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搜尋結果
2019年9月25日 · 就是看準傳統紅藍綠的茄芷袋，質地柔軟、防水耐磨又好收納，吸引不少日韓觀光客當作來台必買的伴手禮。只要到迪化街商圈走一趟，人手一個茄芷袋，為了做出市場區隔，還有業者把茄芷袋做成後背包、零錢包，業績5年內成長5倍。
2019年12月31日 · 一顆顆栩栩如生的羊毛氈麵包，來自於雷曉臻兒時記憶，眷村巷口充滿香味的麵包車，逐步成功創作出一系列台灣古早味麵包。 羊毛氈達人 雷曉臻:「做麵包這塊我反而把的柔軟度留下來，它的平滑度我用膠這件事情來處理，就是我抹平它的毛細孔，所以這樣的東西才可以變成商品可以開發。 雷曉臻的菠蘿麵包作品，受到市場歡迎，而為了增加產量，她與社會局合作，用實際行動幫助在地婦女。 羊毛氈達人 雷曉臻:「有一個契機，是因為我們連結到一些社會局的相關單位，他覺得我這個想法，也算是輔佐我們在地的文創事業，所以我們已經經過700多個日子，所有婦女現在大概10個人左右，所以它是可以一起來做麵包這件事情。
2018年4月14日 · (聲音來源) 榻榻米達人 廖朝陽：「外銷一件28公斤，用的材質是防蟲紙，線也是用進口線。 號稱全台唯一一條龍生產傳統榻榻米，廖朝陽四十多年來，不敢偷工減料，維持外銷榻榻米，一件用28公斤的稻草，為了讓使用者舒適，還會在上面加上一層事先 ...
2019年3月13日 · 1. 將五榖米煮成飯，加腰果、松子、杏仁、開水，打成米漿，放冰箱備用. 2. 高筋麵粉770克、冰米漿520克、乾酵母4克，放入鋼盆攪拌成糰放室溫1小時，再放冰箱冰一晚. 3. 將中種麵糰撕成幾塊，加入剩餘的高筋麵粉190克、全麥粉240克、奶粉30克、雜糧米漿280克、乾酵母6公克、鹽24克、楓糖漿120克打至擴展階段，再加奶油打至薄膜狀後加入核桃150克、南瓜子50克、葡萄乾80克，捏一大圓進行基本發酵28度1小時. 4. 將基本發酵完成的麵糰翻面（用三折法摺好）再發酵30分鐘. 5. 將麵糰分割成三等份，滾圓，進行中間發酵25分鐘（室溫） 6. 藤籃上灑粉備用. 7. 再次滾圓，收口朝上，放入藤籃進行最後發酵1小時（36度） 8. 烤箱180度預烤10分鐘. 9.
2016年8月4日 · 【台南柳營】 養菇達人陳進財 少量多樣一人全包｜有機無毒｜美麗心台灣(87)下 【彰化八卦山】醬料一絕 獨特風味的天然時蔬餐廳｜ 有機無毒 ｜美麗心台灣(88)上 【雲林西螺】苦瓜達人吳秋榮 市場供應全年無休(上) ｜有機無毒 ｜美麗心台灣(88)(中)
2016年12月16日 · 材料： 1. 細砂糖170克、海藻糖30克、水80克、麥芽水飴140克 2. 西點轉化糖漿或玉米糖漿70克、日本抹茶粉30克 3. 新鮮蛋白40克、蛋白霜粉5克、細砂糖25克 4. 松子300克 做法： 一. 松子入烤箱，用100度烤40分鐘。烤熟備用。並放入100度烤箱做保溫的動作。
2016年8月4日 · 在台南關廟的竹藤藝，歷經了三十幾年的時代轉變，隨著塑膠製品的興起，竹藝跟藤業卻雙雙的沒落跟蕭條，即使如此，在這背後卻還是有一群，默默堅持跟努力的人，他們是如何堅持傳統工藝的製作，而數十年如一日呢 ...
