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概要. 元々、口腔細菌学は歯学の一学問として確立され、高度経済成長時には社会的に 齲蝕 うしょく （いわゆる 虫歯 ）が社会問題となったことから、う蝕研究が中心的になされてきた。 現在では、細菌学の領域に留まることなく、広く 微生物学 分野にその研究対象が広がっている。 そのため、 微生物 （ 細菌 ・ ウイルス ・ 原虫 ・ クラミジア 、 リケッチア など）を対象にした 口腔微生物学 や病原菌を対象にした 口腔病原菌学 、 口腔感染防御学 などと呼称することが多い。 これらを研究する研究室は、一般に大学の 歯学部 に設置されており、細菌学、 感染症学 、微生物学、 ウイルス学 、 免疫学 、それら実習・演習の教育を受け持っている。
概要. 酪酸 を生成するクロストリジウム・ブチリカムは、 偏性嫌気性 芽胞 形成 グラム陽性 桿菌 である。 クロストリジウム・ブチリカムは クロストリジウム属 の タイプ種 でもある。 芽胞の形で環境中に広く存在しているが、特に動物の消化管内常在菌として知られている。 日本では 宮入菌 と呼ばれる株が有用菌株として著名であり、芽胞を製剤化して整腸剤として用いられている [7] 。 その一方で醸造食品の劣化の原因になり、また天然にはE型 ボツリヌス毒素 を産生する株があり、稀ではあるが 食中毒 の原因ともなる。 なお クロストリジウム属 および近縁の細菌には酪酸を生成するものが数多く知られている。
好塩菌 （こうえんきん）とは、至適増殖に0.2 mol/dm 3 以上の NaCl 濃度を要求する 原核生物 である。 範疇. 至適増殖NaCl濃度の違いによって、以下4つの範疇に分けられる。 ただし、この分け方はあくまで至適増殖NaCl濃度に基づいたものであり、自然環境中においては海洋細菌が淡水系で分離されるなど、数多くの例外が存在する。 非好塩菌 …0-0.2 mol/dm 3 ：ほとんどの 土壌細菌 が該当する。 低度好塩菌 …0.2-0.5 mol/dm 3 ： 海洋細菌 の多くが該当する。 中度好塩菌 …0.5-2.5 mol/dm 3 ：様々な含塩試料から分離される 細菌 が該当する。
農業用途. 研究方法. 種類. 内生真菌. 内生藻類. 内生細菌. 脚注. 関連項目. 外部リンク. 内生菌 （ないせいきん）とは 内部共生体 の一種で、少なくとも 植物 の 生活環 の一時期に 宿主 の体内で生息し、かつ 病原性 がないことが明らかなものである [1] [2] [3] [4] 。 多くの場合、 細菌 か 真菌 である。 エンドファイト （ 英語: endophyte ）ともいう。 内生菌は普遍的な存在であり、今日まで、 地衣類 [5] や 藻類 [6] を含むあらゆる植物のあらゆる部位から発見されている [7] [8] [9] [10] 。 ただし、内生菌と宿主の植物との関係ははっきり判明していない。
歴史. 主な種類. 脚注. 関連用語. 好アルカリ菌 （こうアルカリきん、Alkaliphile）は、至適生育 pH が9以上の 微生物 である。 好アルカリ菌は以下の2群にさらに細かく分割することができる。 絶対好アルカリ菌 - pH9以上でのみ生育することができるもの。 通性好アルカリ菌 - pH9以上に至適生育pHを示すものの、pH9未満でも生育することができるもの。 pH9以上で生育することはできるが至適生育pHが9未満であるものは、アルカリ耐性菌として区別される。 好アルカリ菌が生産する菌体外酵素は、pHがアルカリ側でも活性を示し安定であるために、工業的利用価値の高いものが存在する。
概要. ヒトをはじめ 哺乳動物 は、母親の 胎内 にいる間は、基本的に他の 微生物 が存在しない無菌の状態にあるが、出産後は外部環境にいる微生物と接触して、一部は 常在菌 として定着する [1] 。 生後3-4時間後には、あるものは食餌を介して、あるものは母親などの近親者との接触で、あるものは出産時に 産道 で感染することによって、様々な 経路 で微生物が感染し、その微生物の一部は体表面、 口腔 内、腸を含む 消化管 内、 鼻腔 内、 泌尿生殖器系 などで、それぞれの部位における常在性の微生物になる。 一部の 原生動物 や 古細菌 を除き、その多くは 真正細菌 であり、一般には 常在細菌 と総称されることが多い。 このうち消化管の下部にあたる、腸管内の 常在細菌 が 腸内細菌 である。
歴史. 殺菌菌体の特徴. EC-12の特徴. 医学研究、作用メカニズム、用途（蓄積エビデンス） 作用メカニズムの解明. ヒト免疫に関する効果. 腸内細菌叢の改善. 内臓脂肪低減効果. 便通促進効果. 生体防御効果. アレルギー抑制効果. 腸発がんの予防. 脳腸相関. 抗酸化活性上昇効果. 細胞再生促進. 抗腫瘍効果. 大腸炎抑制作用. 乳児を対象とした安全性確認. 機能性表示食品としての利用. 特許. 製品化された商品カテゴリー. 脚注. EC-12. 『 EC-12』 （イーシージュウニ、EC12）は、ヒト腸管より分離した エンテロコッカス・ファエカリス （Enterococcus faecalis）・EC-12株を独自の培養・処理技術により加熱 殺菌 し高密度濃縮した 乳酸菌 。
