Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

1. 其他人也問了

   越南河粉怎麼做?

   • 越南河粉，在越南本地可是有著響噹噹的名聲。 其湯底的製作方式是用牛骨熬製，味濃色淺，滑而不膩。 河粉則需有韌度和彈性，火候和時間要恰到好處。 其材料含有河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋蔥、豆芽菜、薑片、八角、草果、辣椒、蔥、芫荽、檸檬、魚露、鹽、糖、胡椒粉。 眾多材料便知其味不假。 在燙好的河粉中，添加辣椒、豆芽菜、檸檬汁，鋪上適量的牛肉片和牛腩片，加上這舉足輕重的湯底，撒上幾粒蔥花、芫荽，被激發的食慾此刻全然得以滿足。 好了，話不多說，下面就教你如何做出正宗越南河粉！ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 找一隻乾燥的炒鍋，將2個丁香、4個大料、少許香葉、4小片桂皮、2片陳皮、1小把茴香籽、1小把小茴香直接放入乾鍋，小火慢焙

   教你做出正宗越南河粉！內附超詳細圖解步驟！ - 每日頭條

   kknews.cc/zh-tw/food/epppemq.html

   查看此問題的所有搜尋結果

   越南粉是什麼?

   • 越南粉的早期文獻並不多見，一般相信它在20世紀才出現在 河內 街頭，1920年代河內開設首間越南粉餐館，約1950年代再傳入 西貢 ，一般相信為受越南華裔及法國殖民者帶來的中法飲食文化影響。 隨著 越戰 爆發，大量 越南難民 湧至世界各國 [來源請求] ，於是這種河粉1970年代後在不少國家落地生根。 在香港，越南餐館多數由兩次越戰期間逃難回流的 越南華裔 所經營，一般以西貢式為主， 河粉亦多數就地取用廣東河粉 [來源請求] 。 而在臺灣，則大部分是越籍女性 外籍配偶 經營，規模多為攤販或小店。 在美國，一部分越南餐館（大多為越南華裔開設）亦會同時兼營中菜。

   越南粉 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/越南粉

   查看此問題的所有搜尋結果

   越南牛肉粉是什麼?

   • 牛肉粉是越南最有特色的風味小吃，湯味清甜。 此菜運用了多種香料和時疏汁，搭配新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、空心菜等可以生吃的菜一同食用，以達到「去油下火」的功效。 其賣相吸起了法式大餐精工細作的特點，平凡中透著不平凡。

   教你做出正宗越南河粉！內附超詳細圖解步驟！ - 每日頭條

   kknews.cc/zh-tw/food/epppemq.html

   查看此問題的所有搜尋結果

   越南河粉高湯怎麼熬?

   • 越南河粉的高湯可不是隨便就能熬出來的，乾香料、新鮮香料都要烤過，再小火慢燉。 ※傳統做法是全雞燉湯，本食譜是雞骨、雞肉分開，要特... 食材：雞胸骨、清水、八角、米酒、丁香、薑、鹽、肉桂、洋蔥、糖、陳皮、香菜根、 (魚露)、 (草果)、紅蔥頭/蒜頭、芫荽籽、白蘿蔔、黑胡椒粒

   《越南河粉》食譜與做法，共 48 道 - 愛料理

   icook.tw/search/越南河粉/

   查看此問題的所有搜尋結果

2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 越南粉越南粉 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 越南粉

   • 庫存頁面

   越南粉（越南語： Phở ／ 𬖾 ），或稱河粉，是越南一種以大米製成的河粉。 越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，口感嫩滑且味道鮮美。

3. 頭條新聞

   • 

     越南超市大解析！盤點10款必買零食 人氣伴手禮照買不會錯│TVBS新聞網

     疫情後越南旅遊潮大爆發，除了胡志明市、河內外，中越的峴港、會安還有台灣免簽的富國島，紛紛成為台灣旅客新興的出國旅遊目的地。越南物美價廉，消費也親民到不行，去玩怎麼能不好好血拚一番？盤點2024& ...

     TVBS 新聞

     5 天前

   檢視全部

4. kknews.cc › zh-tw › food教你做出正宗越南河粉！內附超詳細圖解步驟！ - 每日頭條

   kknews.cc › zh-tw › food

   越南河粉，在越南本地可是有著響噹噹的名聲。 其湯底的製作方式是用牛骨熬製，味濃色淺，滑而不膩。 河粉則需有韌度和彈性，火候和時間要恰到好處。 其材料含有河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋蔥、豆芽菜、薑片、八角、草果、辣椒、蔥、芫荽、檸檬、魚露、鹽、糖、胡椒粉。 眾多材料便知其味不假。 在燙好的河粉中，添加辣椒、豆芽菜、檸檬汁，鋪上適量的牛肉片和牛腩片，加上這舉足輕重的湯底，撒上幾粒蔥花、芫荽，被激發的食慾此刻全然得以滿足。 好了，話不多說，下面就教你如何做出正宗越南河粉！ 食材清單. 牛肉筋 500克. 鹽 10克. 小茴香 1把. 茴香籽 1把. 陳皮 2片. 桂皮 4片. 洋蔥 1個. 香葉 3片. 丁香 2個. 香茅 2根. 甘蔗 1節. 菠蘿 1片. 白糖 10克.

5. 影片

   • 

     2:42

     youtube.com

     越南河粉 - 製作過程

     2018年3月1日

     觀看次數：4.4萬

   • 

     2:00

     youtube.com

     越南河粉 附湯底簡易做法 東南亞麵食料理食譜

     2023年4月10日

     觀看次數：1.1萬

   • 

     4:45

     youtube.com

     越南牛肉河粉做法 - 世界上最有名的越南汤 - Morgane's

     2018年1月17日

     觀看次數：24.7萬

   檢視全部

6. www.gvm.com.tw › article › 76617越南河粉大家都吃過，但你真的懂「吃」嗎？ | 遠見雜誌

   www.gvm.com.tw › article › 76617

   • 庫存頁面

   2020年12月19日 · 台灣常見的越南河粉口味有豬、雞、牛、海鮮四種，由於湯頭清爽不油膩，尤其受女性消費者喜愛。有別於台灣人把河粉當午餐或晚餐，越南人傳統上只在早上吃河粉，當地部分業者到了中午就不再販售，初來乍到的台灣人多有撲空經驗。此外，台灣 ...

7. zh.wikipedia.org › wiki › 越南粉越南粉 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 越南粉

   • 庫存頁面

   越南粉（越南语： Phở ／ 𬖾 ），或稱河粉，是越南一種以大米製成的河粉。 越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，口感嫩滑且味道鮮美。

8. food.ltn.com.tw › article › 5639越南的國民麵食—河粉：北越、南越口味大不同？ - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 5639

   • 庫存頁面

   2017年4月7日 · 越南的國民麵食—河粉：北越、南越口味大不同？. 越南河粉或許可以說是台灣密度最高的東南亞小吃，一碗經典的越南河粉，豐盛的佐料和鮮甜的湯頭是人們對它的第一印象，現在就一起揭開越南河粉美味的秘密。. 最經典的牛肉河粉。. 越南河粉就像 ...

   • 
   • 
   • 
   • 

9. 圖片

   • 
   • 
   • 
   • 

   檢視全部

10. www.youtube.com › watch越南河粉 - 製作過程 - YouTube

    www.youtube.com › watch

    • 庫存頁面

    2018年3月1日 · 越南河粉可是享譽國際的美食之一，這一次 Double Eat 製作團隊親自揭開越南河粉的神秘面紗！ 特別採訪 ：1. 台中製作新鮮河粉條的老闆娘 -- Sammy ；2. 「Hello Việtnam」 店面販賣美味北越美食的老闆娘 -- 裴子晴 。 跟我們一起「食光之旅」 吧 ~Cr : Double Eat 製作團隊.

    • 影片時長: 3 分鐘
    • 觀看人次: 44.2K

    • 作者: Vietnam TV

11. icook.tw › search › 越南河粉《越南河粉》食譜與做法，共 48 道 - 愛料理

    icook.tw › search › 越南河粉

    越南河粉料理怎麼做？愛料理精選48篇簡易食譜做法與步驟，有最新的周秉秉の越南河粉、越南河粉高湯、越南牛肉河粉Pho Bo、越式河粉(純素)。以及越南牛肉河粉、河粉湯、河粉等相關料理做法。一起來做好吃的越南河粉料理吧！