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2021年7月2日 · 咖哩雞食譜及材料. 1.先煮蔬菜高湯。 (洋蔥、雞骨、番茄、紅蘿蔔、芹菜、黑胡椒粒10顆) 2.買一隻去骨雞腿肉，雞肉一定要去傳統市場買才會新鮮、好吃。 請老闆幫你去骨、切丁，骨頭可以拿來燉高湯。 3.去骨雞腿肉灑上少許鹽巴、胡椒粉，放置約十分鐘，再與紅椒粉、咖哩粉、原味優格 (約一杯）充分拌勻後備用。 4.磨菇50公克切半 (不愛蘑菇可省略)、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1顆、馬鈴薯3顆，然後切塊備用。 5.熱鍋，加入奶油，爆香薑末、蒜末，再加入醃好的去骨雞腿，以中火炒至雞肉變白色，然後加入以上食材拌炒，再加入蔬菜高湯燉煮，水滾後再繼續用中火煮約20-30分鐘，總之就是要將所有食材煮軟。 6.將辣味咖哩塊約4-6塊先切成片，再放入湯內均勻攪拌，就可以熄火囉！
2018年7月23日 · 將雞肉先煎過，能鎖住肉汁和增加口感，再搭配上營養又香甜的紅蘿蔔和洋蔥，濃郁美味的咖哩雞，好吃又開胃! 歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen 【關鍵字】：咖哩雞、雞肉、紅蘿蔔、咖哩塊、馬鈴薯塊、去骨雞腿肉、洋蔥.
2020年5月25日 · 待咖哩塊全溶在湯裡，再熄火上蓋悶十分鐘即成六人份的咖哩雞。 小撇步 這道菜不難，但需有耐心撈湯渣跟最後的攪動，才能做出香濃可口的咖哩雞哦！
2012年9月25日 · 正餐宵夜帶便當，沒有一次不想到它的！. 【關鍵字】：咖哩、咖哩塊、馬鈴薯、咖哩雞、帶便當、洋蔥、雞肉.
咖哩雞料理怎麼做？. 愛料理精選1010篇簡易食譜做法與步驟，有最新的家常咖哩雞、蕃茄咖哩雞、咖哩雞肉、蔬菜咖哩雞肉。. 以及咖哩雞、湯咖哩、咖哩等相關料理做法。.
2024年1月28日 · 咖哩雞食譜-材料. 雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、蛤蜊 (選配)、蝦子 (選配)、花枝 (選配) 份量隨意，我家是肉食主義，所以一整隻雞搭配2顆馬鈴薯、半顆洋蔥、1根紅蘿蔔. 雞肉：建議選擇帶骨的土雞或仿土雞，切成塊狀。. 馬鈴薯：切成塊狀，大約跟 ...
👨 🍳台式咖哩雞🍛材料：去骨雞腿2隻丶馬鈴薯2個丶紅蘿蔔塊100公克丶洋蔥片50g丶蒜末1茶匙丶日式咖哩塊2塊、太白粉水1茶匙調味料：咖哩粉2大匙 ...
2024年5月20日 · 咖哩雞 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 日式咖哩雞肉、菇菇咖哩雞肉、日式咖哩雞、巧克力咖哩雞、咖哩雞烏龍麵
咖哩雞搥：材料：急凍雞下髀8隻薯仔2個咖哩醬1包椰漿1包薄餅1包處理：1. 雞下髀，清解凍15分鐘。 2. 雞下髀解凍後，用鹽乸1小時去除雪、腥味及加入鹹味。 3. 清水沖洗乾淨，廚紙索乾。 4. 雞下髀調味： a. 鮑魚汁1茶匙，撈勻。 b. 生粉1茶匙，撈勻。 5. 煲滾1煲水，烚熟薯仔。 6. ...
2022年9月8日 · 咖哩雞作法. 1. 洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯，去皮切成大塊，蔥薑切段備用。 2. 皮雞腿肉，一樣切成塊狀備用。 3. 熱油鍋下蔥薑爆鍋，放入雞腿塊炒熟盛出備用。 4. 原鍋放入洋蔥炒香，加適量的水，放入紅蘿蔔中小火燉煮15分鐘後， 加入馬鈴薯和雞肉一起燉煮約10分鐘，最後放入日式咖哩塊，不停地翻拌至咖哩完全融入湯汁中，小火燉煮5分鐘，適當調味後就完成了。 (紅蘿蔔和馬鈴薯熟爛的時間不同，所以分批放入鍋中，同時為了保持雞肉的Q彈，雞肉也不要燉煮太久，以免肉質變柴) 一下子就燉出一大鍋咖哩，煮上一鍋白飯! 咖哩雞做法簡單很省事，而且菜肉都有，基本上只要有這道菜，就能撐起一餐飯， 一家人默默地就清光一大鍋咖哩，這頓飯，真的是吃得好飽! 誠摯邀請您關注為我們點讚. 露老爸FB. 露老爸IG.
