上野飯店 三人房 相關
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2016年2月4日 · Feb 04 Thu 2016 21:59. 酸菜白肉鍋 (好市多東北酸白菜+馬可先生雜糧水餃) 上周末去好市多時看到東北酸白菜特價就買回來嘗鮮. 還有去馬可先生順便帶雜糧水餃回來當成過年的元寶吃. 今天下午下了一場雨突然變得濕冷. 讓我馬上改變主意晚餐就吃酸菜白肉鍋. 是不是 ...
2016年8月9日 · 今天是情人節. 好久沒有做老公喜歡的塔類點心. 下午捏了塔皮 做了抹茶生乳酪塔. 晚餐後甜甜蜜蜜一起喝杯茶享用. 塔皮萬用配方：低筋麵粉200g、無鹽奶油100g、蛋一個、砂糖25g、帕馬森起士5g (可以用鹽代替) 先把奶油和砂糖打至鬆發 然後加入蛋、帕馬森起士粉. 分次將低筋麵粉加入 混合成團就完成. 完成後放在保鮮膜上 (可以避免沾黏好操作)擀平 放到冰箱冷藏鬆弛1小時. 擀平取比模還要大再放到模上去除多餘部分. 為了怕烘烤時塔皮回縮 記得要貼緊塔模 並且最好高度比模還要高一點. 表面用叉子搓洞隔著烘焙紙放上派石壓著. 烤箱預熱180度 約烘烤15-20分鐘. 放涼後再脫模 這樣烤出來的塔皮真的很漂亮. 我的抹茶生乳酪塔用一半的無糖優格取代. 這樣減低熱量更健康.
2015年7月1日 · 醬汁鍋的鍋身很特別 是下窄上寬 醬汁鍋不只是可以煮醬汁 容量有1.25qt 煮兩人 份的的湯品剛剛好 我們是小家庭 飯菜都不喜歡吃隔夜的 用大鍋煮一大鍋湯感覺壓力很大 所以近來都是買小鍋為主 小鍋更實用 開鍋就是來煮卡布奇諾蘑菇濃湯 ...
2016年3月1日 · 我愛吃泡菜. 所以對於泡菜很挑剔. 好吃的泡菜必須鹹、甜、辣都配合得剛剛好. 雖然韓式泡菜就是要吃辣的. 但是不能太辣 太辣的泡菜吃起來沒有層次. 太鹹一定是NG 我試過很多賣場泡菜就是太鹹. 至於剛才提到的甜味. 沒錯 好吃的泡菜適度發酵之後會產生甜味. 發酵不夠的泡菜吃起來有一股生味 非常不好吃. 美味的泡菜難尋 我曾經喜歡買韓國小吃店的自醃泡菜. 但泡菜畢竟是生食 對於小吃店的衛生控管會有疑慮. 好市多賣的泡菜不是每個品牌都好吃. 例如透明塑膠包裝好市多自有品牌的泡菜就不及格. 吃起來太鹹 生味太重 感覺沒有發酵好就拿出來賣. 這次我勇敢嘗試韓國進口的漢盛泡菜. 100%韓國農產品 通過HACCP食品安全管制. . 背面看到還得過勳章.
2015年12月2日 · 我一點都不介意它會變黑. 這表示它是真實實在的東西 何必眷戀金光閃閃的假事物. 不需要買銅鍋專用清潔劑. 只要用檸檬或白醋沾鹽就可以恢復光亮. 一直在琢磨醬汁鍋該買哪個size好. 本來想從20cm下手. 但是後來做功課 冷靜思考後. 發現既然是煮醬汁 容量不能太大 20cm都可以煮湯了. 所以後來決定的是14cm. 這個大小拿來煮醬汁剛剛好. 因為是小家庭 我平常煮果醬也都是少份量新鮮煮 所以這樣的大小最合用. 法國Mauviel出廠都是簡易包裝 我之前買都只有紙袋裝 這次難得有盒裝. 看看已經變黑的小銅鍋跟新鍋比 一點都不遜色 變黑也有另一番風味. 第一次使用醬汁鍋 我要來煮我最喜歡吃的海鹽焦糖奶油醬. 每次喝星巴克的焦糖瑪奇朵 總是眷戀上面那一層迷人的焦糖.
2017年6月28日 · #香甜玉米濃湯鮪魚焗烤麵. 只需要開火把義大利麵煮熟 加入玉米濃湯 打開料理包我真的餓了 充滿玉米的香甜. 加入鮪魚、甜椒. 鋪上起士送進烤箱烤約20分鐘. 不用再汗流浹背炒料 快速完成. 綠葉是陽台種的奧勒岡 我很愛它的香氣 無論跟pizza或義大利麵都很搭. 只需要把義大利麵煮熟 不用炒料 快速變出營養美味健康的一餐. 有了主食 當然也要有美味的濃湯.
2015年6月15日 · Jun 15 Mon 2015 17:35. 甜椒烤雞 (lodge鑄鐵吐司模)+番茄炒蝦仁 (de buyer 20cm鐵塔鍋)+迪化街質感雜貨. 時間過得好快 馬上就是端午節了. 娘家媽媽提醒我 重要的節日一定要拜地基主 祈求全家人安康. 所以昨天我提早完成祭拜這件事. 地基主看到我整桌都是鑄鐵鍋直接上桌. 不知道會不會因為鑄鐵鍋歷經時代變遷現在又廣為大家使用這件事而開心 ^_^ 大家應該有發現我很喜歡Lodge鑄鐵鍋. 因為lodge就是我的美國隊長 好用又耐操. 雖然說是吐司模 但我主要不是拿來烤土司. 它長方形的形狀 拿來烤雞烤魚會很方便. 加上深度夠深 可以防止油亂噴的到處都事. lodge出廠都有經過開鍋處理 所以只要煮一鍋滾水 倒掉烘乾上油即可.
