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  10. 2021年5月25日 · 現在日本全國的超市食品賣場或便利商店等地方皆能以100日幣買到三盒裝的納豆富含維他命K黃豆蛋白質植物纖維等是個美味與健康兼具受到日本人喜愛的食品。 不過雖然吃了對身體好,但因發酵而產生的納豆菌特有味道,還是有人喜歡,有些人不喜歡,喜好可說相當兩極。 關於納豆的種類. 作為原料的「豆」,會因大小、品種、加工方法的差異而生產出不同種類。 從下圖左邊開始,可以看到三盒的豆子大小不同,分別為大顆、中顆、小顆的納豆。 最右邊則是為了方便食用的杯裝納豆。 除了仍然保有整顆完好豆形的納豆,將碾碎的黃豆發酵後製成的「碎納豆」也相當有名。 納豆的吃法. 首先先拆開包裝。 取出納豆用醬油和黃芥末。 撕掉覆蓋在納豆上方那層透明的膜。

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