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納豆保健食品中會依「 納豆激酶 （Nattokinase）」來衡量有效劑量，目前對納豆激酶沒有標準建議劑量；《日本納豆激酶協會》建議 納豆激酶 每日攝取2000FU以上。
2019年6月19日 · 納豆功效1、促進心血管健康. 降低因心血管疾病造成的死亡率. 一篇最新研究，招募對象為45~74歲的成年人，共9萬2千多人追蹤將近15年之久，發現 納豆攝取量最高的族群顯著降低心血管疾病引起的死亡 [6] 。 溶解血栓. 下圖為血栓形成及溶解圖徑中的調控機制圖。 前面有提到納豆的組成中含有一重要蛋白質分解酵素 『納豆激酶』就是主要防止血栓發生的成分，主要可透過三個機制 (注意圖中三個綠色螢光標示處)： 納豆激酶可活化組織型纖溶酶原激活劑 (tissue plasminogen activator，t-PA)， 使血纖維蛋白溶酶原（plasminogen）轉化為血纖維蛋白溶解酶（plasmin） 納豆激酶活化尿激酶（Urokinase）更進一步活化血纖維蛋白溶解酶（plasmin）
2023年7月7日 · 一些研究也表明，納豆激酶可能對心血管健康有益，可以降低血液黏稠度、減少凝血活性，並能改善血流動力學。 此外， 納豆激酶還被研究作為一種可能的輔助治療方法，用於控制高血壓、 心臟病 和其他心血管疾病的風險。 由於納豆激酶可能與某些藥物產生相互作用，特別是抗凝血藥物（如華法林）和抗血小板藥物，因此，在考慮使用納豆激酶作為健康補充劑之前，最好要諮詢醫師或藥師。 延伸閱讀： ．...
2023年2月6日 · 納豆激酶因此有清洗血管的潛在療效，能保護心腦血管，預防中風與缺血性心臟病；而納豆中所含的維生素K2，能調節血液凝固，同時與維生素D3協同，增加骨質健康，避免多餘的鈣沉積於血管中，預防骨質疏鬆。
納豆激酶擁有活化抗凝血酵素的功能，可活化體內血栓溶解酵素尿激酶 (Urokinase)前驅物──前尿激活A (Prourokinase)的作用；並能增加血栓溶解酵素纖維蛋白溶解酶 (Plasmin)的活化素-組織型纖維蛋白溶解酶原 (Tissue Plasminogen Activator,t-PA)，幫助溶解血栓。 納豆激酶每日建議攝取量. 黃淑惠表示，納豆激酶每日的建議攝取量為2000FU/ day以上。 中年人、靜脈曲張與血脂偏高者，可保養性服用2000FU/day；冠狀動脈硬化、心肌梗塞者，在接受正規治療後，可與主治醫師討論，是否可服用，建議攝取量為5000FU/ day。
2024年4月24日 · 納豆萃取物最常與納豆 紅麴 、或是納豆 魚油 組合為保護心血管的保健配方。 日本知名醫生帶津良一著有「 不養生訓-喝酒、不忌口、談戀愛、活得快樂才是人生 」一書，這本書提到帶津醫師高齡八十多歲，自己說腰圍、三酸甘油酯、血壓都偏高，之所以沒有發生腦中風現象，是因為一直有在服用含有納豆激酶的營養品。 然而，納豆激酶到底是不是納豆裡的關鍵成分還有爭議! 因為理論上酵素本身是無法讓人直接吸收的。 納豆是什麼? 納豆的發明起源自一場意外? 納豆的功效. 納豆含豐富維生素K、維生素B群、γ-聚麩胺酸、多胺等營養成分. 維生素K預防骨質疏鬆. 納豆激酶溶解纖維蛋白、抗血栓. 納豆激酶降低血壓. 納豆激酶降血脂. 納豆激酶的爭議. 納豆食用要領. 延伸閱讀: 同屬大豆製成的發酵食-天貝.
納豆功效：高蛋白質含量、富含纖維、益生菌源、富含維生素K2、抗氧化作用以及血管保健。 納豆的營養成分很高，但些人不適合吃納豆。 搜尋
