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    • 一百種味道. 北區/新竹必吃甜點. 不用多說,這絕對是新竹最紅甜點,可內用,可外帶,可宅配,也開了二店 2/100;展示在櫥窗前琳瑯滿目的塔們讓人有選擇障礙,好吃不甜膩,讓人一口接一口,好滿足。 ( MENU 美食誌冠?提供)
    • mountain house 山房早午餐. 東區/溫馨早午餐. 餐點以三明治、山形吐司為主,塔塔魚山明治、藍莓乳酪山形吐司是招牌,精緻度、創意度是受肯定的,大部分都以手工自製的食材提供給客人,這也是讓人喜愛的原因。 ( MENU 美食誌 Dora Chen 提供)
    • 透光棉花. 東區/手作薏仁專賣店. 有著純淨自然的氛圍,主要販售冰淇淋薏仁、純薏仁以及熱甜湯,薏仁的部分雖然煮得很爛但卻是有口感的,且糖加的不多,爽口不粘膩。 ( MENU 美食誌 吳昕玫 提供)
    • 鐵燒餃子. 東區/滋滋作響的餃子. 餐點以煎餃、鐵板麵和鐵板蛋捲為主;餃子的皺褶非常整齊一致,底部微焦,內餡十分燙口! 而內餡是包蔥和肉。 炒麵麵條 Q 彈不軟爛,是日式炒麵風味,拌炒類似大阪燒的醬汁,特別的是蛋底下有美乃滋,吃起來有點甜甜的滋味。 ( MENU 美食誌 ya?食記 提供)
    • No. 1 景田囍餅
    • No. 2 舊振南餅店
    • No. 3 台中社口犁記餅店
    • No. 4 中鋼公司
    • No. 5 台北犁記餅店
    • No. 6 玉珍齋
    • No. 7 寶泉食品股份有限公司
    • No. 8 漢坊餅藝
    • No. 9 金荞食品有限公司
    • No. 10 雪花齋

    創立于 1980 年的景田食品公司,不只壹直研究開發各種新式産品,更是連續四年在高雄綠豆椪烘焙大賽中屢屢獲獎(2012 年榮獲傳統組金牌獎,2013 年榮獲創意組最佳質量獎,2014 年榮獲傳統組金牌獎,以及今年榮獲創意組最佳手藝獎)。 景田的綠豆椪除了有魯肉、荔枝玫瑰、青豆沙、香菇素食和蛋黃等多種口味之外,吃起來薄而綿密,以奶油取代傳統豬油而散發淡淡香氣的外皮,入口即化的綠豆沙和風味獨特的魯肉餡,都是讓人恨不得壹顆接著壹顆的原因;而少調味料低膽固醇的健康概念,更是令我們不愛這顆綠豆椪也難!

    清光緒十六年在台南創立的正利軒餅鋪,曾享有「北有掬水軒,南有正利軒」的口碑;而日據時期結束後由台南遷店到高雄,店名也更改爲振南餅鋪,直到後來店址再次遷移,才正式定名爲舊振南餅店。 舊振南的制餅祖訓載明了「揉面要手工、內餡要實在、烤餅火要勻、不加防腐劑」四大要點;在這樣的堅持下,舊振南的月餅酥皮嘗起來濃郁甜美,內餡溫潤誘人,而且除了極致的美味之外更是講究吃進口的健康與安全,實在讓人不愛這些滋味也難。想壹窺百年歲月淬煉之下,不曾改變的經典風味嗎?還不快出門前往離妳家最近的舊振南分店,再晚就要吃不到了啊!

    從清光緒二十年由張林犁先生創立,迄今已走過百年歲月的台中社口犁記餅店,細心烘烤的手法,和香甜不膩又口感極佳,當初連日本人都喜愛的美味,讓他們成爲幾乎所有台灣人都說得出口的月餅名店。 無論是以純綠豆沙爲餡的綠豆椪,或是除了綠豆沙,也添上了豬肉、紅蔥頭、芝麻等內餡的台式月餅,壹直都是中秋佳節裏,每個人都想要嘗到的美味;這種古樸純真的滋味,除了讓台中社口犁記餅店延續百年,更讓每個人都難以忘懷。

    除了是台灣最大的鋼鐵企業以外,在中鋼福委會福利社所販賣的台式月餅,更是許多人心目中的傳奇月餅;除了價格實惠(約爲市價的壹半價格),用料實在而且簡單純粹的美味,總是讓人回味無窮。 其中最有名的綠豆椪,不如其他市售綠豆椪的複雜口感,嘗起來清爽不膩,而另壹款壹樣搶翻天的蛋黃酥,紅豆泥的內餡也相同地綿密而不死甜,讓人絕對吃了還想再吃;這種天然而沒有額外添加物的美味,應該就是中鋼月餅讓人念念難忘的原因吧。可惜的是,這樣的傳奇月餅不對外販賣,而只提供給員工和眷屬,壹人還限購五盒,讓其他人就算有錢也買不到,真是太折磨我們的胃啦!

    百年國慶時應外交部盛情之邀,出席參與酒會的台北犁記餅店,在台灣壹直以來都是中秋月餅的代名詞之壹;身爲百年老店,台北犁記壹直堅持純手工揉制餅皮,維持簡單紮實、風味深邃的醇厚韻味。 他們看似簡單小巧,但入口就令人壹試難忘的綠豆小月餅和蛋黃酥等知名商品,讓許多人即使大排長龍依然每年都趨之若鹜。有些美味就是機器無法取代,想嘗嘗簡單卻細膩的幸福滋味?那就快來犁記吧!

    創立于清光緒三年,坐落在鹿港中山路與民族路交叉口的玉珍齋,壹直是全台灣知名的糕點名鋪;由于其制作的糕點口感細致、味道精美,長久以來都備受贊譽,更在中華民國建國百年的國慶盛事裏,獲邀爲國慶酒會糕點。 除了備受注目的綠豆糕及鳳眼糕等,玉珍齋每回爲了中秋佳節特別制作的蛋黃酥與松子酥等糕點,由于那細膩的口感,和嘗起來清甜綿密的烏豆沙餡,也總是討人喜愛而迅速搶購壹空!

    從日據時代就在豐原市區賣糕餅的陳允先生,其子陳金泉先生繼承父業後,1943 年在日本東京成立了寶泉制菓本鋪,開創了寶泉的起源。1976 年時,第三代的陳增雄先生所研發大小適中的「寶泉小月餅」,每逢中秋佳節總是大排長龍、爭相搶購,也讓寶泉成爲糕餅業界的翹楚之壹。 由多層次的雪花酥皮包裹頂級的日本白鳳豆及進口精致配料,嘗起來入口即化的寶泉小月餅,甜而不膩的口感總讓人忍不住吃了壹個又壹個,有種停不下來的簡單美味。

    傳承自六十年前第壹代李敏郎先生開設的凱凰林餅鋪,由第二代李東坤先生等共同創立的漢坊餅藝,延續了原本用料實在、口味細膩的好滋味,無論逢年過節或平日時分都門庭若市。 店內最爲招牌的金沙小月,由白豆沙與綠豆沙混合的特制內餡,裹上相當薄巧的千層酥皮,由于嘗起來內外交融、入口即化,而且自然地散發出獨特的冰涼口感,完全能讓人體會到「金沙」之義,極具特色而令人趨之若鹜。從冷凍吃到冷藏、從冷藏吃到常溫,壹種月餅三種享受的機會可不多,想著想著口水就要流下來了!

    創立已然三十五年的金荞食品有限公司,不但曾榮獲新北市政府十大伴手禮的肯定,名號也從中和遠播至台灣各地。 店內極爲知名的黃金帝王酥,內餡包入日式手工麻糬、烏豆沙、奶酪和夏威夷火山豆;據言依照大清帝王禦膳點心改良研發,全程十五道工法純手工所制成,嘗起來有著“香、Q、軟、酥、脆”的口感,讓人回味無窮。而黃金帝王酥不僅美味迷人,使用海藻糖及無反式脂肪奶油的調配,更讓人感受到金荞維持低糖、健康的高質量訴求。

    從清光緒年間便于豐原市創立的雪花齋,開店之際便有著各方人士的支持與鼓勵,奠下成功的基礎。 店裏的雪花餅取其名義,皮薄如片片雪花,內餡更是添上了綠豆沙包芝麻粉,混著油蔥及鹵肉丁等等,嘗起來不過于甜膩,令人多吃幾個也不厭倦;而同樣是店內知名的冰沙餅,則包入綿密的白豆沙,吃來特別清爽,壹樣討人喜愛。還在煩惱中秋吃什麽嗎?來嘗看看雪花齋的糕點,體會“花香天下中秋桂,雪映莊前臘月梅”的感覺吧! 還在為中秋月餅伴手禮煩惱嗎?以上10家店任意選擇,味道都會很好的。 — ★ 喜歡這篇文章嗎?想看更多 VidaOrange 給我們按個讚吧 → VO 粉絲專頁 (本文與圖片經 Skyscanner 與原作者 Emily Lei Zhang 授權翻譯轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題...

  1. 2021年5月25日 · 熱門甜點1:Lady M. Lady M 伯爵茶千層蛋糕,圖/ 痞客邦部落格「小妞的生活旅程」 提供。 來自美國紐約的甜點品牌 Lady M 在 2017 年來台開店,是甜點愛好者必定朝聖的名店,台北旗艦店、遠百信義店附設內用座位,可以透過官網預先訂位。 Lady M 以法式千層蛋糕最具代表性,每份蛋糕都有超過 20 層手工法式薄餅堆疊而成,層層塗上加入白蘭地的鮮奶油,整體口感細膩,除了經典的原味,伯爵茶口味也是熱門選擇。 Lady M線上訂購請點 這裡. 熱門甜點2:堯平. 堯平布朗尼,圖/ 痞客邦部落格「Jeremy以食為天」 提供。 位於台南的「堯平」是當地非常熱門的布朗尼專賣店,經常大排長龍,建議事先上網預約省去現場排隊時間。

  2. 2021年8月24日 · 平時忙碌於工作的你因為疫情的關係已經很久沒有機會好好跟家人朋友們見面聊天而即將到來的中秋節正是跟他們好好相聚的機會VidaOrange編輯為你精選了5款中秋月餅禮盒或許今年的你可以帶上一盒盒精緻又高級的月餅禮盒與家人朋友一起坐在草皮上欣賞月色邊吃甜點邊聊天打造美好又療癒的夜晚時光月餅禮盒推薦1有肉X李亭香 「盈月品秋」中秋植栽禮盒(4入),NT$1,210. 圖片來源:有肉 SUCULLAND 提供. 每年佳節都會推出精緻禮盒的有肉 SUCULLAND,今年將創新的多肉植栽與傳統月餅結合,攜手設計公司「製所設計」和百年餅店「李亭香」,打造品味、質感與美味兼具的「盈月品秋」月餅禮盒。

  3. 2021年8月18日 · 月餅今年再度與台灣在地百年餅店舊振南合作選用綿密不膩口的白鳳豆沙為基底在奶皇可可餡中以鹹蛋黃增添風味層次烘烤出奶香濃郁的奶皇月餅與溫潤苦甜的可可月餅摩天輪六邊即可取出獨立包裝的 Lady M 月餅為中秋團聚再添一抹幸福滋味

  4. 2021年11月16日 · 1. 續日cafe ——有人文溫度的手沖咖啡館. 圖片來源:IG @cafeholic__irene 、 續日FB. 「續日」的裝潢是帶有水泥牆的工業風,店內不能大聲聊天,營造出安靜舒適的空間,無論是用筆電工作、或是想靜靜地獨處都很適合來這裡,就像店家在FB上寫的 「吃好一頓飯、喝好一杯咖啡、找好一個位置,你可以坐上一個下午。 店內提供多樣的手沖單品,讓咖啡愛好者流連忘返,甜點也是由專業甜點師製作的獨特滋味,喜歡茶味的人可以嘗試味道具層次的「伯爵茶生乳酪蛋糕」,將細茶葉融入生乳酪,吃起來清爽不膩且帶有記憶點。 店內還有一小區露天戶外空間,坐累了可以起身走一走,伸個懶腰、曬曬太陽,如果幸運的話還可以遇到可愛的店狗「麥麥」。 「續日」平日不限時,假日人較多時會有用餐兩小時的限制。

  5. 2021年12月3日 · 特別推薦喜歡吃麵包的人可以來井家試試早午餐組合除了有藜麥溫沙拉季節蔬果杏鮑菇等健康又美味的食材還可以挑選 3 個口味的手工麵包從歐風甜點到到融合台式風味的麵包都有店員會在上桌前放到烤箱回溫讓你享用如剛出爐般的 ...