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2018年2月7日 · 手部衛生是預防病毒性腸胃炎最經濟、有效且易行的方式，正確洗手步驟包括取皂、搓揉、沖水和擦乾手部，大約需要40-60秒。 衛生局提醒，民眾如廁後、進食或準備食物前落實勤洗手、做好個人衛生防護，烹製食物時應使用安全的食材來源、食品調理過程應符合衛生條件，食物澈底煮熟再食用（尤其是貝類等水產品）。 餐飲業者應符合良好衛生管理基準之規定，如經醫師診斷罹患或感染可能造成食品污染之疾病，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作。 此外，為保飲食安全民眾切記「新、手、分、高、低」的五原則，也就是食物要「新」鮮、用餐及調理食品前要洗「手」、生熟食要「分」開、要「高」溫烹煮、要「低」溫保存的五個要訣，別讓 諾羅病毒 有「食」可乘，以降低食品中毒發生的風險。
2019年2月2日 · 為防止民眾團聚出遊享受好時光之際，感染 流感 、 腸病毒 、 腸胃炎 等疾病，衛生局祭出防疫妙招，呼籲民眾勤洗手、咳嗽戴口罩、按時打疫苗、生病在家休息、預防 登革熱 並消除病媒孳生源、做好防蚊措施、吃熟食及喝開水、咳二週應快驗痰、避免接觸禽鳥、生病儘速就醫、撥打1922解決防疫疑問。 長達9天的春節假期，民眾出國旅遊機會增加，全球各地仍有各式傳染病疫情，鄰近我國的日本、香港、中國及新加坡疫情處 流感 高峰， 麻疹 國際疫情也較往年嚴峻；民眾出國前可先至衛生福利部疾病管制署全球資訊網「國際旅遊與健康」網頁查詢當地疫情，並於出發前先至國內旅遊醫學門診合約醫院尋求專業旅遊醫療諮詢、疫苗接種及預防用藥等評估，保障旅途健康。
- 食材採購
- 園區介紹
- 食材烹飪
去地熱最常聯想到煮蛋，除了蛋還可以煮什麼？一般推薦煮蛋類，花生、菱角等根莖類，最推薦的是玉米及地瓜。如果有準備雞湯、蝦子等葷食務必裝入鋁箔袋裝才能入池煮，既保障素食者權益，更能保住葷食鮮美滋味。 前往清水地熱必經路口，位於三星著名排隊卜肉與蔥油餅老店旁，建議在此買食材及飲料。 街口有許多販賣地熱熱門食材的店家，在山下購買以台斤或公斤計算，在園區買以數量計算，園區內的平均價位大約貴了3成以上，盧卡斯在山腳下詢問幾家稍微整理的均價提供大家參考。 告訴大家一個私房購買點，出發前可以向 忠食幸福自然田 (有機生態農場) 以粉絲頁訊息預定，並到員山金車酒廠正門口的源禾綠 (位置)取貨，這次預訂了台農57地瓜及栗子地瓜，其實也可以訂最美味彩色蘿蔔及甜玉米、紫玉米、玉米筍。 (如有變動以實際店家價格為主)
清水地熱入口在清水橋頭前左手邊叉路往山區，就是前往地熱的入口，從入口到園區約需7分鐘車程 清水地熱不需門票，只收停車費：汽車50元、機車20元，人數上有總量管制，園區內保持 1000人次，因此如果裡面已經有1000人時，則必須等別人出來才能進去，假日大概早上11點左右就到達總量1000人，並會進行入園管制，在上圖的清水地熱路口就會被警察擋下來，就只能等人出來了！ 因為有總量管制的關係，因此只要進得來，不管是機車或開車停車的位子都非常足夠，不怕沒位子停。 看這裊裊炊煙，新規劃的園區內有提供座位，但數量較少因此建議帶野餐墊能鋪設在草地上便能開心野餐吃美食。
地熱美食有兩個關鍵，第一個關鍵是「食材」，第二個關鍵是「時間」，盧卡斯與大家分享每樣食材大概需煮多久，才能煮熟而且好吃。 當天煮水池溫度攝氏95度或人數眾多建議參考販售部時間，如果煮水池溫度高達攝氏99度適合盧卡斯時間。
2018年2月2日 · 衛生局 局長 劉建廷 呼籲鄉親朋友﹕過年大掃除，讓腸道動起來，輕鬆維持順暢3步曲，第1步要多吃新鮮蔬菜水果（彩虹五蔬果）、第2步多運動（每天運動至少30分鐘）、第3步要定期做篩檢（2年1篩），並遠離致癌物質（菸、檳榔、燒烤及加工肉品等），才能「腸腸」健康、幸福好。 宜蘭縣政府 目前補助50-74歲民眾，每2年1次免費大腸癌篩檢，符合篩檢資格的民眾請定期做糞便潛血檢查，若篩檢異常請務必接受進一步大腸鏡確診，以達到早期發現異常、早期接受治療，以預防大腸癌的發生，只要帶健保卡至合約醫療院所或各地衛生所領取採便管就可在家輕鬆採檢。 宜蘭縣政府 衛生局 ： http://www.ilshb.gov.tw/ 宜蘭縣政府衛生局篩檢專線：03-935-2722. (照片來源：宜蘭縣政府衛生局)
2023年2月17日 · 每年的2月22日是「營養師節」，今(17)日陽明交大醫院營養師團隊結合宜蘭縣營養師公會搭配營養師全國聯合會，在醫院大廳演出「我的餐盤」，強調「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、堅果種子一茶匙」來保持飲食健康
2019年7月5日 · 2019-07-05 23:05. 列印網頁. 記者翁正杉/三星報導. 三星鄉 長埤湖 靠蘭陽溪的耕堡有機農場，未演先轟動，有機農場還沒正式對外營業，就有許多慕名而來的團體，預約參訪體驗農場的有機栽種法，挖地瓜、 烤地瓜 、剪絲瓜、吃香蕉冰淇淋等等，最主要還有一餐 有機美食 餐， 羅東鎮代表會 主席 李錫欽 、副主席邱文生率代表、行政組員等約30人，今 (5)日上午，特地到耕堡有機農場考察，對農場主人 陳坤 推動有機疏果的用心表示肯定。 耕堡有機農場佔地有近6公頃，農場主人 陳坤 御任三星鄉公所秘書後，全心投入有機農場經營，目前該農場已獲得農委會「有機廚房」的認証，農場生產了南瓜、芋頭冬瓜、香蕉、地瓜、小黃瓜、紅黍、玉米荀、百香果、大白菜、薑黃等等有機疏果類。
2018年1月9日 · 世界衛生組織 早已將幽門螺旋桿菌定義為第一類致癌物，也證實其為慢性萎縮性胃炎及腸化生二個癌前病灶的主因。 目前宜蘭縣提供50~69歲縣民，終身1次免費糞便幽門螺旋桿菌抗原檢測服務， 衛生局 局長 劉建廷 呼籲鄉親朋友一起顧胃保健康，就從改變生活型態開始，養成良好飲食習慣、少吃加工肉品、多吃新鮮蔬菜水果、養成運動好習慣，並定期做篩檢，才能有效預防胃癌的發生。 50-69歲從未做過篩檢的縣民，請攜帶身份證及健保卡至本縣12鄉鎮市衛生所接受胃癌 篩檢服務 。 如有篩檢相關疑問請洽 衛生局 癌症篩檢諮詢專線： (03)-935-2722。 (相關資料由 宜蘭縣政府 衛生局 提供) 宜蘭縣提供50~69歲縣民，終身1次免費糞便幽門螺旋桿菌抗原檢測服務。
