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14 小時前 · 近期食安問題頻傳，引發眾人高度關注。食物中毒可能是因為食物內含有細菌、病毒、或寄生蟲，當這些病菌持續在腸胃道理作亂、生長，就會引發不適。另外，食物中毒也可能與細菌製作出的毒素有關。本篇特摘食物中毒常見致病菌與症狀解析以供參考。
2024年4月12日 · 顏宗海表示， 常見的食物中毒症狀以腸胃道症狀為主，以細菌性腸胃炎最常見，包括：腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、寒顫、頭痛及虛弱等，有時伴隨血便或膿便，嚴重甚至會死亡 。 顏宗海補充，引起食品中毒的致病原因、吃了多少被污染的食品，都可能會影響中毒症狀及嚴重程度，不一定所有的症狀都會同時發生，但抵抗力特別弱的人，症狀會比較嚴重， 一般來說，食物中毒症狀通常會持續 1 天或 2 天，也可能持續 7 到 10 天。 哪些食物是高危險中毒食物？ 11種常見食物中毒病菌. 根據 食藥署 2013年至2022年歷年食品中毒案件統計資料，每年5至10月為台灣細菌性食物中毒發生高峰期。
2024年4月10日 · 米酵菌酸改譯邦克列酸：如何避免食物產生邦克列酸？. 關鍵在「食物保存」專家呼籲謹記三要點就能確保食用安全. 日前「寶林茶室」食物中毒事件引發外食族恐慌，由於患者均是在食用粿條、河粉後出現身體不適，成為國內首起因「米酵菌酸」導致 ...
2020年5月9日 · 做好日常生活12個基本衛生習慣，免吃藥也能減少病菌感染風險. 在這人人怕染病的敏感時期，其實從日常生活中做好良好衛生習慣，就能降低感染風險，費德里克．薩德曼醫師Frederic Saldmann在《不吃藥，激活身體的自癒力》書中列出人人應該都要養成的 ...
2020年5月1日 · 假使白天忙碌，晚上才方便吃水果，則盡量選擇平性水果，如蘋果、葡萄、木瓜等，常溫或至少退冰後再吃。 ╳冰品冷飲當水喝. 台灣手搖飲料世界聞名，在學校及上班人口密集的地區，飲料店密度比便利商店還高，形成手搖飲料一條街的奇景。 台灣一年中高溫的時間長，尤其夏天，暑熱難耐，不少人喝冷飲消暑解渴，甚至冷飲當水喝，每天來上2、3杯，看在醫師眼裡，這樣的飲食習慣危害健康甚鉅。 冰品冷飲下肚，受害最大的是腸胃道，中醫稱為損害脾氣，因此，嗜吃冰品冷飲會導致脾氣虛、脾虛寒。 一旦脾的運化功能不良，除了寒氣，還會有水濕問題，「寒氣」、「水濕」兩大敵人聯手滯留在體內，人體全身的氣血運行會受阻，其他臟腑也受影響，接下來水腫、肥胖、氣喘、過敏、腹瀉、生理期不順、疲勞、注意力不集中紛紛上身，後患無窮。 >> 如何調整.
2023年1月30日 · 油漬（漢堡肉汁、油、奶油等調味料）. 油漬一噴到衣服，立刻用餐巾紙和少許肥皂處理，輕輕用沾了肥皂的餐巾紙按壓油漬處，不要摩擦也不要過度使力。. 重點是要讓油漬離開布料，而非讓油漬進入衣物深層。. 如果人在餐廳的話，再拿一張衛生紙墊在衣服 ...
2020年4月28日 · 有些人經常「胃隱隱作痛、想吐」、「刺痛」、「稍微吃一點就覺得很脹」、「吃烤肉、油炸食物就會反胃」、「沒有食慾」，相對地也有人是「沒辦法盡情地吃」、「吃不下早餐」、「吃完飯總覺得不舒服」、「有火燒心的感覺」。 這些就是胃弱的患者經常出現的部分症狀。 你也有相同的困擾嗎？ 本書將因為某種原因導致胃（包含食道的一部分）無法正常運作、引起不適的狀況稱為胃弱。 經常因為胃部不適而苦惱的人，一定多少有點自覺：「我應該是胃弱一族吧！ 」然而，有些人也會認為：「吃油炸食物本來就會消化不良。 這不算胃弱吧！ 」不過，這其實也是胃弱的症狀。 因為，有這種症狀的人，本來就擁有容易引起胃部不適的條件。 再加上飲食、壓力等損傷，容易使得胃部的不適變得明顯，這就是所謂的胃弱。
