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農曆新年前，陽明山國家公園管理處已移置2頭陽明山平等里的水牛，至農委會畜試所花蓮種畜場，陽管處今（23）日再移置2頭水牛至花蓮，總計陽明山水牛已有4頭已安置於花蓮種畜場。花蓮種畜場日前觀察到第一批移置的2頭水牛中，公牛出現意圖繁殖行為，因現在水牛為無主狀態，若繁殖出下一代 ...
人生最常去泡湯的地方，是陽明山的日月農莊，其大眾池位於樹林中，山上起霧下雨冷颼颼時，跳下溫泉是最舒爽的事情。我在自力造屋時把這個經驗複製過來，水源來自附近的山澗，經過燒柴的熱水器，因為構造的關係，使用上不如瓦斯熱水器方便，必須燒柴、顧火、看水溫，等到水溫適當時才 ...
一九五八年前後，跟著同鄉到基隆謀生，於現基隆陽明海運旁的騎樓擺攤，賣陽春麵、麻醬麵、餛飩麵與福州魚丸、黑白切等。 適逢基隆港碼頭擴建，貨櫃運輸時代來臨，許多外地人湧入基隆謀生，碼頭工人、公務員、船務報關人員都成了他的客人。
前總統李登輝逝世1周年，他是臺灣農業的重要推手，一手規畫並建立臺灣養豬產業，還想建立臺灣的肉牛產業。肉牛事業一直等到他退休後，在陽明山找到日治時期自日本引進臺灣的和牛後代，才重燃希望。這些「源興牛」目前正進行原品種登記程序，核准登記後就能推廣銷售，成就李登輝留給 ...
- 訣竅一：好土壤很重要！
- 訣竅二：注意！菜苗間別留空隙
- 訣竅三：通風、遮光是魔鬼中的細節
- 訣竅四：別再胡亂澆水了
你需要準備的，是不含人工肥料的土壤。什麼土沒有肥料？ 簡單來說，就是農家棄耕的農田。由於是棄耕的農田，所以土壤中多半沒有肥料。 要順利栽培作物，土壤內必須含有腐植質，也就是有機物經過微生物分解後的物質，很可惜，這種土壤內沒什麼腐植質。所以，我們得花點心力調整。 首先，為了讓空氣和陽光比較能進入土裡，土壤中要稍微混合一些蛭石及珍珠石。再者，為了加強土壤的保水性及排水性，也要混入赤玉土、鹿沼土這種質輕且顆粒較大的土壤。以上四者的比例是一：一：一：六。這樣一來，就能打造出陽光、水和空氣得以進入的土壤。這些物質都不含肥料，所以形成的也是無肥料的土壤。這種土壤，只要用手握住，其中沒有水分的部分就會碎掉，和所謂的團粒化土壤很類似。很多賣場及網站都買得到以上這些材料。 接著，將準備好的土壤放進盆器內，這個...
按照以上步驟準備好土壤，就可以放入種子或菜苗。這個步驟的重點是，種子或菜苗之間不要留有空隙。人類會從土壤的量，自以為是地揣想可種出的蔬菜量，結果可能整個盆器只種一株菜苗，這麼做反而不利栽培。只要觀察自然界就能發現，土壤上頭幾乎都會布滿植物。用盆器種菜也一樣，事實上，土壤上頭也應該布滿植物，作物才會長得比較好。盆內如果還有空間，還可以種豆科作物。這種將可以互助的不同植物種植在一起的做法，即是所謂的「同伴種植」（Companion planting）。 最後，在土壤表面散置一些腐葉土做為保護，既可避免陽光直曬，也能防止土壤乾燥。
好，這樣就布置完成了，但還要注意兩個重點。一個是，盆器種植的生態與自然界土壤的狀態完全不同，盆器的周圍和下方都有熱源。盆器如果擺在混凝土上，混凝土的熱度會使盆器變熱，導致裡頭的水溫上升。水溫上升，蔬菜的根浸泡在裡面就會腐爛。因此，一定要讓盆器下方留有空隙通風，這點很重要。 再者，盆器周圍也必須遮光。自然狀態下的土壤，除了表面外，其他部分都不會直接受光源照射，因此，從旁邊照進來的光線，會導致土壤溫度上升。冬天也一樣，從旁邊吹來的冷風，會讓土壤溫度下降，所以必須用竹簾等做為屏障。
另一個重點是澆水。澆水的原則是，如果發現土壤是乾的，就請直接給土壤水分，不要拿著澆水器從植物上方淅瀝嘩啦地大量澆水，要以讓土壤濕潤為目的來澆水。再者，請盡可能使用不含氯的水。然後，就是傾聽植物的聲音，不做多餘的事，只要守護它們就好。 盆器的選擇：高度要超過三十公分。 1、土壤保持適當溫度（夏天要涼爽，冬天要保溫） 2、盆器下方以石塊墊高，保持通風（避免受到地面或混凝土熱氣的影響） 3、排水孔開在旁邊 使用的土壤：使用農地的土壤，並混合下列元素。 1、為了讓空氣能進入土壤裡，混入顆粒較粗的小石子：蛭石、珍珠石 2、為了提升土壤保水性，混入顆粒較粗的土：赤玉土、鹿沼土 3、混入能餵養微生物的有機物：腐葉土、泥炭土 栽培舉例：以盆器種番茄 在一只盆器內，同時種以下五種植物（同伴種植）。 1、番茄（...
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