食事對抗酵素果凍 相關
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1.水- 用來溶解黑糖,做成黑糖水後,用來發酵果皮菜渣。 2.黑糖- 黑糖具有豐富的礦物質,是酵素發酵的重要元素之一,請勿選用白糖或黃糖,其經過精緻化,礦物質較少不易酵素發酵。 3.果皮菜渣- 豐富的維生素是酵素發酵的重要元素之一,選擇用菜渣製作酵素,酵素味道會偏像酸菜味,選擇用水果製作酵素,味道會比較清香具有水果味。 請將果皮菜渣撕碎成越小塊越好,如此易於發酵。 製作環保酵素所需器具. 容器- 請選擇5~10公升以上的塑膠容器,因為環保酵素釀造需1~3個月以上,時間不算短,若容器選擇太小, 不符合經濟效益。 另外環保酵素在發酵過程中會產生 二氧化碳,所以選擇塑膠容器,容積較有彈性,即 便忘記讓氣體流出,也不易發生氣爆。 而選擇瓶口較 大的容器,未來要將環保酵素分裝成瓶會比較容易。 貼紙-
國中推動環保酵素製作
07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目01:食物性質之認識. (2) 以發酵方法製作泡菜,其酸味是來自於醃漬時的母菌 4酒釀 。. (4) 醬油膏比一般醬油濃稠是因為 1醱酵時間較久 2加入了較多的糖與鹽濃縮了,水分含量較少 4加入修飾澱粉在內 。. (4) 食用油若長時間加高溫,其 ...
認識身體各關節部位，融合健康體適能正確學習態度，經過訓練瞭解個人下背關節可動範圍肌肉之張力，與韌帶之韌性，並引導學生均衡發展的教學目標。. 每節授課20分鐘。. 瞭解個人柔軟度狀況，並解說各關節部位柔軟度的重要性。. 簡易做全身性伸展活動 ...
環保酵素製作教學
馬祥原,七年級生,曾是放牛班的孩子,現為保時捷、克萊斯勒、林肯、瑪莎拉蒂等車系板金培訓師的CEO。看他如何翻轉他的人生
本課程結合環境教育、生涯規劃課程,導入開發中國家資源匱乏、新興國家面臨環保或經濟的兩難抉擇等議題,擴展學生生命視野。. 從思辨活動中,激發其善念,培養關懷弱勢族群的熱忱,進而實踐善行。. 環-2-4-3 能了解世界各項資源的分布以及資源爭奪的成因。. 環 ...
