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2022年12月19日 · 美國心臟協會（AHA）建議 ，要預防膽固醇過高，平時應多吃各種水果、蔬菜、低脂乳製品、去皮的瘦肉、含有Omega3脂肪酸的魚類如鮭魚及沙丁魚、堅果類、豆類，油脂則以植物油類為主。...
2023年6月2日 · 營養師周麗就在小紅書上分享，哈佛醫學院曾於2021年發布了11種能幫助降低膽固醇的食物清單，平時多補充11種食材，幫助降低膽固醇。 雜豆. 扁豆、腰豆、鷹嘴豆、四季豆等雜豆的碳水更複雜，升糖也就更慢，且膳食纖維含量也不低，對於降低膽固醇、控血糖都是很好的幫手，且蛋白質含量豐富，還可以帶來更持久的飽腹感。 燕麥....
2024年4月7日 · 心臟內科醫師郝文瑞表示，植物性蛋白、植物固醇、水溶性纖維等4類天然食物可降低壞膽固醇（即低密度膽固醇），其中黃豆就是一極佳選擇，因它既是植物性蛋白質，又富含可降膽固醇的纖維質，另含可抗氧化的類黃酮素，對健康極有助益。 雙和醫院心臟內科醫師郝文瑞在 《下班經濟學》 表示，低密度膽固醇會導致血管粥狀硬化，造成血管狹窄，後續引發猝死、心肌梗塞、中風等。...
2024年5月10日 · 現代人擔心膽固醇過高，又怕藥物傷肝腎，醫師劉博仁表示，現已有5種食物被認為可降低膽固醇，包括大蒜、燕麥等。 其中，大蒜要生吃才有效，因大蒜富含能降膽固醇的蒜素，若經煮熟後，結構會遭破壞，大幅減弱它降膽固醇的功效，因此，爆香大蒜這過程會減弱大蒜降膽固醇的效果。 營養功能醫學家、醫師劉博仁在 《下班經濟學》...
2024年1月18日 · 酪梨. 想要豐富且健康的脂肪，選擇多吃酪梨絕對不會出錯，因為酪梨是唯一含有「單元不飽和脂肪酸」的水果，每顆中等大小的酪梨就有約15公克單元不飽和脂肪酸，有助於降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，從而降低罹患心臟病和中風的風險，更別說酪梨還不含糖和鈉。 柑橘類水果. 如今正好是柑橘類水果產季，它們不僅香甜可口，還是控制膽固醇的健康好選擇。...
2023年5月29日 · 目前有5種天然食物經過認證可以降低膽固醇，包括大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨。 （示意圖／Pixabay） 究竟大蒜怎麼吃才對呢？ 劉博仁表示，生大蒜、大蒜粉、大蒜油或黑蒜都可以，若想藉由保健食品將膽固醇，則一天至少要食用500毫克。 他建議可在一餐中將大蒜切片搭配食物食用，就具有降低膽固醇效果。 煮菜爆香的大蒜有用嗎？...
2022年11月29日 · 對此，三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻和大家分享，降低膽固醇的4大習慣，以及4類食物，有助於擊退壞膽固醇。 高銘鴻醫師分享降低壞膽固醇的4大習慣。 （圖／翻攝自高銘鴻醫師臉書） 高銘鴻醫師在臉書發文表示，隨著年紀漸長，「想要壞膽固醇走開，只能自己努力」。...
