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2018年6月23日 · 三風麵館成立三十多年，始終堅持以真材實料，做工講究製造出好麵條，榮獲 ISO 22000 國際品質保證、HACCP 國際認證以及有機農產品認證，吃起來安心健康，也因此十多年來受到全台各大宮廟、社團、村里長、老人會持續熱情回購。
2017年6月8日 · 1.日式柴魚醬油. 準備材料： 日式柴魚醬油. 做法： 取一湯碗，加入日式柴魚醬油，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 日式柴魚醬油+水+蔥花 (適量) 1:6. 日式柴魚醬油+黑醋+味霖+香油 2:1:1:1. 日式柴魚醬油+香油 +蒜頭 (適量) 1:1. 推薦搭配麵食: 抹茶麵 、 藍藻麵 、 香蕉麵. 2.維力炸醬. 準備材料：維力炸醬. 做法： 取一湯碗，加入適量維力炸醬，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 維力炸醬+醬油膏+黑醋+香油. 維力炸醬+蒜末+醋. 推薦搭配麵食: 西施麵 、 山東拉麵. 3、胡麻醬. 準備材料：胡麻醬. 做法： 取一湯碗，加入適量胡麻醬，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 胡麻醬+蔥花+辣椒+日式醬油+醋 (少許)
2016年11月29日 · 資料彙整：邱映潔、王慧妮、鄭涵霙、莊裕嵐 ( 靜宜大學觀光事業學系學生) 全台各地除了一般常見白麵條、油麵、黃麵、陽春麵、拉麵、白麵線、蚵仔麵線（紅麵線）等之外，各地製麵廠發揮就地取材精神， 除了小麥麵粉、食鹽之外，額外加入製麵 ...
2019年2月19日 · 由於 傳統麵線 在製作的過程中都會加入食鹽，因此煮麵線的訣竅就在於如何去除過多的鹽份，在這邊告訴您三種方法： 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！
2017年8月20日 · 袋裝. 使用公版平安麵袋 : 依照預算調整麵線公克數，數量逾500包以上可免費代印、代貼貼紙，500包以內需加收工本費每張1元。 印製專屬包裝 : 依照預算調整麵線公克數。 (訂購數量需達上萬包，才建議印製專屬包裝袋)。 ※代印、代貼少量貼紙服務相關備註 : 貼紙上可加印宮廟名、祝壽活動名稱、村里長敬贈等文字。 盒裝. 使用公版平安麵禮盒 : 依照預算調整麵線公克數，另可於公版盒上加貼貼紙，500盒以內代印、代貼貼紙需加收工本費每張1元。 (下圖) 燙製專屬平安麵禮盒裝 : 依照預算調整麵線公克數。 (訂購數量需達500個，才建議燙製 ”燙金”專屬禮盒) 廟宇平安麵線訂購洽詢專線:04-25665158. 三風廟宇平安麵線小批量訂購. 三風廟宇平安麵線客製化大批量訂購.
2017年2月7日 · 準備材料： 花生油 +醬油膏、 麵線. 做法：. 麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉) 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾. 立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起. 取一醬碟加入適量花生油及醬油膏，1:2的 ...
2016年10月5日 · 重陽節應景食物： 長壽麵線. 有看過上一篇 重陽節 習俗 的朋友，應該有發現以前的 重陽節習俗 中，並沒有食用 長壽麵線 的習俗，一開始食用 長壽麵線 只有在長輩 祝壽 時，長輩於生日當天食用 長壽麵線 ，有 長命百歲 的寓意，後來因時代演進 ...
