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2021年4月16日 · 新北市林口區一間肉牛場有8頭牛隻出現結痂且發燒狀況，經農委會家畜衛生試驗所檢驗，確診為台灣本島首例牛結節疹，病毒基因定序與中國大陸以及去年在金門採集的病毒一樣，由於發病牧場靠近台北港，農委會初步研判，可能是透過病媒蚊或航空器 ...
2013年9月1日 · 鮮奶、保久乳、奶粉比一比！. 市面上牛奶飲品五花八門，最常見的就是鮮奶、保久乳與奶粉，哪種比較營養？. 該喝哪種？. 不妨先來看看它們的生產過程。. 鮮奶、保久乳與奶粉的來源都是100％生乳，也就是從健康的乳牛身上擠出、經冷卻且未經其他處理的生 ...
2013年9月1日 · 牛奶是否含有抗生素、荷爾蒙或其他污染風險？. 牛奶的真相是什麼？. 《康健》採訪各領域專家，整理出兩派說法，解答牛奶的安全疑慮。. （關鍵提問三）. 反對意見：「為了讓乳牛可以持續泌乳，當然會使用雌激素等荷爾蒙，」 新光醫院腎臟科 ...
2014年1月2日 · 破解鮮奶最常見的6個網路流言. 在「牛奶駭人」烏龍報導事件背後，其實正是因為網路謠言而受害。 不難發現報導中錯誤臆測的各種藥物，多半來自於包括「改喝豆漿吧！ 牛奶是給小牛喝的！ 」、「科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據」等網路文章，在大眾專注食安問題沸沸揚揚的時刻， 恐怕網路流言的氾濫才是國人健康的新危機！ 2014-01-02. ．文 ／ 廖震元. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ Unsplash. 字級. 收藏. 分享. 我亦發現媒體與消費者對於「牛問題」的理解，有著共通的毛病： 即「肉牛與乳牛混為一談」、「台灣與國外混為一談」。 這個問題當然來自於我國教育系統長久忽略農業知識，因而消費者吸收到的訊息都來自國外媒體，當然就誤以為台灣也是這樣。
2010年3月1日 · 水飛薊（Cardus Marianus L.）是目前最廣泛用來治療酒精性肝炎、急性肝炎及肝硬化（纖維化）最常用的保養產品。 它原生於喀什米爾山區，早在17世紀，著名的藥劑師Nicholas Culpeper就已經建議使用乳薊（Milk Thistle）來保護肝及脾臟，更建議用來治療黃疸。 水飛薊的莖和葉片被切開時會流出白色的組織液，因此又名「乳薊」，可萃取出Silibinin、Silidiamin及Silicristin等三種有護肝作用的黃酮素，現在統稱為水飛薊素。 水飛薊素保健作用，可以從三方面來說： 1‧它是很強的抗氧化黃酮素，具有抑制體內5-lipoxyenase（一種加速體內氧化作用的酵素）的作用，並且增加肝臟細胞分泌GSH（抗氧化酵素）的濃度及穩定細胞膜（主要是肝細胞）的作用。
2024年7月18日 · 你是不是也跟大飛一樣，拚命健身卻看不到成效？ 其實不是所有蛋白質都能幫你增肌。 提醒大家，要懂得選對「PDCAAS」評分高的蛋白質，才是增肌減脂的最佳選擇。
2021年8月23日 · 從飲食中可攝取的維生素K可分為維生素K1及K2，研究人員發現，相較維生素K1攝取量低的人，K1攝取量最高的人，因動脈粥狀硬化相關心血管疾病住院的可能性降低21％；相較維生素K2攝取量低的人，維生素K2攝取高者，住院風險則降低14％。 整體而言，富含維生素K的飲食能降低動脈粥狀硬化相關心血管疾病的風險約34％。 推薦閱讀：菠菜營養豐富8好處，解析菠菜禁忌、3道菠菜料理推薦. 澳洲伊迪斯科文大學研究人員和研究資深作者尼古拉．邦東諾（Nicola Bondonno） 指出，研究結果表明，攝取更多維生素K，可能對於預防動脈粥狀硬化和相關的心血管疾病很重要，「愈來愈多證據表明，維生素K的攝取量可提供進一步的保護，防止如動脈粥狀硬化等其他疾病發展。 超級食物「小麥胚芽」營養高，能護心血管、降膽固醇.
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