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2024年1月18日 · 台中市餐飲業多設於人口密集的住商混合區，油煙異味恐影響周遭居民生活品質；台中市政府環保局為落實設置油煙處理相關防制設備、降低空氣污染物排放及守護市民健康，除持續加強餐廳查核輔導外，建立台中市餐飲宣導小天地Line帳號，更首創研發餐飲油煙即時監控的智能管理（空氣管家），提供便捷高效的智能化溝通管道。 環保局指出，該即時監控如偵測異常時，將以Line即時推播訊息，有助餐飲業者立即掌握空氣污染排放狀況及時處理，落實自主管理；去年度試辦安裝15台，業者反應可節省紙張浪費及時間抄表，省時便利，提升餐廳行政效率。 環保局長陳宏益指出，餐飲業者防制設備大多設於頂樓、鐵皮屋頂上或天花板夾層等，導致未能及時發現防制設備異常或監控儀表故障等，使油煙異味擾鄰。
圖/取自pexels 獨家報導 記者翁雪婧／綜合報導 根據消防局火災統計發現，近幾年火災起火原因首位為爐火烹調不慎，而爐火烹調最常見的情況是民眾燉煮食物外出、煮湯時人離開接電話或臨時做其他事情等情況，不知不覺就讓爐火持續一直燒，最後釀成火災憾事。因此，使用爐火烹調請務必謹記 ...
2020年10月22日 · 台塑企業暨王詹樣公益信託與台灣室內環境品質學會今（22）日公布研究結果顯示，如果在沒有抽油煙機的密閉套房使用氣炸鍋，油煙堪比「油鍋煎香腸」油煙濃度更暴增1525倍，還沒吃進健康，先傷害呼吸道。 這一項「2020室內環境品質健康危害因子探討及健康促進研究」，研究團隊共調查台灣北、中、南地區在居家、職業環境與特定室內公共場所空氣汙染物質流布狀況，發現家戶普遍在烹調時段整體會有較高的PM2.5濃度，不關門炒菜的油煙擴散至客廳後的PM2.5濃度甚至超標（35μg/m3）。 執行研究的長榮大學職業安全與衛生學系副教授張振平表示，烹調方式對空氣品質影響大，以中式料理最常見的蒸、煮、炒、煎、炸等技法，油炸的PM2.5質量最高，其濃度可達空氣品質指標AQI的紫爆；蒸物的油煙產量則是最低。
2019年11月14日 · 2019-11-14. 陳 鈞凱. 油煙 肺癌 肺癌篩檢. 字級. （示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 高危險的工作環境，竟讓肺癌找上門。 今年65歲的陳小姐，經營自助餐快20年，大火、油煙的高熱環境，常讓她熱得戴不住口罩，直接面對油煙，回到家後還得繼續當煮婦，也常忙到忘了開抽油煙機，直到一同打拚的丈夫發現肺癌不到一年多便過世後，才突然意識到自己亦長期呼吸不順，檢查果然發現不對勁。 台灣癌症基金會自2014年起即和屈臣氏合作推廣「愛妳不肺力」肺癌防治專案，陳小姐即是在補助下接受了肺部低劑量斷層掃描篩檢（LDCT），發現0.3公分的腫瘤，須定期追蹤。
2024年5月13日 · 一名政府知情人士透露，衛福部去年陸續公告「指定菸品健康風險評估審查辦法」、「指定菸品健康風險評估審查收費標準」和「訂定指定菸品健康風險評估審查申請案件處理期間」等說明，看似一切有步驟納管加熱菸，各家廠商也陸續送件。
2023年3月22日 · 衛生福利部長薛瑞元今天一大早就參與國健署的「菸害防制法新法上路，違法產品全面查處」記者會，帶頭宣示新法最重要的就是嚴禁電子煙，加熱菸則需經評估之後才可以上市，在主管機關通過之前，加熱菸此時此刻也不可以販售，且今天開始實施、今天開始取締！ 新法除全面禁止包含電子煙在內之各式類菸品之製造、輸入、販賣、供應、展示、廣告及使用外，也把加熱式菸品納入「指定菸品」範圍，要求必須申請健康風險評估審查，經審查核定通過後，始得製造、輸入、販售；使用指定菸品時必要之組合元件，也必須併同送審。
2024年5月7日 · 潘永鴻. 大火 工輔法 明揚. 字級. CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻／台北報導. 立法院今（7）日正式三讀通過「工廠管理輔導法」，要求工廠強化危險物品管理與申報，為深入火場救災的消防員，補上最關鍵的工作權拼圖。 黃捷說，每當看到消防員受傷、殉職的消息，都非常心痛，自己在4月就在經濟委員會針對工輔法質詢，要求經濟部平面配置圖應加入GHS圖示、要求追蹤稽查未合格工廠、非危險品列管工廠管理，並提出修法建議，很開心現在能看到工輔法通過。 「近年來的工廠大火意外，造成10幾位消防員殉職，是最令人心痛的消息！ 」黃捷提到，工廠管理輔導法修法重點有兩個，首先對於危險物品申報，未在申報期限內進行申報或申報不實者，大幅提高其罰鍰金額，從現行的1到5萬，調整為5-500萬。
