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2021年12月5日 · 這7大類食物包括：「全穀根莖類」（糙米、燕麥、紫米、藜麥、薏仁、地瓜、小麥、玉米、芋頭、山藥、馬鈴薯）；「豆類」（黃豆、黑豆、紅豆、綠豆）；「蔬菜」（蘆筍、花椰菜、紅蘿蔔、地瓜葉、高麗菜等葉菜類）；「水果」（蘋果、木瓜、香蕉）；「堅果種子」（杏仁、核桃、腰果、南瓜子）；「海藻類」（紫菜、海帶、海茸）；「蕈菇類」（木耳、香菇、金針菇等各式菇類）。 聯安預防醫學機構營養師劉語潔表示，打從出生那天開始，我們的腸道就會佈滿著共生菌叢，嬰兒會由媽媽的產道及母乳獲得這些益生菌種，長大以後，我們則可以從發酵食物或額外補充益生菌，攝取這些重要的菌株。 益生菌的功能眾多，劉語潔指出，它除了負責將膳食纖維轉換成可被吸收利用的短鏈脂肪酸，還協助製造維生素，及調適免疫功能。
2020年4月11日 · 吃地瓜好處多，最有名的就是地瓜中的β-胡蘿蔔素（Beta-carotene），不少文獻指出其能幫助降低罹患肺癌、胃癌與結腸癌的風險，但僅限天然食物為來源。 陳扆洵說，地瓜富含的優質營養還包括：膳食纖維、維生素A、維生素C、泛酸、B6及礦物質，不過，他進一步點出兩大關鍵，愛吃地瓜的人千萬不能搞錯，才能充分利用地瓜的營養價值達到控糖、體重控制等目標。 首先！ 不同烹調法中，陳扆洵指出，水煮地瓜最容易流失水溶性營養素，而烤地瓜要注意烤焦產生致癌物的疑慮，所以將地瓜「蒸熟」最能避開營養流失、也保留最多營養。 另外，想要控糖或增肌減脂者，記得蒸熟之後要冰鎮到隔天。
2021年2月28日 · 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 吃對食物，可以預防很多病症，而三餐多蔬果還可以讓癌細胞「斷水斷電」。. 台中慈濟醫院一般外科主任余政展就呼籲民眾不妨在新的一年，多吃蔬果顧胃腸，因為很多蔬果的營養素成份，其實是跟抑制癌細胞血管新生的作用 ...
2021年2月17日 · 台中慈濟醫院醫師張歐高奇分析，從臨床經驗看春節期間急性腸胃炎趨勢，與親友外出、聚餐的機會增加有關，所以一定要確保吃東西前後的清潔習慣，務必在如廁後、備餐準備食物前、進食前後勤洗手。 他同時提醒，如果可以，用餐應以熟食為主，避免生食貝類水產品，尤其是生蠔等高風險食物。 張歐高奇說，從健保資料也可以發現，過去春節期間常見急性腸胃炎多為病毒感染，元凶最為主要的是諾羅病毒、輪狀病毒等，出現嘔吐、腹瀉，並可能有發燒、頭痛、腹痛、噁心、肌肉痠痛等症狀。 另外細菌性腸胃炎也不能忽略，像大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌是常見致病菌種。
2018年2月15日 · 彰化基督教醫院兒童肝膽腸胃科主治醫師盧芳廷表示，每年春節假期南來北往親友大團圓，很容易引起一波波群聚腸胃炎。 醫師指出，冬天腸胃炎以病毒型腸胃炎為主，包括諾羅病毒、輪狀病毒以及腺病毒，症狀為上吐下瀉合併腹痛，也可能伴隨頭痛、...
2022年4月16日 · 一般會先區分是感染性腸胃炎或是非感染性腸胃炎，臨床上以感染性腸胃炎為主，感染性腸胃炎又可以分為病毒性腸胃炎與細菌性腸胃炎，以病毒性腸胃炎為大宗。 病毒性腸胃炎的禍首，常見是輪狀病毒、諾羅病毒及腺病毒的感染。 在台灣，諾羅病毒及輪狀病毒主要流行季節為冬天，但其實一整年都可能會發生。 陳建安指出，多數的急性腸胃炎是病毒感染並沒有特效藥，治療原則首要防止脫水和電解質流失，症狀輕微可以從口補充水分及電解質水，市售的運動飲料建議以1：1的方式跟溫水稀釋使用，若脫水嚴重可能需要住院施行點滴治療。 其飲食清淡不須刻意禁食，如果吃得下，建議攝取一些好消化的食物如稀飯、吐司、蒸蛋等，避免太油膩、高纖及刺激性的食物。 細菌性的腸胃炎則可能需要使用抗生素治療，應由專業的醫師評估。
3 天前 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 餐後脹氣是現代人普遍的毛病，但明明沒吃甚麼東西，甚至是空腹，怎麼還是有脹氣？ 且持續7、8個小時都無法緩解？ 醫師提醒，若有這種狀況即有可能是「小腸菌叢過度增生」（SIBO）在作怪。 聯安預防醫學機構聯欣診所院長顏佐樺表示，在正常的腸胃蠕動功能下，我們所吃進去的食物會在順利消化後，進入大腸才產生氣體，並透過放屁的方式，將氣體排出體外。 而在SIBO的情況下，卻由於消化不良或腸胃蠕動功能不佳，導致食物沒有完全消化，並且囤積在小腸而產生氣體，就會有脹氣、腹脹不舒服的狀況。 顏佐樺說，脹氣是SIBO的主要症狀，經常的腹脹，最顯而易見的影響即是食慾不振，面對營養及美味的食物卻不能如常享用，不僅有礙營養的吸收，更大大影響生活品質。
