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2021年8月3日 · 2021年08月03日 18:55. 舉報. 為減少生產塑膠廢物,港府將於四年後分階段管制即棄膠餐具。 有環保餐具生產商早已引進各類環保餐具,疫情下生意更倍增,植物纖維、生物降解塑膠及木製餐具各有捧場客。 不過,環保餐具是否真正環保? 可生物降解的餐具製作過程亦可能含塑料,業界隨時購入含塑產品,「走塑」不成反浪費金錢。 業界認為,市場有足夠的塑膠餐具替代品之前,政府不應一刀切「禁膠」,應暫時容許使用生物降解塑膠產品,並提供更清晰指引予業界跟從。 記者 林紫晴 陳倩婷. 近年「走塑」成為環保口號,港府終行前多一步,計畫於二五年起分階段管制即棄膠餐具,率先禁用即棄發泡膠餐具,法例日後將涵蓋餐飲業處所的堂食及外賣,當局現正進行公眾諮詢。
2024年4月17日 · PFAS是一種含氟表面活性劑,被廣泛運用在塑膠、不沾鍋等產品,由於極高耐用性而被形容為「堅不可摧」,甚至經常被稱為「永久化學物」,它會在土壤、水域、野生動物體內累積,甚至透過食物鏈進入人體。
2022年8月24日 · 試遍8000餐廳專業食家 嚴選6家温哥華最佳中餐館. 【餐廳指南】David R. Chan曾走遍20個國家,在全球各地品嚐過超過8,000間中餐館,是專業的中餐食家,現在為你嚴選6家溫哥華最佳中餐廳。.
2024年4月12日 · 記者點了「麻辣香鍋」及「肥腸尖椒」,前者份量超大,絕對足夠四個人吃,但略嫌香鍋辣味不足;而後者的肥腸處理得很好,並沒有臭味,味道不錯,但鑊氣不太夠。
2021年11月14日 · 消委會測試市面7款鑄鐵鍋樣本,發現當中4款金屬釋出量超標,其中無琺瑯塗層的「Lodge」,鐵釋出量超標54倍;僅售798元的琺瑯塗層「Bruno」則檢出致癌重金屬砷及鎘,砷的釋出量超標16倍。. 有關測試結果已交海關跟進。. 今次測試的7款樣本中,5款有琺瑯塗層 ...