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寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月28日止，該案已造成4人中毒致器官衰竭死亡、2名重症患者在加護病房 [7] 。 另有29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過 [ 編輯] 背景 [ 編輯]
2024年4月29日 · 回首中毒案首位死者背景，一名住在新北市的39歲男子於22日到寶林茶室食用炒粿條、香蘭葉果汁，事後嘔吐、腹瀉，並於23日送醫救治，最終因急性腎衰竭病逝，由於該男子在證券投信界小有名氣，他的過世消息帶給金融圈極大震撼。 而第二位死者是一名新北市66歲男子，也是吃完炒粿條發生多次腹瀉、胸悶症狀，送醫急救後因多重器官衰竭過世。...
2024年3月31日 · 寶林茶室食物中毒可能原因曝光. 有醫師推測，元兇可能是來自保存不當的發酵米及米類製品中的米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素，通常只要1mg就有可能致命，過往也確實出現相關死亡案例。...
2024年3月28日 · 寶林茶室中毒案重大發現 死者解剖驗出米酵菌酸為台灣首見. 2024-03-28 20:48 聯合報／ 記者 李青縈 、 賴昀岫 ／台北即時報導. 因為國內有一家醫院有標準品，解剖檢驗死者血液中含有「米酵菌酸」。 記者林俊良／攝影. 北市信義區「 寶林茶室 」 食物中毒 事件擴大，並有兩人死亡。 今天兩名死者（40歲男以及66歲男）接受解剖，在檢驗結果有重大發現。...
2024年3月27日 · 文. 聯合新聞網. 發布時間：2024-03-27. 瀏覽數：8389. 民眾在本月22日到信義區知名素食餐廳「寶林茶室」餐廳用餐，曾食用素食炒粿條及香蘭葉飲料，其中1人在用餐後2天左右死亡，毒物科醫師指出，這次的個案確實少見， 死亡原因跟食物中毒有待衛生單位調查，不過年長者或幼兒、癌症與糖尿病等抵抗力較差者，如出現畏寒、噁心、嘔吐、腹瀉、高燒不退、意識不清或小便量變少等合併敗血症，就要趕快就醫。
2024年3月27日 · （記者蔡淑媛攝） 2024/03/27 18:42. 〔記者蔡淑媛／台中報導〕台北市遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒案，已造成2人死亡，法醫高大成表示，由於1個多星期後又有1人死亡，還合併肝衰竭等多種器官衰竭，若是刻意下毒，就成了無差別殺人事件，但以目前資訊來看，下毒可能性極低，懷疑是毒藥物反應。 「寶林茶室」疑似食物中毒案，目前已造成2人死亡。 高大成指出，其中一名死者才40歲，食物中毒後短短3天就身亡，死因為急性腎衰竭，因為腎衰竭會有嘔吐、拉肚子、敗血症、大量脫水等症狀，原本傾向死因為細菌性或病毒性，後來1星期後又有1人死亡，還合併肝衰竭等多種器官衰竭，懷疑是毒藥物反應，呼籲趕快採檢肝腎以及胃內容物釐清。
臺北市衛生局說明有關113年3月26日臺北市政府食安官李碧慧會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查寶林茶室信義A 13店發生疑似食品中毒事件，現場抽驗35項食材；因稽查當日尚難確認個案疫病的發生原因，並評估可疑病菌極可能是臺灣史上首見的極罕見病菌，非臺北市政府可檢驗項目，爰現場食安官與衛生福利部食品藥物管理署循程序共同討論，最後決議相關食材由該署攜回檢驗，以利查出事件原因。 臺北市衛生局局長陳彥元強調，市府都會與中央溝通協作，全力維護消費者食品安全。 113-04-29 臺北市政府衛生局說明百貨美食街等餐飲業者食品安全衛生管理稽查結果. 113-04-11 市長新聞稿-向議員報告虐童案及食安問題 蔣萬安：中央地方、跨縣市合作，共同為市民安全把關.
