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這個龐大的計畫，終極目標是打造出高產量的「超完美稻米」，以餵飽全世界不斷增加的人口——目前世界人口已經超過 77 億，預估 2050 年會超過 95 億。
國產稻作產業亟待轉型. 生產成本過高，品質無法穩定，是臺灣稻米行銷國際的硬傷，產量過剩更是政府財政沉重的包袱。 臺灣在2002年加入世界貿易組織（WTO）以前，曾透過休耕補貼措施嘗試減少稻米生產，2004年缺水停灌，稻作種植面積還曾一度少於休耕面積；但由於休耕補貼每年要花掉政府100億元，且2007至2008年遇上國際油價上漲、糧食危機，才有了後續休耕地活化等政策，讓稻米產量繼續成長。 2000年前三年臺灣稻作面積平均35萬公頃，歷經20餘年努力，至今稻作面積仍有27萬公頃，每年超產10萬至20萬公噸，公糧庫存已接近安全存糧3倍，但每年仍得花150億元預算保價收購。 我國稻米供應主要以國內生產為主，加入世貿後稻米每年進口配額量144,720公噸，近20年平均進口比率9.6%。
- 南方澳漁廢大宗：流刺網及臺式圍網
- 期盼建立更完備的漁網回收機制
- 跟隨漁船作息演變 專車收載漁民生活垃圾
- 「抓扒車」路面灑水沖洗魚水 維護港區清潔
以漁廢最大宗的漁網來說，每年冬季用來捕烏魚的流刺網，在一一取出漁獲之後，部分漁網可能因卡到礁石或海中垃圾等雜物而破裂，由於仰賴人工整補相當耗時，多數船家習慣採取直接汰換的作法，以致產生大量廢棄漁網。此外，由於漁網體積龐大，依規定需裁切為1平方公尺的大小才能進廠焚燒，僅有少數的船家願意自行處理，大多數為了省事，遂在出船作業時於外海棄置；若在港邊遇到繫船繩斷裂損毀，也時常就地丟入漁港之中。蘇澳區漁會總幹事陳春生說：「過往每年幾乎都有6、7起船軸葉槳絞入廢棄纜繩的事件發生，這樣的事情層出不窮，卻仍無法改變漁民根深柢固的習慣。」 有鑑於此，陳春生主動向行政院農業委員會漁業署（簡稱漁業署）提出設置「漁業廢棄物暫置區」的建議，漁業署同時配合海洋保育署推動環保艦隊，鼓勵漁民主動將海上廢棄物帶回，目前已有南...
自從漁港劃設暫置區，漁民都會透過縣府公告，主動將淘汰的漁網及漁繩集中堆放於此；漁會平日也會派「抓扒車」至「整補區」（專門整補漁網的區域）協助清運船家不需要的漁具。全天候開放的暫置區，雖然偶有船家會從中挑選狀況良好的漁網回去整補再利用，附近居民也會前來撿拾，將流刺網捲曲成綑充當雞舍的防蛇網，或利用漁網作為瓜棚與豆科植物的攀爬網，然而這些零星的回收，只是整體漁廢的冰山一角。 以焚化處理來說，為符合漁網廢棄物需小於1平方公尺的焚化標準，在缺乏機器作業的情況下，目前僅能以人工裁切處理，導致漁民配合意願低，漁會目前也未有足夠人力能夠投入。至於回收利用這條路更是窒礙難行，陳春生坦言，曾有廠商來載取幾次，但通常難以持續，加上相較於寶特瓶的材質特性，漁網因長期浸泡於海水、製作上會採取耐腐蝕的材質，若後續要回...
大型漁廢的後續處理，尚待中央政府的力量來解決；至於漁民日常出海所產生的生活垃圾，蘇澳區漁會從大處著眼、小處著手，配合漁民的生活作息，從根本解決。蘇澳鎮公所一般的垃圾車固定於每日下午3點到4點於港區繞行，偏偏此時正是漁民出海作業或回頭補眠的時段，在趕不及倒垃圾的情況下，許多漁民在海上生活時所產生的食品包裝垃圾，時常採取最省事的做法——隨手扔往海面上，或回港時直接拋入漁港。 細探南方澳的漁民作息，夜捕鯖魚的三腳虎仔一般於下午3、4點出港；延繩釣則是半夜出發，清晨7、8點返港；而部分拖網作業亦是午夜出發，午後1、2點才返回漁港，返港後整理完畢約2點多，隨後便進行補眠。為了抓準船員的作息節奏，蘇澳區漁會向宜蘭縣政府爭取一輛專用垃圾車，每日固定於上午8點30分及下午2點30分兩個時段繞行港區13處定點...
「漁港廢棄物暫置區」暫時解決了漁網隨處漂流的命運，近期剛啟用的垃圾車也已上路，專車處理漁船生活垃圾，南方澳的漁港環境似乎一天比一天整潔，目前任職蘇澳區漁會推廣部主任的莊嗣毅，笑談了一段昔日對家鄉的印象，以前漁船返港後，生鮮漁獲自漁艙撈起，夾雜著冰塊一同被挪移到車斗上，車子一邊開，融化的魚水、血水就一邊漫溢至柏油路面，每當正午時分烈日一照，腥臭味便瀰漫整座漁港。「每次搭客運回到南方澳，原本在座位上閉目養神，一聞見味道就會自動醒來！」 後來載送漁獲的車斗依規定進行改善，使得血水不能直接流向路面，然而過程中或多或少仍會有魚水殘留的問題，先前漁會特別請託消防隊協助處理，後來添購了附帶灑水功能的「抓扒車」，每逢漁獲繁忙之際就會進行路面沖洗，全方位維護港區的清潔。由於南方澳含括了遠洋、近海、沿岸漁業，依...
文／夏綠蒂 攝影／Leon Hung. 金門於2023年迎來史上第一座神農獎，返鄉創業的得獎人張斯翔經過10年努力，克服天候、水源、技術上種種問題，破除「金門夏天種不了菜」的刻板印象，此外，透過離島第一座有機農業栽培區，外界證明金門除了高梁、小麥之外 ...
文／楊雋珩 攝影／王士豪. 臺灣農村人口結構老化嚴重，為了營造高齡者在地安養的友善環境，行政院農業委員會（以下簡稱農委會）2020年起，擴大輔導全臺31家農漁會成立「綠色照顧示範站」（以下簡稱綠照站），歷年來高齡輔導工作深受好評的彰化縣和美鎮 ...
「船中接待」產業 以海洋臺灣為終極目標 漁業二代經歷這些年來的堅持苦拚，尤其武漢肺炎的衝擊下，讓大家曾經一度迷思，找不到自己的經營條件與價值，到底本質是漁業、是觀光、是產業、還是漁船？
整個亞洲地區至今只收獲4公噸，雖然韓國還沒開始抓鰻苗，但估計漁況也會跟其他三國 一樣不太好。 下個新月時間就是農曆大年初一，「漁民今年有沒有過年紅包，就看農曆年前後會不會湧現鰻苗了」，韓玉山對於下一波鰻苗的出現，並沒有抱太大的 ...
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