搜尋結果
2024年1月20日 · 每天吃1水果降膽固醇 研究：還可抗癌、預防糖尿病 2024/01/20 中時新聞網 方翊倩 不少人有膽固醇過高的問題，腎臟科醫師江守山推薦民眾吃酪梨，許多研究證實酪梨可以 降低心血管疾病風險，其中一項研究顯示，每天吃1顆酪梨，6個月後可降低「低密度膽固 醇」（俗稱壞膽固醇），還可以預防心臟病、糖尿病及癌症。 江守山在臉書發文指出，「酪梨很多脂肪，但反而會降低低密度脂蛋白膽固醇，不會使人 變胖。 」他引述《美國心臟協會期刊》一篇研究，該研究針對1008名過重或肥胖的參與者 進行為期6個月實驗，其中一半的人每天吃1顆酪梨，另一半則維持原有的飲食習慣。 經6個月後，研究人員測試受試者的膽固醇，結果發現每天吃1顆酪梨的人，低密度膽固醇 都降低；江守山認為，吃酪梨不會增加體重也是一個重要因素。
2011年10月2日 · 以下介紹8種可以降低膽固醇的食物： 1.黃豆 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美國肯德基 大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。 研究指出，每天吃28克的豆類食物， 可以降低10％總膽固醇、LDL（壞的膽固醇）和三酸甘油脂。 美國食品藥物 管理局（FDA）已經核准食品業者可以在黃豆食品上標示，「黃豆可以降低 膽固醇、預防心血管疾病」的保健功效。 想要降低膽固醇，可以把黃豆製 品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。 有家族性心血管疾病病史的台北 榮總營養部臨床組組長楊雀戀，每天中午吃自助餐時，不忘把一大塊滷豆 腐放入盤內。 2.燕麥片 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。
2024年1月28日 · 6.降低膽固醇 藍莓富含可溶性纖維，有助於清除腸道中的膽汁，以及脂肪酸、鹽、金屬和紅血球分解產 生的膽紅素等物質，幫助減少壞膽固醇，並幫助降低心臟病風險。 包爾文建議，可以將藍莓添加至沙拉或冰沙中、在兩餐間充當零食或加到麥片中食用。
2024年2月22日 · 不只降膽固醇 專家曝草莓6好處 無毒清洗3步驟 2024/02/22 中時新聞網 郭冀銘 草莓有「果中之后」的稱號，不僅美味，還富含許多營養，能為身體帶來不少正面影響。. 對此，營養師黃瓊慧指出，草莓富含維生素C、葉酸、膳食纖維、花青素、 鞣花酸、阿魏 ...
2022年12月2日 · 台灣水果種類百百種，牙醫師蔡雅藍在臉書粉專發文分享，吃芭樂的5大好處，包括解便 秘、抗發炎、降血壓、預防病毒性腸胃炎，以及烤肉配芭樂可平衡亞硝酸鹽。 1. 解便秘：吃一顆中型芭樂所獲得的纖維，就能達到每日建議攝取量的一半。 不僅有助 軟化糞便，降低便祕機率；也有幫助吸收多餘水分、幫助糞便成形的作用。 2. 抗發炎：芭樂是攝取維生素C的良好來源，維生素C可對抗氧化和發炎，甚至可能有助 於減緩牙齦發炎、減少牙齦出血。 但也小心別吃太多，維生素C過量對身體也有害。 3. 降血壓：飯前食用芭樂可降低血壓、三酸甘油酯和總膽固醇，並且可幫助好膽固醇（ 高密度脂蛋白膽固醇）升高8%。 4.
2023年9月30日 · CGM是在手臂配戴像瓶 蓋大小的傳感器，透過傳感器上的軟針，來量測組織間液的葡萄糖，經由電化學反應，監 測出相對應的血糖數值。 他7日晚吃了約400克的鳳梨，雖含有豐富纖維，但血糖值從食用 前的98mg/dL，在1小時內就飆升到174。 他分析，水果除了含有果糖外，還含有葡萄糖， 其中佔比約5成的葡萄糖進入血液體循環，使血糖數值上升。 但他也表示，水果具有膳食纖維等多種營養素，民眾不需要封殺水果，可用聰明方式吃水 果，例如他10日與妻子吃午餐時，兩人合吃1顆蘋果，加上併同午餐食用，且餐後他走了 一圈公園方式，血糖只從101升到106。 因此，他建議民眾，只要掌握好份量、不要單吃水 果、餐後活動，都能穩定血糖數值，尤其持續的活動對健康好處極多。
2013年6月16日 · 營養師吳欣陵表示，愛玉 含有果膠及酵素，前者能增加飽足感、降低膽固醇；後者有助排便、促進腸胃道消化。 不 過，她也提醒，由於愛玉本身沒有味道，若在食用時添加糖水來搭配，不知不覺就會攝入 高熱量，甚至影響血糖穩定，要特別注意。 營養師吳欣陵在臉書粉絲頁發文介紹愛玉。 她表示，愛玉源自於台灣特有的變種桑科榕屬 植物，其製作方式是由愛玉子加水，不斷搓揉而凝結成果凍狀。 而愛玉的成分90％以上是 水，剩下的是果膠及酵素，因此可以歸類在蔬菜類。 至於食用愛玉有哪些好處？ 吳欣陵指出，果膠屬於水溶性膳食纖維，能夠大量吸收水份， 增加飽足感，是減重者的好幫手。 亦有研究指出，果膠可以降低膽固醇及低密度脂蛋白膽 固醇 (LDL)。 此外，果膠及酵素都有助促進腸道蠕動，對排便及消化有益。
