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食物中毒的症狀有哪些?
因攝食食品造成急性中毒,你知道嗎?
什麼是植物性食物中毒?
動物性中毒食品有哪兩種?
2018年5月27日 · (1)感染性疾病 ①細菌性腹瀉:細菌性痢疾、腸侵襲性大腸埃希菌腸炎、非傷寒沙門菌屬食物中毒、嗜鹽桿菌性食物中毒、空腸彎麴菌腸炎、致病性大腸埃希菌食物中毒。
2月10日,微博網友“轉念一想也罷”爆料稱,自2019年2月4日(農歷除夕)開始,住在亞布力Club Med度假村的遊客在度假村用餐後陸續出現腹瀉、腹痛、嘔吐、發燒等食物中毒症狀。截至2月11日晚間,據遊客自行統計,已有超過110人出現不適症狀。
2018年9月15日 · 容易引起中毒的霉變食物. 1. 霉變花生、瓜子等堅果. 花生、玉米、堅果等食物中可能出現黃曲霉,產生的 黃曲霉毒素 是臭名昭著的致癌物。 危害. 黃曲霉毒素是目前已知毒性最強的真菌毒素。 根據國家葯監局最新發布的致癌物清單顯示,黃曲霉素被列為 1級致癌物 ! 黃曲霉毒素中毒主要損傷的是 肝臟 ,也可以引起 腎臟損傷 。 急性中毒的情況比較多見,表現為 急性肝損傷 。 慢性中毒即中毒的時間長了,會出現 肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。 辨別方法. 1、看. 花生、瓜子、榛子、松仁等果仁 輕微變黃甚至發黑、味苦; 穀物、玉米表面上 長有黃綠色黴菌或破損、皺縮、變色等。 2、選. 選購豆腐乳、豆瓣醬時,若發現包裝破損、瓶蓋浮起,不要購買;
三是分泌性腹瀉,見於因食物不潔、過期變質等引起的急性食物中毒或腸道感染都會引起腹瀉,或是口服瀉藥如番瀉葉,酚酞,乳果糖等也可刺激腸分泌而致瀉。大便為水樣,無膿血,量多。
2018年5月29日 · 營養師終於說出了實情. 公開日: 2018-05-29. 相信生活中很多人都吃過豬肝,大家的印象中豬肝可以補血,只要是聽到貧血了就會立刻想到吃豬肝。 肝臟是造血器官,肝臟中含鐵元素又特別高,很多人就自然的認為吃豬肝補血。 但也有人認為豬肝是豬身上的解毒器官,會堆積很多的毒素,重金屬含量又特別高,吃豬肝太危險了。 那麼豬肝到底能補血還是會致病呢? 一、豬肝到底有哪些好處? 1、豬肝中鐵質豐富: 從營養學角度來說豬肝是很有營養的,豬肝中鐵含量特別高,對於缺鐵性貧血患者來說,豬肝是補血中最常用的食物。 豬肝還可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。 2、豬肝中含有維生素A : 豬肝中的維生素A含量特別高,能起到保護眼睛、緩解暗視力的作用。
2019年2月27日 · 諾如病毒屬杯狀病毒,感染後引起胃腸道炎症,嚴重時可因腹瀉脫水致死,寒冷季節呈現高發,傳染性強,可通過汙染的水源、食物、物品、空氣等傳播,人群聚集處容易引起集體爆發。 出現症狀的遊客自發組建微信群,群內有人稱春節前就出現症狀,但度假村卻遲遲沒有相應措施。 憤怒的遊客敘述,在春節前找到亞布力度假村村長,告訴她自己孩子在迷你俱樂部嘔吐了,可能是感染了諾如病毒,得到的回復卻是“請多喝水,多休息。 有遊客回憶說,發病前往度假村醫務室無人值守。 還有遊客看到,清掃人員對嘔吐物清掃,沒戴口罩和手套,用毛巾直接在洗臉台清洗。 甚至去年春節期間就入住亞布力度假村的郭女士也對界面記者回憶,當時入住第三個晚上,孩子在自助餐廳用完晚餐感覺不適,隨後整晚多次嘔吐並伴有發熱。
2月11日,亞布力ClubMed(地中海俱樂部)度假村疑似食物中毒事件持續發酵。公開消息顯示,經過哈爾濱疾病預防控制中心檢測,確定亞布力Club Med部分遊客發生嘔吐、腹瀉等症狀為諾如病毒感染。