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寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大集體 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至6月11日止，該案已造成6人中毒致器官衰竭死亡 [7] [8] 。 另有29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過 [ 編輯] 背景 [ 編輯]
2013年10月20日 · 截至4月11日，藏壽司新莊宏匯店、淡水站前店 10 天內共通報 4 起疑似食物中毒案，用餐者陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀。 由於兩分店皆於一年內連續接獲食物中毒案例通報，按規定已達停業標準，因此新北市衛生局令兩分店暫停營業。
台灣食品安全事件列表 列出歷年發生在 臺灣 的重大 食品安全 事件。 簡述. 1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發 中華民國消費者文教基金會 等民間消費者保護團體興起，揭開 食品安全 征戰序幕。 [1] 著名的食品安全事件，如含有瘦肉精及四環素的肉品、 塑化劑 、黑心油（油品摻銅葉綠素、 地溝油 、飼料油、工業用油），民間台灣 消費者文教基金會 為消費者提起 團體訴訟 （英语：class action） [2] 然而食安危害的司法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。 [3] 2011年後，台灣再次爆出一系列的重大食品安全問題事件。 連續數年的大量食品安全事件與“黑心食品”的出现使得台湾社会乃至有关国家地区都产生了担忧。
2020年黑龍江省雞西市食物中毒事件是2020年10月5日發生在黑龍江省 雞西市 雞東縣的食物中毒事件，致9人死亡 [1] [2]。 經過 [ 編輯 ] 10月5日早上，共12人參加了家庭聚餐，家裡長輩9人全部食用了 酸湯子 ，該酸湯子食材為該家庭成員自製，且在冰箱中冷凍近一年 ...
食源性疾病 （foodborne illness/disease）又稱 食媒性疾病 ，俗稱 食物中毒 （food poisoning），泛指所有因為 進食 了 受污染食物 、 致病 細菌、 病毒 ，又或被 寄生蟲 [1] 、 化學品 或 天然毒素 （例如： 有毒蘑菇 ）感染了的食物而引起的疾病。. 根據如上各種致病源 ...
理論上來說，食物中毒是百分之百可以預防的，但由於食品於供應鏈中涉及的人數眾多，無論採取多少預防措施，病原體都可以被引入食品中，所以無法達到百分之百的預防。
統一蘋果麵包中毒事件，統一委託北縣樹林鎮柑園區「永欣麵包廠」製作的蘋果麵包在臺中發生食物中毒事件，台中市共有400多名小學師生疑似葡萄球菌引起急性腸胃炎送醫急救。
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