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2016年9月12日 · 中秋節很快就要到了,相關的中秋商品例如月餅禮盒和各種烤肉用品,都已經在各大商店、超市、電視與網路上強力曝光。 依照往年的慣例,許多人都會和家人朋友一起去戶外烤肉,而為了讓大家不要吃膩,現在就來分享20道超實用的烤肉料理作法,再附上10道烤肉醬食譜,讓大家可以隨心所欲做變化! 《串燒類》 串燒真的是一種很有趣的烤肉法,可以將肉類、海鮮和蔬菜等食材,切成適合的大小再一次串起來吃個過癮。 在肉類的部分,除了可以串肉塊,還可以利用肉片包住其他食材來串。 在海鮮的部分,蝦子還蠻好串的,要串含骨的一整條魚也行,像是香魚就還蠻不錯的。 大家可以發揮創意儘量串,還有不少網友串了韓國的條狀年糕和日式烤麻糬呢! 點圖片就可以看完整食譜 . 《肉類》
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2022年9月7日 · OmiMar歐米馬. 發佈時間: 2022-09-07 16:47. 中秋節是家庭聚會和共度美好時光的機會,家家戶戶中秋烤肉成為例行性相聚活動! 烤肉四處飄香,濃厚的中秋味道壟罩全台。 烤肉的食材與用品準備常讓人頭痛不已,烤肉時若有少準備就會搞得手忙腳亂,以下就幫你整理中秋烤肉需要備齊的用品及烤肉食材推薦,讓你輕鬆準備烤肉清單! 中秋烤肉食材. 肉類烤肉食材. 豬肉是烤肉中的經典選擇,豬肋骨、五花肉或是豬里肌都是不錯的選擇。 可以事先醃製一下,增加風味。 薄片梅花肉、薄片里肌肉、厚切五花肉. 牛肉. 選擇新鮮且優質的牛肉,如肋眼牛排、肩胛部位等。 可以選擇切成肉片或是整塊烤,依個人口味添加適量的調味料。 牛小排、薄片牛雪花、薄片牛五花、骰子牛.
2022年7月12日 · 中秋節和親朋好友相約去烤肉,一起準備食材、生火燒烤,已成為一項行之有年的中秋節活動,其中「烤肉醬」絕對是烤肉時不可或缺的靈魂角色,可以突顯食材的風味,讓你的中秋節 BBQ 更美味! 本文整理 6 種烤肉醬做法食譜,一起自製少油、符合個人喜好的烤肉醬料吧! 《文章目錄》 萬用和風烤肉醬做法. 鳳梨簡單烤肉醬做法. 蒜蓉台式烤肉醬做法. 沙茶烤肉醬做法. 柚子烤肉醬做法. 辣味韓式烤肉醬做法. 1. 萬用和風烤肉醬做法. 野菜和風醬 (點上圖查看商品) 準備材料. 醬油( 100g ) 味霖( 20g ) 紅酒( 20g ) 洋蔥( 50g ) 砂糖( 40g ) 薑片( 3 片) 胡麻油( 5g ) 蒜末( 5g ) 製作步驟.
【中秋烤肉特輯,教你自製烤肉醬&燒肉蔥鹽】中秋節要到啦🎑~今年自己在家烤肉吧! 今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外,還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍此外在燒烤時,🦐🔥🔥各項肉類要注意的小眉角也不能忘記~ 快來看看吧! -----------------------------------有任何...
- 7 分鐘
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- 阿慶師
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