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2020年11月29日 · 俄羅斯軟糖是一種很有趣的點心. 和國人常吃的各種甜點都很不一樣. 這回我買小條的俄羅斯軟糖. 看起來小小的，實際裡面有12塊. 價格是 $260，不算便宜，但料好實在. 包裝都撕破了才想到要拍照. 拍謝拍謝 XD. 總之就是成分表讓大家看一下. 雪白的俄羅斯軟糖. 裡面滿滿的大塊核桃. 真的每一口都咬得到核桃！ 很難形容口感像什麼. 有人說它像棉花糖，但我覺得不像.
除了 遵循沙皇御廚食譜製作俄羅斯軟糖、沙皇羅宋湯及俄羅斯魚凍等經典餐點，創辦人簡錦錐也根據國人口味及飲食趨勢開發、改良多種口味獨到的美食，例如1983年獲得全日本和菓子展大賞的明星核桃糕、台灣第一個巧克力蛋糕、多層生日蛋糕即誕生於此。
2023年1月11日 · 必嚐俄羅斯軟糖，感受老派浪漫. 最後更新 2023.01.11. 作者： 大口. 台北美食「明星咖啡館」是知名的復古咖啡廳，「明星咖啡館」創立於1949年，主要販售俄羅斯風味簡餐、咖啡、俄式麵包與甜點，吸引不少外國使節、達官貴人前往，其中最著名的就是來自俄國的前總統夫人蔣方良女士，蔣夫人最愛的就是俄羅斯軟糖，也是俄國皇室御用的點心，後來因為電影「孤味」而爆紅，我們也來回味一下！ 早期有不少詩人、畫家、文學家來訪，在這裡創作了不少膾炙人口的作品，也是不少老台北人相親、聚餐的好地方，現在則是帶著兒孫輩來這裡享用記憶中的經典餐點，瀰漫著早期文學沙龍的濃濃復古氛圍，來一趟就知道有多特別！ 文章重點. 明星咖啡館｜環境介紹. 明星咖啡館｜店內環境. 明星咖啡館｜餐點介紹. 明星咖啡館｜伴手禮介紹.
2021年10月14日 · 俄羅斯軟糖源自俄羅斯宮廷貴族吃的甜點，軟乎乎. 的棉花糖中間夾著香脆核桃，吃一口就難以忘記， 這也是台北老字號西餐廳《明星咖啡館》的招牌甜. 點。 這間座落於台北火車站附近的老店，已經開業. 超過一甲子，店內布置及裝潢充滿濃濃俄羅斯與上. 海復古風的風情。 甜中帶點微鹹，口感綿密的軟糖很適合搭配茶或咖. 啡一塊享用。 俄羅斯軟糖. 份量 : 18cm*18cm 烤模. 材料: a. 核桃60g. 玉米粉40g. b. 吉利丁粉20g. 冷開水80ml. c. 水麥芽 (或玉米糖漿)200g. 細砂糖220g. 水60ml. 鹽1/4茶匙. 香草精1茶匙. 步驟 : 1.核桃及玉米粉依序放入150度c的烤箱中分別烘烤 8-10分鐘取出冷卻備用.
人氣銷售第一的俄羅斯軟糖 純手工製作，不含防腐劑，每日限量供應 遵循 沙皇御廚食譜，軟嫩 Q 彈口感搭配核桃香氣，甜而不膩，也是蔣方良女士懷念家鄉的最愛。冷凍過後更具風味，無需解凍即可食用。 若有大量訂購需求歡迎來電 02-23317370
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俄羅斯軟糖的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的俄羅斯軟糖。
