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2021年8月16日 · 2021/08/16. 愛喝茶，卻說不好茶的風味？ 圖解 6 重點，練就欣賞、品茗的功夫. 茶米店創辦人、中部五十嵐茶專業顧問 藍大誠. 載入失敗. 茶米店 Charming Choice. 怎麼品茶、品茗？ 先懂何謂質地！ 感受茶湯的形狀、外觀及觸感，味道沒質地，就不等於風味。 質地從輕到重能簡單分為6種：蓬鬆滑潤、輕盈順口、黏稠、粗澀、乾澀等.
2022年12月11日 · 2022/12/11. 學品茶，推薦從烏龍茶開始！ 新手也能會的「功夫泡茶」法、茶點搭配學. 池上麻由子、林鼎洲. 載入失敗. Shutterstock. 品茶該怎麼做？ 怎麼泡出一杯好茶？ 喝茶要搭配什麼茶點最合適呢？ 煮水器具（茶爐與水壺，可用現有物品替代） 茶海（又名公道杯，是均等分茶的器具，沒有也沒關係） 人數分量的茶杯（最近多將茶杯和聞香杯配成一組） 小茶壺. 茶盤（附瀝水架的深盤，無瀝水架的稱為茶船） 茶斗（將茶葉放入茶壺時，避免茶葉掉出） 茶則（撈茶葉的工具，亦稱茶荷） 茶夾（夾茶葉渣的工具） 茶針（清理茶壺出水孔的工具） 茶罐（茶葉、茶匙） 窮究台灣茶. 相較喝茶的目的是潤喉解渴，品茶更像藝術鑑賞。 品茶該怎麼做？ 怎麼泡出一杯好茶？ 要搭配什麼茶點最合適？
2020年9月17日 · 「紫藤廬」不只是間茶館，更是台北市市定古蹟，為日據時期總督府高官的住宿處，於 1981 年對外開放，成為台灣第一間人文茶館。在這裡可以喝到台灣各地的茶種，配上綠豆糕、茶梅、堅果、果乾等小點，就可以坐在古蹟裡享受喝茶的悠閒。
2022年12月13日 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 連鎖手搖品牌老賴茶棧從台中發跡，2019 年開放加盟，近 3 年迅速拓展百間分店，並挺過疫情風暴，年營收逆勢成長，突破一億元新高。 老賴國際執行長賴振斌說，很多老一輩的人不相信，年輕人賣手搖飲，能做出品牌聲量，「但我覺得只要花時間整頓，還是會成長。 老賴茶棧起源於 1980 年，在台中市中區第二市場擺攤，以古早味紅茶聞名。 第三代的賴振斌，小時候就幫忙煮紅茶，「市場人潮很多，不用行銷、管理，生意自然就很好。 免費加入會員，一鍵解鎖會員專屬文. 台灣首款對話式 AI 職場教練，一次提升領導力. 會員專享每日運勢、名人金句抽籤. 解鎖下載專區！ 10+ 本會員專刊一次載. 定向學習！ 20 大關鍵字，開放自選、訂閱.
2016年5月27日 · 1.保留台灣珍奶本質，同時創新在地口味. 2012 年貢茶剛進入韓國時，能調整甜度、大小還有冰塊的量，以及加價添加蘆薈或可可等，各種新奇的服務，瞬間引爆韓國人對於貢茶的好奇心，當月營業額就達到 30 萬台幣。 然而，隨著愈來愈多飲品連鎖加盟店進駐韓國，韓國的貢茶面臨要在不違反總部加盟規定程序下，努力開發新商品、創造和其他飲料店差異化的服務。 陸續推出標明甜度、冰塊量的小貼紙，以及因應韓國人口味的飲品，像是人蔘味珍奶、芋頭口味珍奶，還有芒果口味珍奶。 2.對韓國人來說，珍奶 = 健康食品. 韓國貢茶加盟店執行長金汝真在引進貢茶初期，就面臨從海外運送原料，必須添加防腐劑及色素的問題。
2020年9月7日 · 1. 邀月茶坊 茉莉花茶. 超過 30 年歷史的邀月茶坊（Yaoyue Teahouse）位於台北市木柵區，緊鄰貓空纜車、動物園等景點。 營業初期一桌只有一組客人拜訪，如今，為了滿足逐漸多起來的顧客需求，邀月茶坊開始增設座位數、擴大場地，營業時間也從原本晚上 11 點打烊，蛻變成 24 小時的全年無休。 推薦你到此飲茶，欣賞壯麗的山谷、景色，享受大自然的寧靜。 除了供應點心、套餐外， 特別推薦「茉莉香片茶」。 2. 春水堂 珍珠奶茶. 被《Big 7 Travel》稱為 ，創立至今超過 37 年，延續宋朝茶飲思維，創新、調和歷代飲茶的台式泡沫紅茶文化，成為台灣珍珠奶茶的經典代表之一。 與一般店家不同的是，在春水堂 。 提醒你，來春水堂一定要點由優質茶葉沖泡、富有綿密奶泡的珍珠奶茶。 3.
2016年7月12日 · 許多上班族在開會時，會發現桌上準備了一些「茶點」，有時候只有飲料如水、咖啡、茶……等，有時候還會加上點心像餅乾、蛋糕、水果……等，但是究竟在開會時適不適合享用「茶點」？. 這成了我在課堂上詢問學員的問題。. 有些學員告訴我 ...
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