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  1. 古人的智慧與糕餅的材質,冰冰箱保存最保險? 每年糕餅的旺季莫過於中秋節的時候了,家家戶戶都會收到來自親友贈送的月餅禮盒,有些人會擔心月餅一旦經過冷凍,再解凍過後的風味可能就不如最初收到時的美味了,也是是因為澱粉在遇到低溫後會老化 ...

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