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碳水化合物泛指所有醣類，包括澱粉、糖和纖維，所以要知道這個產品中來自醣類的熱量有多少，就是將碳水化合物的含量乘以4 (因為每公克醣類含4大卡熱量)。 ＠Where從哪裡看？ 營養標示中「碳水化合物」的數值代表的是”每份”該產品所有的醣類的總量 (包括澱粉和糖)。 ＠How如何計算？ 食物的熱量來自三大營養素：醣類 (或稱碳水化合物)、脂肪和蛋白質。 每公克醣類和蛋白質含有4大卡熱量、脂肪含9大卡熱量，故將碳水化合物重量乘以4就可計算出該食物中醣類所提供的熱量；而將計算出來的醣類熱量除以食物的總熱量就可計算出醣類佔該食物的熱量百分比。
2022年6月7日 · 含醣常見食物一覽 碳水化合物是人從飲食中獲取能量的主要來源。 註冊營養師蔡樂怡指，原來當中可分為兩大類，其中一類不但進食後令人較有飽肚感，短時間內對血糖的升幅亦造成較小影響，屬較健康之選，但另一類就宜少吃。
2022年8月2日 · 你吃的是蔬菜還是澱粉！？ 常常在諮詢時發現 大家都會想控制碳水化合物的攝取量 但常會有人明明吃的是澱粉類食物 卻還以為自己吃的是蔬菜 還很認真的大量攝取！！ 看看這些食材，你有没有中了澱粉陷阱呢？藍 像是蓮藕、牛蒡、山藥，其實是比較多人會誤以為是蔬菜的食材 最近我遇到一個減 ...
2018年7月1日 · 【#飲食迷思】碳水化合物，該怎麼吃才健康？ 想要進行低碳飲食？但是你知道嗎…澱粉、膳食纖維、糖…都是碳水化合物！ 天啊！那該怎麼吃才能健康、不易發胖呢？ 營養師教你！
良好的碳水化合物來源 還滿常收到私訊問說 碳水化合物有哪些 什麼碳水化合物比較好 這邊整理了五種好的碳水化合物 當然還有很多 但是礙於版面關係 一次只介紹五種 覺得文章不錯可以儲存起來喔 - 基本上大家聽過的碳水化合物 都是白飯 麵條 包子 饅頭 知道 ...
2019年11月1日 · 你認識碳水化合物嗎? 首先我們先來看看什麼是碳水化合物，它們有什麼作用？ 我們從食物中獲取營養，碳水化合物給我們提供能量，或熱量（卡路里）使我們的身體能夠正常運作。 碳水化合物可以分為3種類型，即澱粉類（starch）、糖類(sugar) 以及纖維類
2022年7月18日 · 現在大家的飲食習慣，只要提到「糖」或是「碳水化合物」，都會與肥胖聯想，並減少攝取 這幾年很流行低GI飲食、低碳飲食，就是減少攝取碳水化合物，但是碳水化合物真有這麼糟糕，讓人避而遠之嗎 其實碳水化合物本身是無辜的，並不可怕，還有很多
