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金寧煊表示食物中毒症狀包括：腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便或膿便，但是不一定所有的症狀都會同時發生，影響因素非常多，像是患者年齡，老人、小孩症狀可能較嚴重。 再來引起食品中毒的 致病原因種類 以及 吃了多少 被污染的食品等因素，均會影響中毒症狀及其嚴重程度。 一般食品中毒的症狀通常會持續1至2天，有些會持續7至10天。 醫師表示由於細菌培養需要時間，在患者第一時間有明顯的腸胃症狀時，醫師會依據經驗鑑別診斷，「發病時間」是重要的參考依據，同時依據民眾吃下的食物來猜測。 延伸閱讀. 士林腹瀉破百人！ 地下水遭污染？ 「大腸桿菌偏高」煮沸也沒用？
2024年4月12日 · 金寧煊表示食物中毒症狀包括：腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便或膿便，但是不一定所有的症狀都會同時發生，影響因素非常多，像是患者年齡，老人、小孩症狀可能較嚴重。 再來引起食品中毒的 致病原因種類 以及 吃了多少 被污染的食品等因素，均會影響中毒症狀及其嚴重程度。 一般食品中毒的症狀通常會持續1至2天，有些會持續7至10天。 醫師表示由於細菌培養需要時間，在患者第一時間有明顯的腸胃症狀時，醫師會依據經驗鑑別診斷，「發病時間」是重要的參考依據，同時依據民眾吃下的食物來猜測。 延伸閱讀. 士林腹瀉破百人！ 地下水遭污染？ 「大腸桿菌偏高」煮沸也沒用？ 馬習二會緩解兩岸僵局？ 「中華民國」口誤說最受關注.
不斷更新／高雄知名冰店至少23人有症狀！. 疑似食物中毒怎麼辦？. 一文了解. image source： 高雄市政府衛生局. 文／陳宣懿. 高雄市苓雅區一家知名冰店爆發食物中毒！. 一名黃小姐控訴，12日到該家冰店購買八寶冰，不料當晚一家13人吃下後，其中11人都出現腸胃 ...
寶林茶室食物中毒案件，讓民眾人心惶惶，擔心外食、吃米製品會產生問題，衛福部針對民眾對米酵菌酸的四大問題進行解答，包含米酵菌酸如何產生、對人體的影響、如何預防及保護自己，以及盤點過往跟米酵菌酸有關的食物中毒案件，《網路溫度計DailyView》帶您一探究竟。 問題1：米酵菌酸是什麼？ 如何進入食品中？ 米酵菌酸是一種罕見毒素，容易在溫度介於攝氏22至33度，或pH值為7的中性環境下迅速增生唐菖蒲伯克氏菌，並產生米酵菌酸；這種菌偏好在富含脂肪酸的食物中生長，特別是椰子和玉米。 問題2：米酵菌酸入侵人體後會有什麼影響？ 米酵菌酸會影響我們的肝臟和腎臟，感染時可能會引發精神不濟、頭暈、嗜睡、腹痛及噁心嘔吐等症狀，狀況嚴重時甚至會危害生命安全。 問題3：消費者如何預防及保護自己的健康？
2024年3月27日 · 針對寶林茶室中毒疑雲，王必勝臉書發文指出，台北市某百貨餐廳傳疑似食物中毒案，有擴大趨勢，食藥署晚間主動前往稽查，邀請毒物專家及疾管署防疫醫師隨行，也偕同台北市政府衛生局前往，希望透過再次仔細查察，查出事件原因。 image source：《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統. 「寶林茶室」用餐後身亡 死者將二度相驗解剖查死因. 檢方初步相驗死者後將遺體暫時冰存，地檢署表示，將釐清死者是否與這間素食餐廳有關聯，整起案件也不排除往刑案方向偵辦。 由於風波持續擴大，檢警也將在3月28日二度相驗並解剖遺體，進一步釐清死因。 寶林茶室出事前一週就因品質問題而收到不少一星負評，有客人稱其豆腐有腐敗酸味，只吃一口就不敢再吃，也讓網友懷疑其螺絲鬆了，目前已介入調查。 分析說明.
2024年4月7日 · 王品集團旗下餐廳「初瓦」韓式料理台北西門店、「嚮辣」和牛麻辣鍋，傳出食物中毒案件。. 台北市衛生局證實，至今（7）日上午已有22人餐後出現嘔吐、腹瀉等症狀。. 市府人員至餐廳稽查，有環境不潔、標示不明等缺失，要求8日前改善。. 由於兩間 ...
奇美醫學中心加護醫學部主治醫師陳志金也在 臉書粉專 說明，在一段時間內、相同地點有一人以上食用相同的食物出現相似症狀，就會馬上懷疑是「食物中毒」，「這麼嚴重的『食物中毒」事件，的確少見」，他表示確切因果關係仍有待相關單位進一步調查，外界也應持續給予關注。 延伸閱讀. 民眾疑似吃粿條中毒身亡 遭調查餐廳租約到期結束營業. 這3種隔夜菜絕對別吃！ 掌握「肥湯姆原則」 打破剩菜剩飯加熱、冷藏5迷思. 物價飛漲千元能花多久？ 外食如何兼顧錢和身體 專家推預算分配法. 跟不上最新話題、聽不懂網路流行語？ 小孩子才慢慢爬文搜尋！ 聰明人都在訂閱【網路溫度計Line Notify】 一鍵就訂閱，話題不漏接：https://dvi.pse.is/57yrmg. 想要租屋買房嗎？
