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大蒜可以降膽固醇嗎?
2022年11月3日 · 日常生活中許多常見的食材都有降低壞膽固醇的功效,若能將這些食物納入菜單中有助於維繫良好的心血管健康。 黃豆:每天吃28克的豆類食物,降低10%總膽固醇。 燕麥片:每天吃2/3杯乾燕麥片,降低16%總膽固醇。 蘋果:蘋果和其他含有豐富果膠的水果,都可以降低LDL。 法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後,發現他們的LDL都降低了。 近年還發現蘋果中還含有另一項物質維生素K1,也能延緩LDL氧化。 葡萄柚 :每天吃2.5杯的葡萄柚果肉,可以降低10%LDL。 茶:綠茶、烏龍茶中的多酚,可以提高HDL。 大蒜:紐約的研究人員研究發現,大蒜可以降低總膽固醇,也可以降低LDL。 此外在西雅圖的實驗也發現,每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%HDL。
2001年5月1日 · 1.黃豆. 豆類是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物,美國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。 研究指出,每天吃28克的豆類食物,可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食品上標示,「黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病」的保健功效。 想要降低膽固醇,可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。 有家族性心血管疾病病史的台北榮總營養部臨床組組長楊雀戀,每天中午吃自助餐時,不忘把一大塊滷豆腐放入盤內。 2.燕麥片. 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 燕麥中主要破壞膽固醇的物質,叫做「β-聚葡萄糖」,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的製造與吸收。
2020年11月9日 · 黃豆: 每天吃28克的豆類食物,降低10%總膽固醇. 燕麥片: 每天吃2/3杯乾燕麥片,降低16%總膽固醇. 鮭魚: Omega3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯,增加好膽固醇. 橄欖油: 單元不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇,並維持好膽固醇. 蘋果: 含有豐富果膠可以降低 ...
2022年2月14日 · 膽固醇大致可分成低密度脂蛋白膽固醇(LDL)及高密度脂蛋白膽固醇(HDL)兩類,膽固醇標準值多少正常?改善膽固醇過高可以吃哪些降膽固醇食物?一次看懂。
- 堅果 健康零食的最佳選擇非堅果莫屬。堅果裡的單元不飽和脂肪酸可以降低心血管疾病的風險,特別對減低總膽固醇、LDL,以及增加HDL(好的膽固醇)有雙向助益。
- 燕麥 燕麥對心血管健康的好處已不是新聞了,現在又多一項新研究來說服你,將它加入早餐或點心的菜單中。燕麥中的水溶性纖維可以幫助降低膽固醇,而有類似作用的食物還包括大麥、豆類、秋葵、茄子等。
- 豆腐 黃豆及相關製品,如豆腐、豆漿是優質的植物性蛋白質來源,在實踐無肉、少吃肉的飲食方式時,可多利用黃豆來取代肉類蛋白質。研究也發現,黃豆蛋白及黃豆的纖維有助於穩定血糖,降低總膽固醇、三酸甘油酯及LDL。
- 橄欖油 在生菜沙拉上淋一大匙冷壓的特級橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)吧!已有太多研究證實它能有效降低總膽固醇和LDL濃度。
2006年10月1日 · 1.燕麥. 建議每天最好吃一杯半的燕麥。 美國食品藥物管理局(FDA)核准燕麥片包裝上可標示「食用燕麥片是改善血脂質的一種飲食方式,可減少冠狀動脈及心臟病的危險。 因為燕麥的水溶性纖維減少腸道吸收膽固醇,改變血中脂肪酸濃度,降低壞的膽固醇和三酸甘油酯。 平均來說,一天攝取可溶性纖維質5~10公克,約可降低5%低密度脂蛋白膽固醇。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 其他富含水溶性纖維食物還有:大麥、四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、洋菜(就是現在流行的「寒天」)、海帶、黑白木耳、紫菜等。 2.堅果. 杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果類含有多元不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,還能維持動脈血管的健康和彈性。
2023年8月24日 · 降血脂的飲食不外乎挑選有降膽固醇和三酸甘油酯功效的食物為主,以下幾種常見的食材都有降血脂的功效,可納入日常飲食有助於防止高血脂: 黃豆: 國外研究發現,每天吃28克的豆類食物,可以降低10%總膽固醇、低密度膽固醇和三酸甘油酯。