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2022年6月6日 · 「地中海飲食」的特色： 1.每餐以水果、蔬菜、全穀類、橄欖油、豆子、堅果、種子、草藥與香料等植物營養為基礎。 2.動物性營養則以魚類和海鮮為優先，每周最少吃兩次；其次是禽肉、雞蛋、起司和優格；紅肉（牛、豬等畜類）和甜食則盡量避免。 3.飲料以開水為主，但佐餐可搭配適量紅酒。 4.附加「但書」：每天活動身體，享受和他人共餐的樂趣。 由於...
2018年1月31日 · 地中海飲食不僅給出食物的選擇與攝取量定義，同時也強調人們日常的生活型態， 養成規律的運動習慣 並 與人們建立良好的關係 ，是一種 同時強調營養與心理健康 的一種飲食概念。 上面的原則在這裡先看過就好，後面會有更完整的教學喔！ 圖片提供／MedPartner 美的好朋友. 地中海飲食與健康的相關研究：至少可能有13種好處！ 地中海飲食自從 1980...
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- 「每餐要吃」：未精緻的全榖雜糧類、蔬菜類、水果類、豆類。相較於精緻穀類，未精緻全榖雜糧類含有較多的礦物質與維生素，可以補充身體所需微量營養素。不同顏色的蔬菜與水果，所含的植物素不同，可以增加身體抗氧化、抗發炎能力。
- 「每天要吃」的食物：油脂與堅果種子類、天然香料、乳類。可使用植物油如橄欖油、苦茶油等作為烹調用油，並將無調味堅果當作點心選擇，使用蔥、薑、蒜、洋蔥等天然香料，減少鹽分的使用。
- 「每週要吃」的食物：魚貝類、白肉類、雞蛋。大部分民眾的肉類選擇以紅肉類居多，如豬肉、牛肉，地中海飲食原則建議，每週選擇低脂的蛋白質來源，如魚貝類等海鮮食物、白肉類(如禽肉)、雞蛋，以上食物每週都至少2次，取代紅肉類，減少飽和脂肪酸的攝取。
- 「偶爾吃」的食物：紅肉類、加工肉類、甜點、適量飲酒。紅肉類建議每週少於2次，而加工肉類(如香腸、熱狗)每週應少於1次，甜點與精緻糖類食物建議不要太常吃，一次最多1份。
2023年4月16日 · 根據研究指出，「地中海飲食」是預防糖尿病的絕佳方式，美國糖尿病協會也認可了地中海飲食為適合糖尿病患採用的飲食模式，說明此方法不但可有效幫助血糖恢復正常，也可幫助病患維持正常生活，連世界衛生組織也大力地推薦民眾使用。 地中海飲食的五大好處. 圖／優照護提供....
2023年9月9日 · 地中海飲食這樣吃超簡單. • 紅肉、甜食／偶爾吃. • 乳製品、蛋、雞鴨肉／一週一次小份量. • 魚肉、海鮮／一週數次. • 全穀類、豆類、蔬菜水果、橄欖油、堅果種子／每天吃. • 規律運動、喝水. 慢性腎臟病適用嗎？
2022年7月24日 · udn討論區. 隨著年紀增長，身體各種機能都會開始退化，包括大腦也是無可倖免。 大里仁愛醫院營養師陳俐妏指出，失智症早期最明顯的症狀就是記憶力退化，「地中海飲食」有助於預防骨質疏鬆、抗老化以及預防失智症。
2024年1月18日 · 地中海飲食近年來備受矚目，世界衛生組織（WHO)也曾推崇是世界上最健康的飲食方式之一，農曆春節將至，又到了團聚圍爐的時刻...
