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2018年7月17日 · 天然酵母麵包/白神酵母花生鮮奶油麵包. 上一篇分享了天然酵母起種方法 有沒有人也開始起養了呢？. 終於找時間兌現承諾要來分享使用天然酵種製作麵包的食譜. 今天我製作的是小時候很愛的台式花生鮮奶油麵包. 這可是當時去麵包店的首選前三名阿 ...
2015年6月4日 · 鳳梨冰茶 (功效多多的鳳梨皮煮水+超好用分解鳳梨工具) 任何事情都想要自己做做看！. 媽呀 我剛提起鳳梨肉的感覺 好神奇呀！. 想打電話回家跟娘家媽媽說我會殺鳳梨了. 是不是太棒了呢！. 我第一次用就開心地想尖叫 我想所有的家庭主婦應該可以懂我 ...
2015年12月29日 · 這幾天天氣變得又濕又冷. 冷天來一碗熱騰騰的拉麵再好不過了. 在家自製拉麵其實很簡單. 現代人營養都過剩 其實不太需要熬大骨高湯. 利用簡單的豆漿跟高湯 就能自製營養又健康滿分的拉麵. 馬可豆漿是我家的常備品 發芽過的濃豆漿營養加倍可以變化出很多美味的料理. 多榖雜糧麵含有膳食纖維 口感比一般白麵更好. 日本鰹魚高湯包在好市多就可以買到. 既然要製作簡單又美味的拉麵 這一次就不準備熱量爆表的叉燒肉. 利用之前製作梅酒醉雞的方式處理雞腿肉. 錫箔紙上放無骨雞腿肉表面灑鹽. 捲起來用錫箔紙固定包緊. 放到有點深度的盤子中. 用電鍋1-1.5杯水 (視雞肉厚薄而定)蒸熟. 稍微放涼後 打開錫箔紙看到雞肉沒有散開 就知道成功了. 切開一圈一圈的 吃起來跟拉麵比較搭配.
2017年10月16日 · 在家吃早餐是我從小養成的好習慣 每天晚上都要問媽媽明天早餐吃甚麼 早上叫醒我的不是鬧鐘 而是媽媽在廚房弄鍋碗瓢盆的 ...
2016年1月27日 · 燕麥紅豆年糕 (馬可先生高鈣燕麥奶+雜糧年糕) 大家過年最期待的應景點心是甚麼呢？. 從小到大我最期待想吃的點心就是紅豆年糕. 小時候過年還沒到就一直問媽媽甚麼時候可以吃炸年糕. 好不容易等到姑姑親手做的年糕送過來. 看到剛做好香噴噴軟嫩的 ...
2014年12月10日 · 1小時開蓋很欣慰的看成果. 紅豆飽滿的長大 沒有破殼跑出來 綿桑桑卻不爛. 確定是自己要的口感後 就可以加入適量黑糖調味. 還沒煮軟前千萬不能加糖喔 加糖就再也不會軟了. 好感動終於煮出滿意的紅豆湯. 因為我有用節能版. 節能版多少能幫助續熱繼續煮. 如果妳沒有節能版 就兩次的30分鐘延長為40分鐘. 還有紅豆湯繼續留在鑄鐵鍋內會慢慢吸乾湯汁. 如果想喝多一點湯 就再煮黑糖水倒入就好囉！ 再來一塊日式烤麻糬 配自磨的榛果糖粉. . 日本麻糬是趁sogo周年慶超市特價時買的. 先在鐵鍋上煎一下再放入預熱的200度烤箱約烤5-8分鐘.
2017年9月5日 · 絕對讓孩子們瘋狂的恐龍餅乾！. 帕馬森起司餅乾~濃郁起司乳香好滋味. 今天我們要來做鹹鹹香香高鈣營養的帕瑪森起士餅乾. 端出來絕對會讓小朋友尖叫. 鹹餅乾似乎比甜食還唰嘴耶！. 一口接一口實在是太香太好吃. 準備材料如下：. 高筋麵粉 180g. 奶油 80g.
