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2017年10月9日 · Oct 09 Mon 2017 23:09. 蘑菇南瓜鹹派. 南瓜有秋天的顏色和氣氛. 打開IG滿滿的都是南瓜相關美食. 雖然台灣的秋天依然炎熱. 忍不住想來做個蘑菇南瓜鹹派應應景. Mia之前看佩佩豬說很愛吃南瓜鹹派. 就吵著讓我做給她吃. 一看到這麼漂亮的派上桌. 立刻學佩佩豬說WOW! I love Pumpkin Pie！ 把卡通美食變身出來 媽咪真的是無所不能呀 😍. 塔皮部分. 低筋麵粉200g、無鹽奶油100g、蛋一個、砂糖25g、帕馬森起士5g. 無鹽奶油+砂糖先用攪拌器打至鬆發. 再加入蛋、海鹽、乾燥大蒜、黑胡椒、義式香料拌勻. 最後分次加入過篩好的低筋麵粉. 完成的麵團擀平用保鮮膜包起來冷藏30分鐘較好操作. 冷藏之後捍平成大圓.
2022年8月10日 · 今天我們就是要將6種口味都一起上桌. 出動我的竹蒸籠 包子用蒸籠蒸吃起來就是不一樣. 我的竹蒸籠有兩層 一次蒸六個包子剛剛好！ 瓦斯爐滾水後轉小火蒸5-8分鐘就可以熱騰騰上桌. 也可以使用電鍋外鍋放50cc的水等待電鍋跳起. 還有更快速的吃法就是包子表面噴水用微波爐微波20-30秒. 超喜歡蒸好後竹蒸籠打開炊煙裊裊的樣子. 我和Mia都湊過來享受這樣迎面而來的包子香氣. 麵皮可看到穀物豐富，借鏡法式馬卡龍色彩繽紛， 顏色來自於天然的紫薯、芝麻、黑麥、燕麥自然食材顏色。 忍不住想開吃啦！ 首先大推薦奶油紅豆包. 上次在馬可先生門市沒有買到的紅豆口味. Mia最喜歡紅豆了！ 黑麥五穀雜糧外皮，內餡使用熬煮綿密屏東紅豆內餡， 融入冠軍天然奶油，黑麥香氣結合紅豆雙重香氣，口味適中不甜膩。
