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  1. 2024年1月30日 · 白木耳功效:改善便秘、養顏美容、抗氧化、增強免疫力、降低膽固醇、幫助減肥。 15g白木耳熱量才2大卡。

  2. 多數女生想要補充膠原蛋白就會想到白木耳,不過你知道白木耳黏黏稠稠的質地其實不是膠原蛋白嗎?. 白木耳一直都是養顏聖品,想要多了解有關白木耳好處與功效,千萬別錯過《Hello醫師》的講解!. 白木耳屬於異子菌類的子實體,是食用菇菌類蔬菜,也就是 ...

  3. 2023年7月3日 · 白木耳功效多,營養師揭露5大好處. 白木耳營養成分:. 白木耳怎麼煮?. 簡單4步驟出一道白木耳湯品. 營養師小撇步:炒木耳搭配菇類 免疫更加分. 教你做更營養的木耳甜品:銀耳燉水梨. 療日子小叮嚀:. 增強免疫力是你我都需要知道的事!. 依照中醫 ...

  4. 俗話說:「救急靠成藥,日常靠食補」。. 長期吃白木耳就是一種用天然食補保養自己的方式,尤其現在加工、低營養的食品充斥著在我們的生活周遭,一忙碌起來就會忘記要顧身體,透過這篇文章,你會知道原來白木耳功效與好處這麼多、以及該如何吃、誰 ...

  5. 2023年1月6日 · 白木耳 (銀耳)功效好處超級多!. 六個你該知道的白木耳小知識. 白木耳,又稱銀耳、雪耳,是一種食用和藥用價值很高的真菌。. 它的學名叫Tremella fuciformis,屬於銀耳科真菌。. 白木耳主要產于亞洲地區,如中國、日本、韓國等,是一種常見的食用菌 ...

  6. 2019年12月16日 · 白木耳最討喜的特色是可以做出濃郁、清脆兩種口感,烹煮方式不同,但做法都很簡單! 濃郁膠質口感. 料理重點:慢燉、後調味. 做法: 起鍋,放入白木耳,加水須淹過食材,煮滾後,轉中小火,放上兩支筷子(使鍋子留有縫隙),上蓋慢燉40分鐘,最後再加入冰糖,續煮10分鐘。 清甜脆軟口感. 料理重點:燙煮、先調味. 做法: 起一鍋水,滾起後加入冰糖,小火煮融成糖水,接著放入白木耳,續煮5分鐘至熟,最後上蓋再燜10分鐘即可。 想吃冰涼甜湯,可以靜置待涼,放入冰箱冷藏。 PLUS 懶人必學銀耳露. 如果懶得慢慢煮出白木耳膠質,也可以參考懶人做法,用果汁機快速做出濃郁口感! 做法: 將泡發的白木耳分成1/3、2/3兩堆,2/3放入果汁機中打碎,1/3剝成小朵,如此能保留部分口感,又能做出黏稠湯底。

  7. 2023年8月10日 · 白木耳,又稱銀耳,質量上乘者稱作雪耳,因為外觀通常呈現雪白色而得名,是一種常見的食用菌。 白木耳被譽為「菌中之冠」,含有豐富的植物性膠質,也有多種礦物質、維生素、胺基酸、多醣體等成分。 而白木耳的滑溜口感正是來自於多醣體,其本身並不含膠原蛋白。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 白木耳的主要健康功效包括了: 增強免疫力 : 富含多醣體,能刺激淋巴細胞轉化,增強巨噬細胞吞噬能力,增加抗體形成,提高免疫力,降低感染風險。 預防癌症: 多醣體能調動B淋巴細胞轉換,激發T細胞的活動能力,可以抑制及殺滅癌細胞。 抗氧化 : 多醣體能通過對抗自由基來減少氧化反應。 抗發炎 :有研究表明,銀耳淬取物具有抗炎活性。

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