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2022年9月2日 · 依據 衛福部國民健康署 的國人膳食營養素參考攝取量,一般正常人平均每日蛋白質攝取量,大約為每公斤體重x 0.8克的蛋白質。 例如,一位50公斤的人,每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質,以此類推。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 但是,每個人需要的蛋白質量,會因為體重、年紀、活動度強弱而有所不同。 如果活動量高,要讓身體維持各種代謝功能,讓肌肉持續生成,保持力氣,每天每公斤體重至少要吃到1克的蛋白質。 如果活動量更高(比如運動員),甚至該吃到每天每公斤體重1.2~1.6克的蛋白質才足夠。 由於肌肉流失在60歲之後加速,健康的高齡者蛋白質每日攝取量應該在每公斤體重約1~1.2公克,以減少老後失能、臥床與疾病纏身的風險。 推薦閱讀:水煮蛋怎麼煮? 全熟、半熟、電鍋4種水煮蛋煮法大公開.
大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。 符合每日最低需求的蛋白質量,大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。 也就是一位50公斤的人,每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質。 一位60公斤的人,每天至少吃60*0.8等於48克的蛋白質。 70公斤的人至少吃56克;80公斤的人至少吃64克。 ( 40+的蛋白質攝取,一次看懂總量、分布、及來源選擇 ) 然而每天每公斤體重吃0.8克蛋白質的吃法,是指活動量不高的人,而不是只能吃這樣的量。 如果要讓身體維持各種代謝功能,讓肌肉持續生成,保持力氣,每天每公斤體重至少要吃到1g的蛋白質。 如果本身活動量高,甚至該吃到每天每公斤體重1.2到1.6克的蛋白質,才不至於不足。 「我都六十了,應該要吃少一點吧! 」許多銀髮族會有這樣的概念。
2023年7月3日 · 最近雞蛋價格飆高,也讓大家不知所措,其實富含蛋白質的食物不是只有蛋、奶,有些植物的蛋白質含量還多於雞蛋、牛奶!以下療日子為大家列出十大台灣常見蛋白質食物排名,讓大家可依自己的喜好、需要更有彈性地攝取蛋白質,維持健康的體態。
2023年10月19日 · 「蛋白質食物」TOP12排行榜! 告訴你每天的蛋白質攝取量以及益處. 我們說明了為什麼蛋白質是飲食的重要組成部分,並列出了 12種頂級食物來源。 Dalal Chen, Dr Roger Henderson and Claire Chamberlain (netdoctor) Published: 2023/10/19. Getty Images. 吃海鮮健康嗎?...
2023年5月12日 · 1. 了解自己一天需要攝取多少. 可依據簡單的公式粗估,成人一天所需蛋白質(單位為 g)大約為體重的 1-1.2 倍,例如體重 70kg,那麼一天所需蛋白質為 70g-84g 之間;如果有慢性疾病需要限制,則是 0.6-1.0 倍之間(需與營養師討論),例如體重為 70kg,那麼一天所需蛋白質為 42g-70g 之間。 2. 攝取以「優質蛋白質」為先. 蛋白質是否容易被人體吸收利用也是一大考量點,通常會參考「PDCAAS」也就是蛋白質消化率校正胺基酸評分,來看哪些食物來源的蛋白質,較容易被消化吸收,且是否有足夠滿足人體的的必需胺基酸。 PDCAAS 考慮的是消化吸收率跟胺基酸的組成,胺基酸有一部分人體無法自行製造,所以含有這些胺基酸的蛋白質分數會比較高。
2024年5月7日 · 根據康健雜誌報導提到十大高蛋白質食物排名,由高至低依序為: 大豆的蛋白質含量可達到30~40%,有豐富的完全蛋白,還有不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、植物固醇、鉀、維生素E等營養素,大豆的必須胺基酸組成比例類似動物性蛋白質。 大豆製品種類繁多,常見的有豆漿、豆腐、豆皮、豆乾、豆花、花干,對於素食者來說大豆更是非常好的補充蛋白質來源。 魚類富含蛋白質、維生素和礦物質,魚類的蛋白質含量大約有15~22%,以及多元的胺基酸、ω−3不飽和脂肪酸(DHA和EPA),適量吃魚肉還可以預防高血脂以及心血管疾病發生。 建議盡量選購當季當令的漁產,深海魚則需注意可能有重金屬殘留的問題。
2020年7月15日 · 營養師推薦你12種蛋白質食物,加運動燃脂增肌最快速. 狂補蛋白質之前先筆記,才能有效增肌減脂. By Grace Hsieh Published: 2020/07/15. Lisovskaya // Getty Images. 健身人最愛的高蛋白飲食,給你12種優良蛋白質食物,告訴你想要增肌減脂一天該補充多少蛋白質食物? 別忘了再搭配運動。