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高血壓飲食原則 . 飲食攝取要均衡。 避免吃入過多的調味料。 例如:減少食用湯汁;外食者可準備開水沖淡食物裡的調味料。 可要求餐廳不加鹽、味精或含鹽的調味料;避免選擇醃、燻、醬、滷、漬等烹調方式的食物。 限制含鹽調味料的使用,含鈉量高的調味品必須按飲食計畫使用,如:鹽、醬油、味精等。 減少加工產品及烘培食品的攝取,如:各類罐頭、麵線、油麵、麵包、糕餅、餅乾、魚肉加工製品、醃製蔬菜、蜜餞等。 多利用營養標示了解食物的含鈉量。 食用市售的低鈉調味品如低鈉鹽及低鈉醬油時,需按營養師指示使用。 且因其鉀含量甚高,不適於腎臟病患者。 嘉義基督教醫院-營養科 . 烹調限鈉飲食的小小提示 . 酸味的利用-在烹調時使用醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄等,可增加風味。
2022年12月22日 · 常見問題. 高血壓飲食原則是把握【 四高四少原則】 ，吃高鉀、高鎂、高鈣、高纖維的食物，並且少糖、少油、少鹽、少加工食品，減少身體負擔，才能有效幫助控制血壓. 四高 ：高鉀、高鎂、高鈣、高纖維. 四少 ：少糖、少油、少鹽、少加工. 高血壓飲食建議都以從簡為原則，盡量吃食物的原型，例如：吃馬鈴薯而不是炸薯條、吃新鮮肉類替代罐頭肉等. 高血壓飲食菜單. 美國心臟學會的高血壓治療指引建議，高血壓飲食菜單應以降低血壓效果最為顯著的「 得舒 (DASH)飲食 」為主： 要有一餐是好澱粉，也就是不要吃精緻澱粉，例如地瓜、燕麥、全麥土司等。 增加青菜量，尤其是綠葉蔬菜可以幫助調控血壓。 吃原型食物，並以白肉及豆類取代紅肉。 要把口味變清淡，盡量不要添加過多的調味料。
2019年7月31日 · 營養師李姿儀提醒，高血壓患者只要做好自我管理工作，就能大大減輕病症的折磨；從飲食方面，不妨從以下7個習慣開始做起： 1. 在廚房備一個「小鹽匙」 許多家庭使用比較大的鹽勺，炒菜時一挖就是半勺； 或者乾脆把鹽袋剪開口後直接往鍋裡倒，這樣放鹽至少有 5-6克，一餐做上一碗湯、三個菜，就用了將近 20克鹽。 建議高血壓患者家中的廚房裡使用小鹽匙，如布丁湯匙，一平匙就是1公克， 對掌廚的人來說有提醒作用，能夠幫助高血壓患者限鹽。 延伸閱讀：每年230萬人因「吃太鹹」喪命，正確吃鹽救自己一命. 示意圖／TVBS. 2. 常吃富含EPA和DHA的魚類. 魚的脂肪中多為EPA、DHA，對抑制和改善高血壓症狀有很好的作用，對心血管系統有保護作用。 DHA 在青花魚、沙丁魚、秋刀魚等青背魚中含量最豐富。
2023年7月28日 · 高血壓的飲食原則為低鈉搭配 得舒飲食 ，減少鈉的攝取，可以減少水份的蓄積，降低心臟的工作負擔，得舒飲食則是透過增加鉀、鎂、鈣及 膳食纖維 ，同時降低飽和脂肪及膽固醇的攝取，有助於高血壓的預防、治療及延緩併發症的發生。 1.飲食攝取要均衡。 2.避免吃入過多的調味料。 例如：減少食用湯汁；外食者可準備開水沖淡食物裡的調味料。...
2023年3月17日 · 「得舒飲食」是專門為了高血壓患者而設計出來的飲食法，無論是想要減重、還是改善三高的患者，都可以在飲食上應用「四高一少」原則，遠離三高疾病影響。 專為高血壓患者設計的「得舒飲食」 內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出，得舒飲食法（DASH diet）是美國國家衛生院（NIH）專為幫助患者控制高血壓，而設計出來的飲食法。 其特色在於「四高一少」也就是「高鉀、高鈣、高鎂、高膳食纖維、少飽和脂肪酸」。 其中高鉀、高鈣、高鎂，可以對抗過多的鈉離子，達到降低血壓、保護心血管的效果；高膳食纖維、少飽和脂肪酸，對於改善血糖、降低膽固醇都有助益。 看更多： 失眠、壓力大吃「鎂」能改善？ 醫揭缺鎂恐心血管、骨頭出問題 吃2類食物就可補充. 如何吃「得舒飲食」？
2023年10月24日 · 不良的生活型態容易引起血壓升高，常見的危險因子有：體重過重、鈉鹽量攝食過多、運動量不足、過度飲酒、吸菸習慣、心理壓力。 只要控制得當，就可以避免高血壓的發生。 高血壓自我檢測。 如何預防高血壓？
2023年12月3日 · 因為鉀有助於排鈉、鎂則有助於降血壓，因此蔬菜方面可多選富含這兩項營養成分的蔬菜，如莧菜、菠菜、空心菜、地瓜葉等。 蔬菜一份約為生菜一碗或煮熟的葉菜類半碗。 每日5份水果. 多選 高鉀水果 ，如香蕉、奇異果、棗子、龍眼、榴蓮等。 水果一份約是一顆拳頭大小、水果碗裝八分滿。 每日2份乳製品. 鈣質可幫助血管、肌肉放鬆，缺鈣也容易導致高血壓風險增加，因此建議每天至少...
