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概要. 名前の通り、原料の 玄米 より白っぽく、透明感がある。 炊いて 飯 としたり、 加工食品 や 清酒 の 原料 にもする。 平成 元年（ 1989年 ） 11月22日 国税庁 告示第8号「清酒の製法品質表示基準を定める件」により以下のとおり定められている。 「 白米 とは、 農産物検査法 ( 昭和 26年（ 1951年 ）法律第144号)により、3等以上に格付けされた玄米又はこれに相当する玄米を精米したものをいうものとする。 デンプン 以外の 栄養素 は擦り落とされた胚芽と 糠 層に多く、 胚乳 のみの白米は栄養的に偏っている。 特に ビタミンB1 に関しては、100g中、白米は0.07mg、玄米は0.4mgと、白米は玄米の6分の1しか ビタミンB1 が含まれていない。
酸化マグネシウムを100パーセントとしたときの白さで示され、一般的に玄米の状態で白度20度、白米の状態であるが品種等によって値は変化する [1]。
日本の農業において、米は最重要の農産物であり、農産物全体に占める生産額の割合は、2021年（令和元年）においても農業総産出額8兆8,938億円中1兆7,426億円と19.6％を占め、第2位である肉用牛の7,880億円を大きく引き離す [21] など単一の作目としては最大で ...
幾米 （ジミー、 英語: Jimmy 、 1958年 11月15日 [2] - ）は 台湾 宜蘭県 出身の 絵本作家 、 イラストレーター 。 欧米や 日本 、 大韓民国 、 タイ王国 などでも著作が翻訳されているほか [3] 、 テレビドラマ 化、 映画化 された作品も多い。 海外での名義は本姓を合わせた「ジミー・リャオ（ 英語: Jimmy Liao ）」が多用されている。 経歴. 台北市立大直高級中学 国中部および [1] 、 台北市立中正高級中学 出身 [1] [4] 。
防長三白（ぼうちょうさんぱく）とは、江戸時代に長州藩（萩藩）が主な産物として、生産を奨励した米・紙・塩のこと。 いずれも白いことからこのように呼ばれた。
2021年は、台湾の1人当たり名目GDPが32,944ドルとなり、前年度より4,395ドル増、1人当たり名目 GNI (1人当たり 国民総所得 )が33,808ドルとなり、前年度より4,439ドル増となった [75] [80] 。. 経済規模では、台湾のGDPは2022年には7608.13億ドル（近畿地方または中部地方 ...
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