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2018年9月26日 · 國內旅行社砸下1200萬開地中海料理餐廳。 （圖／東森新聞資料畫面） 中午用餐時段人氣爆棚，其實這是國內旅行社龍頭跨界開起餐廳，砸下1200萬，自創品牌進駐仁愛圓環，占地70坪，主打地中海料理，有部分食材還是限量供應。
2018年11月13日 · 1斤4萬！. 「來自地獄的海鮮」像狗爪卻要價驚人. 2018/11/13 01:48 東森財經新聞. （圖／翻攝 梨視頻 ）. 許多人喜歡大啖美食，尤其是風味鮮美的海鮮更是令人難以抵擋，不過海鮮的種類繁多，除了我們常見的魚、蝦、蟹、貝類之外，有些海鮮長得其貌不揚 ...
2019年3月5日 · 許多人喜歡到吃到飽自助餐廳（Buffet）大快朵頤，因為能夠盡情享受琳瑯滿目的美食佳餚，不過我們的胃口有極限，所以不少民眾為了「吃夠本」，都會挑選平常比較捨不得吃的肉品、海鮮或是高級甜點。 然而想要吃得健康又安全，其實還有些注意事項！ 美國旅遊網站《 Smarter Travel 》日前報導指出，在吃到飽餐廳用餐時，有3種狀況的食物最好不要拿取，首先是「本來是熱的卻不熱的食物」；二是「已經解凍或融化的食物」；三是「舊的食物未另外盛起裝盤，就將新的食物覆蓋在上面的餐點」。 （示意圖／翻攝pixabay）
2019年9月2日 · 世上最貴的土豪級食物. 2019/09/02 21:26 東森財經新聞. 一般人想到的高級食材，不外乎龍蝦、鮑魚等，若再往上的精緻名貴食材，則以松露、魚子醬等最為知名。 其中被稱為 「海中寶石」的魚子醬，不僅風味獨特，也因富含礦物質與DHA，頗受富豪們青睞。 然而，一般常見的魚子醬都是黑色居多，現今更有一種金色魚子醬，因為極為罕見，價格更是貴中之貴，堪稱土豪級食物。 《今日頭條》報導，這種魚子醬被稱為Strottarga Bianco，有 「黃金魚子醬」或 「白金魚子醬」的稱號，被認為是世界上最貴的食物。 高昂的價格是源自於它的稀有程度。 因為這種魚子醬的主要素材，是有白化症的歐洲鯉魚所誕生的白色魚卵。
2019年8月5日 · 5原因壓垮餐飲業？ 他嘆生意好人累、不好心累. 2019/08/05 15:31 東森財經新聞. 提到以小資本創業，許多人第一想到的就是餐飲業，就算本錢不多，也可以從路邊攤開始，畢竟民以食為天，從事餐飲業似乎比較容易賺錢？ 但想從餐飲業獲利，真的那麼簡單嗎？ 近日就有從事餐飲業10年的工作者，語重心長的表示，餐飲業的生意不好做，也具體提出了餐飲業生意難做的5個原因。 在餐飲業從業10年的網友《今日頭條》上提到，餐飲業未如外界想像的那麼容易賺錢，並提出了5點原因，分析為何餐飲業獲利越來越難。 一、租金不斷上漲. 餐飲業不像賣其他商品，多半需要店面，然而近年來租金不斷上漲，讓許多餐飲業老闆大喊吃不消。 畢竟不少房東只要管每個月的房租收入，至於市場好不好？ 大環境好不好？
2018年12月18日 · 根據石二鍋門市經理指出，未來單店預計僅設置 3 位全職員工，其餘均為兼職人員，主要是因中央廚房可將餐廳工作標準化，有助減少所需員工人數。 除了既有品牌的穩定成長，法人認為王品新的快速休閒餐飲品牌包括麻佬大、酷必牛排飯等可望複製 ...
2024年4月22日 · 據《中時新聞網》報導，基隆北寧路上一家主打無菜單料理的海鮮餐廳，老闆娘20日在臉書、媒體訪問上控訴，20日傍晚有一家4口來店內用餐，點了包括野生真鯛一魚兩吃、炸三點蟹、蒜泥蝦、海瓜子、炒飯等9道料理，要價大約4000元左右。 但客人吃到一半開始抱怨，「炒飯、炒麵的肉絲是什麼肉」、「蝦子不新鮮」、「海瓜子沒有肉」，並要求「不要再上後面的菜了」。 ★【理財達人秀】 營建.重電.航運 籌碼誰有戲? Q1財報倒數 低價翻身銅板股!★. 老闆娘表示，雖然野生真鯛、活體三點蟹蟹都殺了，她仍氣到不收錢趕人，廚師也希望對方現在就走，後面的餐他們自行吸收，原本一家四口要付已出菜的菜錢，但老闆娘喊「不用，不好吃都不用錢」請對方離開。
