中醫失眠解決方法 相關
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2015年2月12日 · 前兩天看到報導說冬令進補不要補過頭，由於國人的體質比較偏燥熱，如果溫補過頭，可能會產生口乾舌燥、睡不著等症狀，因此建議冬季平補就好，而「四神湯」就是最佳的平補藥膳之一。. 而且四神：蓮子、芡實、茯苓、山藥，有顧脾胃、補腎、利濕 ...
2015年4月18日 · 牛奶饅頭-中種法（8顆）. 中種材料：中筋麵粉350克，速發乾酵母4克，牛奶275克. 做法：所有中種材料攪拌成團，30°C發酵60分鐘到兩倍大（我有先取100克牛奶，微波25~30秒，約體溫的溫度就好，加入乾酵母攪勻後，再加入其它材料攪拌成團）. 中種麵團發酵前、後 ...
2013年7月4日 · 2. 所有調味料倒進夾鏈袋裡，搓揉袋子讓調味料混合均勻，把肉放進去，用手在塑膠袋外面稍微按摩一下肉條，讓每個角落都充分接觸醬汁，至少醃製一晚才夠，最多冷藏3天，我會一次多做幾包，冷藏放2天後就丟冷凍庫，要用的時候拿一包出來↓↓↓. 3. 烤箱 ...
2014年11月20日 · 聽說外面賣的魚漿、甜不辣都有添加物，為的是降低成本和增加Q彈口感，魚漿的做法其實很簡單，將魚肉剁碎，不斷地攪拌至肉質細密黏稠，魚肉就會漸漸形成漿狀，這也就是魚漿了，一次多做一點冷凍起來，要用就拿出來解凍就可以了。. 所有的魚都可以拿來 ...
2016年5月3日 · 做法：速發酵母與溫牛奶先拌勻，放置室溫到起泡，與其他材料揉成團，28°C發酵60分鐘，用手指插入，洞洞不會回縮. 主麵團材料：中種全部，糖40克，中筋麵粉150克，奶油10克，牛奶10~15克（視麵團情況增減牛奶的量，中種法發酵的麵團會比直接法濕軟一點 ...
2013年10月18日 · 解決方法：熄火後先悶5分鐘→開小縫3分鐘讓熱氣慢慢散掉→慢慢開蓋確認包子完好如初就可以拿出納涼了。 B. 用大火蒸，又沒開小縫--大火蒸包子膨脹太快，就算做了『熄火後先悶5分鐘→開小縫3分鐘讓熱氣慢慢散掉』的步驟，出爐後依然塌陷，尤其是我用的是金屬蒸籠過於密閉，透氣性不佳，大火蒸的話更是雪上加霜。 解決方法：冷水蒸起，水滾後立刻改中火，可以看到少少的蒸汽從蒸籠邊緣冒出即可。 如果蒸汽量很大，表示火太大了。 C. 發酵過度--包子是水蒸的，藉由蒸汽膨脹，表皮柔軟無支撐力，發過頭的包子氣泡過大，熱脹冷縮後自然變塌。 不像麵包是烤的，烤乾變硬的表皮有如房屋外殼撐住不塌，就像法國麵包裡頭的氣孔如此之大，但卻還可以維持外形。
2014年6月18日 · 做法請看影片：（訂閱我的影音頻道 【琳達公主的廚房筆記】. 1. 梅花肉切成約1立方公分的丁，加入所有調味料拌勻，把肉多拌幾下，讓它有一點點黏性出來，懶得用手拌時我就用KitchenAid攪拌，把肉冷藏醃一晚。. ↓↓↓我覺得梅花肉的肥瘦比例剛剛好. 阿芳 ...
