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  1. 魚油品牌評價 相關

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搜尋結果

  1. 方能讓流程營運順暢;陸續參展雖然累積不少產品行銷經驗,但對於企業品牌 的建置管理,乃至於赴國外參展所需的相關技能。王靜儀不諱言累積這些能力,花了不少時間。 在了解企業成長所需的養分後,峰漁在中衛發展中心輔導團隊協助下 ...

  2. 從多方比較結果來看表一),以乾式顆粒魚糧在各方面表現較突出且乾式顆粒魚糧可按魚類不同的營養需求及成長階段配製對環境的影響亦最低。 學者劉擎華(水產種苗,2011)將飼料區分為生餌、粉狀飼料、溼性飼料、沉性飼料和浮性飼料,針對價格及方便性、適口性、營養添加、環境汙染和保存期限等條件比較各型飼料的優缺點(表二)。 劉擎華表示生餌誘引性高、適口性佳,但營養成分變化大而不易均衡,且有難以保存、殘餌極易汙染水質等問題。 溼性飼料適口性佳,但須現場製作,製程耗時,且有殘餌汙染水質的情形。 相較之下,人工飼料投餵方便,水中安定性佳,經過良好馴化的石斑,對人工飼料攝食情況也相當踴躍。 二者的比較結果均肯定使用配方飼料的價值性與經濟效益(洪玉靖、陳宗嶽,2011b、2011c)。

    • 不仰賴盤商銷售
    • 做出市場區隔化
    • 網路銷售、篩選客戶、邊吃邊賣

    徐嘉隆剛投入養殖業時,從學徒開始做起,到魚塭免費幫忙,從中學習養殖技術,等時機成熟後,他開始在臺南四草買地養殖。 「價格都被大盤鎖死,那時候算下來,吃不飽也餓不死。」徐嘉隆點出小型養殖戶都曾遭遇過的狀況。一開始徐嘉隆與大多數養殖業者一樣,養的魚都交由盤商銷售,但他精算成本後,發覺有些盤商的收購價格偏低,扣除成本後盈餘沒有想像中的高。 徐嘉隆表示,過去有些盤商收購時,會用一些理由降低收購價,等到要結帳付款時,也會延遲幾天。 讓徐嘉隆下定決心脫離盤商的最大原因,並不是盤商的收購價格不好,而是第一次養石斑時,由於不熟悉上市體型,收成的單尾體型達到2斤。盤商一到現場,就跟徐嘉隆說,這樣的體型不好賣,最終收購價格被砍了三成以上。 整池石斑魚直接賣給盤商可能連成本都難以打平,新手失誤讓徐嘉隆決定要學習如...

    自產自銷說起來簡單做起來難,產品必須具有一定特色,徐嘉隆在現場養殖的過程中,體認到自己的學術知識不夠,決定進修,到中山大學海洋生物研究所學習,畢業後導入溫室海洋生態循環水,從水質處理做起,讓養殖生物不使用任何藥物。 「引入循環水系統就是要從水源管理,預防疾病發生。」但整套系統建設費用相當驚人,徐嘉隆向家人募資建設系統與廠區的費用,評估投入成本及市場狀況。 走進臺南學甲的一夫水產生技養殖場,這裡距離最近海堤得開上15分鐘,選定遠離海水養殖區域的學甲養殖草蝦,是為了降低場內生物感染海水性疾病的風險,在考量成本及市場後,選擇高價格的草蝦及石斑魚做為養殖物種,堅持不使用任何藥物,原因就是要做出市場區隔,「賣的東西不能跟大多數人一樣」。 徐嘉隆表示,堅持不用藥是因為在養殖過程中發現,藥物不見得只對單一...

    成本投入過高,也必須賣出好價格,徐嘉隆和妻子陳柔吟決定建立自有品牌,剛開始徐嘉隆負責現場養殖,陳柔吟則在網路上投放廣告,場內收成的魚幾乎都賣給親朋好友,就是堅持不透過盤商銷售。 兩夫妻原本擔心魚蝦賣不出去,但經營一陣子後,永豐餘等重視品質的業者開始找上門,客戶到現場參觀後都決定要下訂單,之後竟然有北美市場的廠商看到網路廣告,主動聯繫一夫水產。 「北美市場的品質要求很高,採購還搭飛機來查場,從源頭都有要求。」為了強化自家品牌的信任度,徐嘉隆找上SGS做了全項檢驗,幾百項的檢驗項目全數未檢出,連SGS的人都嚇了一大跳。 優質客戶從網路上來,但不好的客戶也會找上門來。陳柔吟表示,會先了解客戶如何銷售這些水產品,消費者的評價如何,如果發現客戶有混貨、標示不實、刻意壓低進貨價等狀況,就不會賣給他們。 ...

  3. 其他人也問了

  4. 養殖午仔魚34年的陳右穎也在農會社區做食魚教育他說十大名魚之首的名號已可見午仔魚的厲害午仔魚口感很嫩喜歡吃偏嫩魚肉的消費者對午仔魚會有很好的印象乾煎一尾午仔魚還可以煉出夠用來炒菜與煎蛋的魚油,「不沾鍋乾煎午仔魚可以

  5. line. twitter. 起油鍋爆香蔥蒜加入剝好的臭肉魚乾與醬油糖拌炒就是澎湖在地最紲喙suàtshuì的開胃或下酒小菜。 文字.攝影/呂宛霖. 在澎湖,有一種被稱為「臭肉鰮」的小魚,牠被叫作這名字並不是因為嘗起來腥臭,而是不易保存。 打撈上岸三、四個小時便開始腐壞腥臭而得名。 因為這樣的特性,早期漁民出海將臭肉鰮打撈上岸後,會先鹽漬,再透過岸邊的魚灶,升火用海水將魚燙熟,接著將魚運至晒魚場晒乾,以利保存,最後才進入市場販售。 古法製作的小魚乾鹽分很高。 隨著時間推移, 日本人來到臺灣後,導入了日式製作方式:先用鹽水快速燙過,再利用高溫蒸熟,接著才靠澎湖的太陽晒乾,不但品質佳且不死鹹,已成為現代澎湖小魚乾的主流製程。

  6. 2010年創立的魚之達人是國內知名水產品一夜干品牌創辦人譚佑軍原從事科技產業設備規劃工作跨足水產加工只因朋友邀約創業但是十年磨一劍終在國內水產加工業打響名聲公司規模雖小但營業額可達數千萬元佳績。 譚佑軍做水產加工比誰都認真,耗資千萬打造18度C恆溫潔淨室,以恆溫恆濕環控方式確保品質,魚之達人加工廠不僅取得ISO 22000、HACCP食品安全衛生管理系統認證,還是全臺唯一一家同時獲得清真Halal認證及美國無添加餐飲食品發展促進會(AAA)認證的食品加工廠,也是國內第一家午仔魚及鱸魚產銷履歷加工廠。 魚之達人耗資千萬打造18度C恆溫潔淨室,以恆溫恆濕環控方式確保品質。

  7. 從幾根淺草開始的有機品牌. 「淺草堂的招牌是有機山苦瓜加工產品從原片粒狀到粉狀一應俱全另一項主力為高薑黃素的薑黃粉此外還有刺五加和紅藜。. 這些產品的原料都來自自家農田,曾吉生以自家農產為起點,一步一步建立「淺草堂」這個 ...

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