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2011年5月25日 · (一) 本次食品添加物起雲劑含DEHP之食品污染事件，係屬黑心廠商惡意將不得添加於食品中之成分添加於食品中之犯罪行為。 (二) 原公告之用意為希望透過政府、企業及民間的共同努力，迅速平息事件，恢復市場次序。 (三) 目前犯罪嫌疑人已羈押，且政府經過2個月努力，涉案廠商及產品已無新增，未發現有惡意污染產品，已無系統性污染。 Q2：為何選擇8月1日公告停止適用?有什麼指標？ A：經評估下列因素，行政院決定停止公告的適用。 (一) 全面掌控：自6月14日起，即無增加涉案廠商及涉案產品。 (二) 輿情平緩：消費者專線、長官信箱、輿情報導、健康諮詢人數、消保申訴案件、記者詢問皆大幅下降、漸趨平緩。 (三) 產品淨化：市售抽驗產品完成檢驗，未發現有惡意系統性污染產品。
行政院衛生署食品藥物管理局及地方衛生局為保障國人健康及食用安全，持續追蹤使用含有塑化劑DEHP成分之違法起雲劑廠商名單及其產品流向，目前清查結果顯示，國內起雲劑的供應廠商，僅昱伸香料有限公司生產的起雲劑違法摻有DEHP。 全國只要使用昱伸香料公司所提供之起雲劑所生產之食品均要求立即下架回收。 截至目前為止，可能使用昱伸香料有限公司含有塑化劑DEHP成分起雲劑之下架回收數量，依產品類別：果汁、果醬、濃糖果漿、水果粉及優格粉等新增7,659公斤，累計28,539公斤；運動飲料、果汁飲料及茶飲料等新增1,273瓶，累計465,638瓶；益生菌粉包新增136,935盒及38,924包，累計270,822盒及68,924包。 其詳細下游廠商名單、產品名稱及下架回收數量詳如附表一。
行政院衛生署食品藥物管理局與檢調合作查獲「昱伸香料有限公司」製售之「起雲劑」含有塑化劑成分DEHP一案，於4月時所檢出之產品僅為益生菌一項，該產品已立即下架回收，當時並未得知污染來源，經追查後始知是昱伸香料公司起雲劑中之DEHP污染，因為起雲劑廣泛使用於食品中，因此立刻迅速展開追查，並將違法產品採取下架回收等措施。 至案情明朗時，於5月23日對外公布。 該局及地方衛生局為保障國人健康及食用安全，持續追蹤使用含有塑化劑DEHP成分之違法起雲劑廠商名單及其產品流向，全國只要使用昱伸香料公司所提供之起雲劑所生產之食品均要求下架回收。
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衛生福利部食品藥物管理署. ::: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 食藥防騙專區. 科技計畫專區. 員工專區Webmail. 下載專區. 統計專區. 公告資訊. 本署新聞. 本署公告. 本署徵才. 招標資訊. 科技計畫. 2024-05-23 食藥署啟動「113年素食餐飲業者稽查專案」 2024-05-20 食藥署積極調度「永豐化學工業股份有限公司」停產的替代藥品，確保供應穩定. 2024-05-15 乳房整形/重建前，你不可不知的風險. 2024-05-08 疼痛照護看這裡，面對疼痛不再怕！ 2024-04-26 食藥署啟動「113年度醃漬蔬菜製造業稽查專案」 2024-04-26 食藥署啟動「 113年輕食料理餐飲業稽查專案」 更多本署新聞. 食藥闢謠專區. 全部.
起雲劑,是一種合法的食品添加物,可以添加在運動飲料、果汁、果凍、優酪或檸檬果汁粉末裡。 但為了降低成本和增加產品的穩定度,有部份不肖廠商惡意在產品中添加塑化劑--DEHP 鄰苯二甲酸二(2-乙基已基)酯,除了已經下架的運動飲料等產品外,可能已經入侵果醬、果凍、益生菌粉、珍珠奶茶等等日常食品中。 彰化縣衛生局持續追查下游49個廠商,發現尚有部分產品與原料可能已輸出海外,影響層面如扇形般擴大。 什麼是DEHP? 所謂「DEHP 」是一種塑膠製品常用的塑化劑,學名為鄰苯二甲酸二(2-乙基已基)酯,它是一種無色、無味的液體,可以作為食物包材、血袋、橡膠管、化粧品及玩具的原料,其功能是可以增加塑膠的延展性與彈性。 DEHP的危害.
起雲劑 （英語： Cloudy agent / Cloudifier ），為 食品添加劑 的一種，在食品衛生規範內可合法使用。 主要功能為增加 飲料 與其他產品中的白霧感及濃稠的視覺效果，經常使用於 運動飲料 、非天然 果汁 及 果凍 、 果醬 、濃糖果漿、 優酪乳 粉末等食品中。 通常由 阿拉伯膠 、 乳化劑 、 葵花油 、 棕櫚油 等多種原料混合製成。 [1] 臺灣食品科技學會專業人士表示，若食品標示中有安定劑、乳化劑，都可能是起雲劑的類似產品。 [2] 作用原理 [ 編輯] 起雲劑的作用原理，主要來自於油水均勻混合後產生的大分子顆粒所帶來的不透明效果，可細分成水包油（oil-in-water）和油包水（water-in-oil）兩類。
行政院衛生署食品藥物管理局及地方衛生局為保障國人健康及食用安全，持續追蹤使用含有塑化劑DEHP成分之違法起雲劑廠商名單及其產品流向，目前清查結果顯示，國內起雲劑的供應廠商，僅昱伸香料有限公司生產的起雲劑違法摻有DEHP。 全國只要使用昱伸香料公司所提供之起雲劑所生產之食品均要求立即下架回收。 截至目前為止，可能使用昱伸香料有限公司含有塑化劑DEHP成分起雲劑之下架回收數量，依產品類別：果汁、果醬、濃糖果漿、水果粉及優格粉等新增7,659公斤，累計28,539公斤；運動飲料、果汁飲料及茶飲料等新增1,273瓶，累計465,638瓶；益生菌粉包新增136,935盒及38,924包，累計270,822盒及68,924包。 其詳細下游廠商名單、產品名稱及下架回收數量詳如附表一。
