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2020年6月22日 · 北部粽、南部粽，各類粽子熱量要注意 1. 台灣肉粽（北部粽） 熱量約 450～600 大卡。北部粽較具咀嚼感。為先將糯米使用紅蔥頭、醬油、鹽、胡椒等炒至八分熟，包進食材後，再繼續蒸煮使米粒完全熟透。 2. 台灣肉粽（南部粽） 熱量約 450～600 大卡 ...
2020年6月23日 · 本篇文章嚴選了台灣由北部、南部 6 大名粽開箱試吃，並請到營養師分析說明，教大家端午節吃粽小技巧 >>. HEHO Lifestyle. 端午節粽子熱量比較表！. 南部粽、北部粽 6 大名粽：王記府城、立家、阿桐阿寶、手信坊、含興鹹粽、立家湖州粽、新竹乾家粿粽等 ...
- 選水煮粽。慢性患者在吃粽子前，需了解粽子的內容，並做適當調整。北部粽是先將糯米用油炒過，再包粽，且大部分粽子為了增加內餡風味，都會事先將餡料醃過或炒過，所以粽子的含油量偏高，建議可選擇水煮粽。
- 少用沾醬。配粽子常用的甜辣醬、蒜泥醬油等醬料，本身也是高鹽高熱量，卻常因為粽子本身的「影響力」而被民眾忽略，因此吃粽子時，請儘量少沾醬，好吃的粽子其實不沾醬也可以很美味。
- 喝杯消脂茶。粽子大多是糯米製成，並含有高油脂的餡料，容易造成消化不易、腸胃蠕動不佳，因此，不妨搭配油解膩的茶飲，像是綠茶、普洱茶、牛蒡茶等等。
- 一顆粽子搭配一碗青菜。傳統粽子的食材種類有限，且蔬菜含量極少，若當餐只吃粽子，會太不均衡，可選擇以「五穀雜糧米」取代傳統糯米的「五穀粽」，最好搭配 1～1.5 碗的燙青菜，或是吃 1 份約 8 分碗量的水果，以及各式蔬菜湯，例如蘿蔔湯、冬瓜湯、竹筍湯等，不僅可以增加纖維攝取，還可以增加飽足感，降低熱量攝取，避免飲食過量，還可以促進腸胃消化，也可補充維生素與礦物質喔！
- 素食餐廳推薦｜Plants
- 素食餐廳推薦｜Miss Green
- 素食餐廳推薦｜Soul R. Vegan Café 靈魂餐廳
- 素食餐廳推薦｜元禾食堂 Flourish
- 素食餐廳推薦｜祥和蔬食
「對環境友善，從日常生活開始」是 Plants 的宗旨，在 Plants 你可以放心用餐，不只主打素食更主打「有機、公平貿易、新鮮、在地小農食材」，甚至連食用油都特別選過使用適合烹調的「酪梨油」，以及冷壓初榨橄欖油、有機冷壓初榨椰子油，就連精製糖、精製鹽、味精等添加物通通一概不加，比自己家裡煮的還讓人安心。人氣經典包括黎巴嫩紅扁豆餅、奶油白酒菇菇筆管麵，連甜點柑橘提拉米蘇也讓人一口愛上。 地址：台北市大安區復興南路一段253巷10號1樓 電話：（02）2784-5677
Miss Green 在台北一共有兩家分店，分別在東區及天母，不只滿滿的台灣人，也有不少外國面孔。 Miss Green 以「慢食」來達到身體的體內環保，減緩對大自然的傷害。對於食材更是講究，不僅採用小農農產品，也堅持不用人工香料，讓料理更健康美味、變化多端。其中「中東香料漢堡」光是內餡就包含 10 種以上的材料精心手工製作。除了食物美味，還推出多款健康植物奶等等，讓你連喝飲料都是一種健康的表現！ 地址：台北市大安區敦化南路二段63巷28號1樓 電話：（02）2703-9026
Soul R. Vegan Café 把素食吃得好有靈魂！Soul R. Vegan Café 致力於發展動物權利保育愛護環境以及兒童公益所創立，菜單變化多，堅持使用當季的天然有機食材，製作出有趣而新鮮的菜色。不只是家餐廳，更是一個有愛的地方。 地址：台北市忠孝東路3段217巷1弄6號 電話：（02）2771-1365
相較於其他無肉速食餐廳，元禾食堂走較台灣味的料理方式，不論是擺盤或呈現，都讓人感到非常新鮮、可口，連肉食主義者的儂編也心動想點餐。 元禾食堂不只推出發便快速食用的便當，以及可口的輕食套餐將素食變成壽司、沙拉等，還有無麩質甜點台式「桂圓黑糖米蛋糕」，光聞都覺得美味！ 地址：台北市大安區敦化南路一段233巷32號 電話：（02）2771-6115
別以為只有肉才是美味！祥和蔬食曾於 2018 獲得米其林必比登推薦，也是台灣唯一獲得必比登推薦的素食四川餐廳。比起其他獲得必比登的餐廳，祥和蔬食沒有浮誇華麗的裝潢，就像家常的快炒店一樣簡單。 祥和蔬食將素食結合四川煮法，讓素食主義者更多了一項好選擇！麻辣臭豆腐、宮保素雞丁、祥和菜飯都是熱門菜色之一。 地址：台北市鎮江街1巷1號 電話：（02）2357-0377 延伸閱讀／ 不吃肉就沒有蛋白質？決定吃素前，你該考慮清楚的 5 件事 摩斯也推素食漢堡！未來肉漢堡創單價新高，還有二代機器人為你服務 （本文出自 Bella 儂儂）
- Bella 儂儂
2020年10月15日 · 走進美食街，映入你我眼簾的，不再是一條狹窄封閉，有滷肉飯、蚵仔煎、肉粽等小櫃台緊緊相鄰的傳統美食街，而是有著透明落地窗、開放式廚房，且大量文青品牌齊聚的寬敞空間，坪數更擴增了整整100坪。 這起改裝並未大張旗鼓宣傳，但是在同業間已引發不少討論，原因很簡單： 「龍穴」動起來了！ 它之所以備受關注，除了因為是台北市第一間Sogo百貨，更是至今無人能出其右的坪效王，平均每坪每年可以創造約80萬元營收，再加上位於捷運忠孝復興站出口的地利優勢，讓它素有龍穴美譽。 「忠孝Sogo也是創造『週年慶』一詞的百貨規則制定者。 」一位同業表示。 換裝顧慮熟客、坪效，同業3月一換，它要10年. 這些先天優勢，讓它每年穩定創造百億元業績，卻也使得它的變革速度極為緩慢。
2020年9月17日 · 精選台北 7 間最棒甜點、飲料店 紫藤廬 「紫藤廬」不只是間茶館，更是台北市市定古蹟，為日據時期總督府高官的住宿處，於 1981 年對外開放，成為台灣第一間人文茶館。
2021年12月19日 · 遵古台菜餐廳：台北知名台菜老店之一，在北投開業已一甲子。在《米其林指南》中，店內招牌菜「肚包雞鍋」以豬肚包覆多種食材，慢燉整整 7 小時，更受到高度肯定。如果想品嚐這道佳餚，別忘了事先預訂。
