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2023年12月14日 · 蛋白質是身體製造抗體及免疫細胞的主要原料，蛋白質來源包括瘦肉、魚、海產、蛋、奶、黃豆製品等，盡量少吃動物皮層、肥肉及加工肉類。 另外，世界衛生組織鼓勵媽媽持續哺乳寶寶至2歲以上，母乳中的抗體亦有助增強孩子的抵抗力。 3類食物應少吃. 除了多吃以上食物，還有要盡量避免吃過多的高糖食物。 高糖食物如糖果、蛋糕、甜飲料等，過量攝取會導致血糖波動，影響免疫系統的正常運作。 建議每日攝取不多於50克糖，或減至25克以下更佳。 此外，避免過多攝取油炸和高脂肪食物，它們容易令人體積聚過多脂肪，可能引起炎症反應，影響免疫力。 吳耀芬（Kathy） - 認可營養師（香港營養師學會） 吳耀芬（Kathy）- 認可營養師（香港營養師學會） 「家營營養中心」創辦人，常出席電視報章營養專訪，及撰寫專欄文章。
2024年1月15日 · 小朋友不時出現腸胃問題，有家長會選擇讓子女服用益生菌改善，不過亂服隨時有損健康。. 美國食品藥物管理局（FDA）去年發表警告，指一名曾服用一種益生菌配方的早產嬰兒，患上雙歧桿菌引起的敗血症而死亡。. 消委會測試40款益生菌產品，當中有20 ...
2024年1月8日 · 【流感/新冠病毒/感冒/湯水/流感湯水】中大呼吸系統科講座教授許樹昌表示，本港已踏入流感高峰期，未來數月亦會受到新冠夾擊。小朋友抵抗力較弱，是染病的高危群組，TOPick整合中醫、湯水專家推介的6款湯水，有助增強免疫力，抵抗病毒入侵。最新 ...
- 椰子雪耳杏仁瘦肉湯。滋陰潤肺、益氣補虛。適合陰虛、肺燥、氣虛血弱者。【材料】迷你椰子球（即印度椰子） 1個。雪耳 3錢。南北杏 1兩。陳皮 1塊。紅棗 5粒。
- 淮山杞子瑤柱鷓鴣湯。湯料中鷓鴣是治理脾虛久咳、痰多的食療佳品，而淮山有健脾益胃、助消化吸收的作用。另外，杞子養肝明目、增強免疫力。瑤柱則能清除體內的有害毒素，有健脾、利尿及消腫功效。
- 合掌瓜茯苓魚尾湯。合掌瓜可增強人體抵抗力；茯苓可益脾和胃、對水腫尿少有益；陳皮化痰理氣；鯇魚能暖胃和中及平肝袪風。【材料】合掌瓜 2個。茯苓 5錢。
- 薄荷芫荽糖薑茶。此茶清香，有助消除傷風感冒不適，同時可改善消化、緩解嘔吐、噁心、胃灼熱及消化不良。芫荽的根部藥性較高，具促進血液循環等作用，能排汗退燒，對小朋友感冒發燒有治療之用。
2021年1月12日 · 新冠肺炎疫情仍未受控，而流感病毒又開始活躍起來，尤其長者及幼兒體質偏弱，容易受到感染，天氣寒冷更需多煲能提升免疫功能、增强體質的湯水以抵抗疾病。. 湯水專家張佩芳（芳姐）在個人網誌分享「 蟲草花鮮淮山湯 」，幫助生長發育、增強 ...
2020年4月7日 · 家長想幫小朋友增強免疫力，營養師Annie推介小朋友進食超級食物（Superfood），即含豐富營養素，只要少許分量就能吸取多種營養素。 而奇亞籽就是其中一種，含有蛋白質、食物纖維及omega-3脂肪酸及其他微量營養素，如鐵、鈣及鋅等，能助小朋友促進新陳代謝，提升免疫力。 材料： 奇亞籽 1-2茶匙. 低脂杏仁奶 150克. 冰凍香蕉 5片. 冰凍士多啤梨 2個. 做法： 1. 提早一晚將香蕉切片，連同士多啤梨放進雪櫃冰格急凍。 2. 隔天早上把急凍的香蕉及士多啤梨放入攪拌機。 3. 再加入奇亞籽及杏仁奶，攪拌至沙冰狀便可食用。 甜蛋花麥皮. Annie表示，家長經常會以熱水煮麥皮，以為不添加任何調味料就是健康，其實非也，「只食麥皮只有澱粉質，而小朋友又會感到淡而無味。
2022年1月13日 · 湯水專家推介湯水茶療，幫助小朋友增強免疫力、強肺氣及化痰止咳，讓孩子以健康的身體對抗肺炎。 湯水專家張佩芳（芳姐）在個人網誌分享一款小兒預防肺炎湯水——椰子雪耳杏仁瘦肉湯。
