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2015年2月4日 · 台灣民間習俗還會擺上一碗米飯，放一顆紅棗，不用紅棗也可以用紅色紙剪的春字代替，叫作「春飯」，也稱為「飯春仔」。 象徵食米有餘，年年有餘的寓意，因為「春」音似台語的「剩」，表示「富裕」。 以往的飯春花是用紅紙剪一“春”字，另結一朵紅色小花，現在改良的飯春花形式很多，顏色也多摻雜金色與粉紅，充滿過年的歡喜氣氛。 紅棗則象徵「食紅棗年年好」。 湯圓，取「團圓、圓滿」之意。 年糕有甜鹹之分，稱為甜粿、鹹粿。 甜粿以糯米作成，亦有添加紅豆者，俗諺稱「吃甜甜，好過年」，吃了討吉利，官運、事業「年年高升、步步高昇」之意。 鹹粿有蘿蔔糕，也就是菜頭粿，取其「好彩頭」之意。 發糕台語唸「發貴」，有發財的意思，吃了「年年發財、運勢大發」之意。 過年時吃芋粿，具有「護（芋）護（芋）孫」的意思。
2014年11月23日 · 不過北方人也有吃水餃、餛飩的，都表現不同的飲食文化。 . 【祭拜對象】神明、祖先、地基主. 【時間】 神明、祖先：清晨或上午吉時。 地基主：早上十點到傍晚以前。 【地點】
