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分集介紹. 小O們，你吃過什麼奇怪的食物嗎？. 如果有一天發生了糧食危機，你可以接受什麼當作你的食物來源呢？. 本週《小O事件簿》要帶大家來看，關於食物，科學家究竟想到什麼有趣的點子！. 客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為 ...
A. 【 黃文垚 新竹 】 2023-06-19. 新竹縣新埔鎮有一間糕餅店，每年端午節前夕，總有顧客上門預訂客家粽，營養師提醒，粽子屬於高熱量食物，建議民眾品嚐時搭配高纖蔬果，幫助腸胃消化而且又能吃得健康。. 將剛蒸好的糯米飯，倒入準備的配料進行翻炒，雖然 ...
2024年2月9日 · 鹹甜口味做法略為不同，市面上販賣的是多數人認知的鹹味，而在桃竹苗地區，其實有機會一嚐清甜醇厚的「桔葉粉腸湯」。 飲食文化家 Haka小姐：「聽說在芎林那部分，以前辦桌的時候可以吃到，吃到甜的桔葉粉腸湯，但是現在可能因為大家口味的需求，畢竟甜的桔葉粉腸湯，可能接受度沒有那麼高，所以大部分在外面商家有賣的都是鹹的。 再度復刻小時候的回憶，每當久咳不癒，這是翊綾的父親親手調製，療癒身心的獨門祕方。 料理人 陳翊綾：「其實那是一個我對，我對家人的一個懷念這樣，像你們今天來，我昨天我有跟我爸講，我說我哪裡做錯了，你可以晚上來跟我講一下嗎？ 但今天煮我希望不要丟他的臉。 不須繁瑣刀工和費時準備，「桔葉粉腸湯」不僅是客庄長輩流傳的食療法寶，扮演著傳遞親情微加幸福的角色。 收藏: 分享:
吃冷飯真的比較有飽足感，衛福部食藥署日前證實，白米加熱後冷卻過程中會提升「抗性澱粉」含量，抗性澱粉是一種不被小腸吸收、分解的澱粉，進入大腸後，會被腸內菌叢發酵成短鏈脂肪酸，它的功能類似膳食纖維，因為人體不易消化、會有飽足感，白飯就不會吃太多，藉此降低熱量的攝取。 國泰診所營養師 張斯蘭：「你本來是吃一碗白飯，熱的白飯，你改成吃一碗冷的白飯的時候，你的血糖值跟你的體重控制，可能有所幫助，但是那個是在，總量一樣的情況之下。 不過營養師強調，白飯一碗熱量280大卡，不論白飯、冷飯都一樣，想要減重的民眾，三餐可用五穀雜糧取代精緻的白飯，還要多攝取高纖蔬果，並搭配適當運動，才是不二法門。 收藏: 分享:
埔里鎮好山好水，也出產許多優質農產品，在地有蔬食餐廳業者利用當地食材，設計出桌菜以及單點套餐，讓民眾有多元的選擇，更能嚐到當地的好味道。 餐廳行政 謝春南：「我們這邊也研發個人單點，還有套餐的部分，可以讓大家吃到又精緻又養生，然後營養又充足的餐點。 消費者 曾小姐：「所以很經濟實惠、非常好吃。 民進黨南投縣議員 陳宜君：「更特別的是，它都是用埔里在地的食材，像我們剛剛看到的茭白筍，或者是埔里在地的香菇，還有很多的野菜。 埔里鎮可說是南投旅遊重要的中繼站，不管是要上清境農場，或是到魚池日月潭，不少人都會選擇在埔里吃飯休息，當地餐飲業者，在食材以及用餐環境上下足功夫，除了跟上時下健康飲食的潮流，也要打造出自己的特色，搶攻「過路」商機。 收藏: 分享:
2022年9月8日 · 白露時期皮膚、身體容易乾燥，呼吸、消化系統也較為脆弱，而五臟中的肺對應白色，中醫師提醒，初秋適合吃白色食物，像水梨、山藥、銀耳、蓮子、杏仁等，這些屬潤肺、多汁的食物，另外醫師也建議可按摩三個穴位，合谷穴增進肺部機能，豐隆穴 ...
臺中市衛生局長 曾梓展(2022.05.03)：「可能有發燒、身體痠痛，有止咳(咳嗽)甚至有點鼻塞，甚至有一些人有腸胃炎的症狀，所以藥物的種類，主要是針對症狀來提供，那抗病毒藥物比較特殊，原則上要住院以後經過醫師的評估，需要使用才會提供。
