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  1. 2019年10月14日 · 我們一樣很愛去書店看書 但是自己選書會有偏好. 可能會設限某些題材某些封面風格的書無法全方面的學習. 有沒有一本可以涵蓋人文、自然、科學多元化學習的兒童讀物呢? 遠見天下文化出版的未來親子雜誌我一試閱就非常喜歡正中我心懷. 不只是人文自然科學還有藝術、數學、故事,甚至國際觀都濃縮在每一期雜誌裡. 每個月還有呼應時事節慶的內容,讓孩子可以跟得上時事潮流,比報紙還好的兒童讀物. 未來親子雜誌有二個系列: 《未來兒童》適合小一~小四,有注音、可下載音配合著聽幫助閱讀. 《未來少年》適合小四~國三,沒有注音,學習知識更進階深廣. 未來親子雜誌內容符合108年度新課綱強化的素養並涵蓋照顧到孩子的情緒自律等品格面向。 這是我最喜歡未來親子雜誌的地方。

  2. 2015年11月16日 · 分裝方法就是先鋪一張保鮮膜 切塊分開放在上面. . 上面再覆蓋一張保鮮膜. 然後就可以左右摺疊. 有保鮮膜的隔離就不會黏在一起 摺疊之後節省空間 再裝到夾鏈袋放到冷凍保存. 好市多這款保鮮膜也是大推薦. 因為它有拉鍊 拉出來一大片之後 用拉鍊就可以割開. 不像傳統保鮮膜用撕的同時會緊緊黏在一起. 有網友提到這款保鮮膜不適合食品接觸 我看包裝是寫不含雙酚A 沒有加熱應該沒關係. 如果有疑慮的話 建議就改為食品級塑膠袋分裝.

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  3. 2016年5月16日 · 日前應文化大學之邀去上了很實用的廚藝課程 當我看到課程安排時 立刻決定要參加 因為這個行程規劃太特別了! 早上老師先帶領實地探訪傳統濱江市場及上引水產 下午再回廚藝教室學習如何用簡單以及簡易取得

  4. 2015年6月4日 · 首先要把鳳梨給清洗乾淨. 我是用德國REDECKER蔬果清潔刷仔細把鳳梨刷洗乾淨. 這隻刷子是山毛櫸木+植物纖維製成. 天然植物纖維 處理過程不添加化學藥劑 (例如甲醛) 所以可以放心使用在食物上. 拿來處理像鳳梨這樣多刺還有根莖類食材特別好用. 仔細刷洗乾淨後 並在過濾流水下放15分鐘沖洗. 之後用乾淨的布或紙巾把水分擦乾. 然後把鳳梨頭給切下 鳳梨的切面面積要跟刀頭面積差不多 所以不能切太前面. 刀頭對準中間 慢慢往下旋轉. 旋轉到底部不能轉為止. . 再慢慢旋轉往上提起. 媽呀 我剛提起鳳梨肉的感覺 好神奇呀! 想打電話回家跟娘家媽媽說我會殺鳳梨了. 把上面黑色握把拿開 就可以倒扣把鳳梨肉取下.

  5. 2018年10月24日 · 學起來煲任何湯都適用. 今天是用豬排骨來示範. 豬肉的腥味主要來自於血水及淋巴. 利用走水的方法 把這些雜質都先去除 並且封住肉的鮮味. 先取一個大鍋裝滿冷水放進豬排骨. 瓦斯轉最小的火 就這樣放置大約半個小時 中間可以用筷子攪拌一下 讓肉均勻受熱 ...

  6. 2016年2月4日 · 土鍋裡面加一點香油 把酸白菜和蔥段炒香. 炒幾分鐘把香味和酸味炒出來 沿著鍋邊淋一些紹興酒 (可以用清酒、米酒代替)會更香. 再加入雞高湯、酸白菜湯汁一起熬煮. 千萬不要把酸白菜湯汁全部倒入 這樣會過酸. 先倒入一些和高湯混和後 嚐一下味道 不夠酸再 ...

  7. 2017年11月3日 · 烤箱放一杯熱水 讓溫度和濕度幫助發酵 基發1小時後 分割成20個小圓 每個包入5g的苦甜巧克力. 再放入烤箱進行第二次發酵 等麵團長大後 烤箱預熱180度 約烤15-20分鐘. 等麵包放涼時 取一大鍋煮熱水 再用一小鍋放入苦甜巧克力約150g. 利用隔水加熱的方式讓它慢慢 ...