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1. 其他人也問了

   維生素b12是什麼?

   • 維生素B 12 一詞有兩種不同含義。 一是廣義上指一組含 鈷 化合物即 鈷胺素 （cobalamins）：氰鈷胺（cyanocobalamin，經 氰化物 純化 而成的人工成品）、 羥鈷胺 （hydroxocobalamin，即維生素B 12α ）及維生素B 12 的兩種 輔酶 形式，甲鈷胺（methylcobalamin, MeB 12 ）和5-去氧腺苷鈷胺素（5-deoxyadenosylcobalamin），又名腺苷鈷胺（adenosylcobalamin, AdoB 12 ）。 二是更特定的含義，僅指以上各種形式中的一種即氰鈷胺，是B 12 來自食物和營養補充的主要形式。

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   啤酒酵母有維他命B12嗎?

   • 啤酒酵母是否能製造維生素B 12 有待釐清，但市面上有額外添加維生素B 12 的啤酒酵母商品 [7] [9] 。 菇類（如洋菇、盤菌菇、蠔菇等）表面可以檢測到維生素B 12 ，但菇肉本身的維生素B 12 含量很低，推測菇類的維生素B 12 不是自行產生，而是附著在菇類表面的細菌所製造 [7] [10] 。

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   維生素B12缺乏會導致血管性認知功能障礙嗎?

   • 美國的 每日科學 (Science Daily) 雜誌曾經報導， 美國農業部 塔夫斯大學 約翰·梅爾（Jean Meyer)人類營養抗衰老研究中心 (Human Nutritrion Research Center on Aging) 發現維生素B12缺乏可能引起 血管性認知功能障礙 ，該報導稱，血管改變獨立於神經系統或者其他的退行性改變而存在。

   维生素B12缺乏症 - 維基百科，自由的百科全書

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   什麼是維他命?

   • 以下許多物質被稱為維他命，因為它們曾經被認為是維他命。 雖然它們不再被這麽認為，並且把數字分配給它們以填補上述維生素B的「缺口」（例如缺乏了維生素B 4 ）。 雖然其中一些維他命並非人類所必需的，然而在其他生物的飲食中是必不可少的；其他的則沒有已知的營養價值，甚至在某些情況下可能具毒性。

   维生素B - 维基百科，自由的百科全书

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2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 维生素B12維生素B12 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 维生素B12

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   來源 [ 編輯] 主條目： 內在因子 和 維生素B12缺乏症. 維生素B 12 源於泥土或腸道中的細菌；有些動物（亦包括實行 生素食主義 而胃腸健康無虞之人類）雖其大腸內各種細菌亦生成維生素B 12 ，其自身卻無法吸收利用 [6] 。. 草食性動物藉由腸胃道內的細菌發酵 ...

3. zh.wikipedia.org › wiki › 维生素B12维生素B12 - 维基百科，自由的百科全书簡

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   工业上一般采用丙酸杆菌发酵的方式合成维生素B 12 [5]，此方法不会产生有毒的副产品，较为安全。通过控制发酵环境条件，可以提高产率。 性质 维生素B 12 是唯一含有主要矿物质的维生素。水溶性。

4. zh.wikipedia.org › zh-cn › 维生素B12维生素B12 - 维基百科，自由的百科全书簡

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   2023年11月13日 · 来源 [ 编辑] 主条目： 内因子 和 维生素B12缺乏症. 维生素B 12 源于泥土或肠道中的细菌；有些动物（亦包括实行 生素食主义 而胃肠健康无虞之人类）虽其大肠内各种细菌亦生成维生素B 12 ，其自身却无法吸收利用 [6] 。. 草食性动物借由肠胃道内的细菌 ...

5. zh.wikipedia.org › zh-mo › 维生素B12維他命B12 - 維基百科，自由的百科全書

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   來源 [ 編輯] 主條目： 內因子 和 維他命B12缺乏症. 維他命B 12 源於泥土或腸道中的細菌；有些動物（亦包括實行 生素食主義 而胃腸健康無虞之人類）雖其大腸內各種細菌亦生成維他命B 12 ，其自身卻無法吸收利用 [6] 。. 草食性動物藉由腸胃道內的細菌發酵產生 ...

6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 维生素B12缺乏症维生素B12缺乏症 - 維基百科，自由的百科全書

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   維生素B12缺乏症 指的是血液中 維生素B 12 含量過低的情況。 [4] 此病症狀廣泛，可致思考能力下降、人格改變（如 抑鬱 、易怒、 思覺失調 ）、 感覺異常 （英語：Paresthesia） 、反射改變、肌肉功能減退，以及 舌炎 （英語：glossitis） 、 味覺減退 （英語：Hypogeusia） 、 貧血 （紅血球數低）、 心臟功能 及 生育能力 減退。 [1] 在小兒中，此症還可導致 發育停滯 （英語：failure to thrive） 、 障礙 ，以及 行動困難 （英語：movement disorder） 。 [5] 如不及早治療，部份症狀可能會永久存在。 [6] 此症常為維生素B 12 腸胃吸收障礙、攝入不足或需求增多所致。

7. zh.wikipedia.org › wiki › 维生素B维生素B - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 维生素B

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   通常服用大劑量的某些維生素B僅產生短暫的副作用（唯一的例外是吡哆醇）。 一般的副作用可能包括焦躁不安、噁心及失眠。 這些副作用幾乎總是由膳食補充劑而非由飲食引起的。

8. zh.wikipedia.org › zh › 维生素B12维生素B12 - 维基百科，自由的百科全书

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   来源 [ 编辑] 主条目： 內在因子 和 维生素B12缺乏症. 維生素B 12 源於泥土或腸道中的細菌；有些動物（亦包括實行 生素食主義 而胃腸健康無虞之人類）雖其大腸內各種細菌亦生成維生素B 12 ，其自身卻無法吸收利用 [6] 。. 草食性動物藉由腸胃道內的細菌發酵 ...