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- 每餐吃：橄欖油為主要脂肪來源、雜糧約20～40公克、蔬菜1碗、水果不超過兩個拳頭大小。 天天吃：堅果約2湯匙、攝取水1,500cc～2,000cc、乳製品480cc、調味料可使用香草、大蒜、洋蔥。 每週吃：白肉2份、雞蛋2～4顆、海鮮、豆類至少2份。 少量吃：紅肉與甜點少於1份、加工肉品少於1份。
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2023年8月7日 · 小心地中海飲食菜單吃錯傷身，來自地中海沿岸的飲食方式，從蔬果、肉品到油脂攝取都有規範，更被評為年度最佳飲食，而5大地中海飲食迷思不可不知。
2023年11月8日 · 地中海飲食吃什麼？. 一週餐食計畫要從食材的準備做起。. 大部分的食材不難取得，主要考慮下面這幾個大項，細項是做為參考用的，畢竟光在地中海地區每隔國家和地域也個有不同的物產和偏好。. 有些食材或許在其他地區不容易取得的，以這樣的 ...
2021年10月26日 · 地中海飲食重點1：大量攝取蔬菜水果. 每天目標至少要攝取5份的蔬菜水果（吃到8份的話健康更加分），一份大約是一把80克的量，新鮮、冷凍、乾燥或是罐頭裝的都算數，而為了達到目標，大概每餐就要攝取1至2份量，此外，點心時間要記得先首選水果和蔬菜。 地中海飲食重點2：控制紅肉以及加工肉的攝取. 將紅肉以及加工肉改成魚肉、蔬菜和豆類吧，說到魚肉，真的要多攝取一些，地中海飲食的規則裡，一個禮拜內至少要食用2份量的魚，其中一次一定要包含鮭魚或是鯖魚才算數。 地中海飲食重點3：用單不飽和或多元不飽和油. 將含有高飽和脂肪酸的油替代成橄欖油或是菜籽油，而高飽和脂肪酸的油種包含椰子油、棕櫚油、奶油以及豬油。 地中海飲食重點4：以澱粉類的碳水化合物為主.
2021年5月26日 · 地中海飲食被譽為從嬰兒到長輩都適用的最佳飲食法，營養師特別規劃以一天1600大卡需求設計的一週減醣地中海菜單，可以依照個人熱量需求再調整份量。
地中海飲食因為國家和地區差異，沒有固定一種標準飲食模板，而是融合了當地傳統文化及飲食習慣，選擇較多植物性食物，包括以「大量橄欖油為主要油脂來源，並攝取均衡的蔬菜、全穀類、堅果及種子類，搭配適量海鮮、蛋、天然乳製品，附帶少量紅肉及隨餐
2020年7月14日 · 地中海飲食沒有嚴格的規定，原先有地中海飲食金字塔，說明「每天吃大量蔬果、每週交替吃蛋奶魚肉、每月可吃兩次紅肉」，但演變至今日，這 ...
2024年2月5日 · 地中海飲食是一種生活方式，以攝取健康的脂肪來源，吃大量的蔬菜水果、橄欖油，搭配天然乳製品加上適量的魚、蛋及家禽類，並食用少量紅肉及紅酒的飲食模式。. 為了符合防疫期的生活型態，臺中榮總營養團隊參考 Nutrients 2019, 11 (6), 1296；Metabolism ...
