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「農泊」的想法主要係發展自義大利發跡的「分散式旅館」，相較於一般旅館將餐飲、住宿等各項服務與體驗機能集中於單一或少數建物內，分散式旅館強調以區域整體來提供與營造各項體驗與消費。
位於日本九州大分縣北部的宇佐市安心院町受盆地氣候影響，日夜溫差大，是西日本少數的葡萄產地。 安心院被喻為是日本農泊的發祥地，1996年當地居民自發集結組成「安心院綠色旅遊研究會」，並有8戶農家於同年辦理首次實驗性質的「農泊」，讓都市居民在農家或當地民宿過夜，並透過餐飲料理等體驗農村生活、加深與當地居民的交流，再帶動其他農產品銷售等。 受限於日本的「旅館業法」及「食品衛生法」等規範，農家不易取得相關設備改建投資等費用，安心院町於是將「農村文化體驗」定位為一種「交流事業」，透過讓旅客與農家一同參與食材烹調與料理的準備等方式，將住宿相關費用轉化以體驗作為回饋，使得農家更容易活用閒置空間與提供服務。 當時的媒體甚至稱此種經濟運作模式為「安心院方式」。
地方大，他到處去採附近人家的虎頭柑，拿張椅凳，每天一個人坐在那兒靜默做酸柑茶，也不叫我幫忙，但他的身影就嵌在我眼前，你說我還能怎麼辦，能不下去做嗎？. 」結果他不只做了酸柑茶，還因為過往工作經驗豐富而投入社區發展，維繫當地客家文化 ...
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20220725. 西昌街224巷是目前北臺灣最大的青草買賣集散地。 文字／陳菁茹 攝影／吳尚鴻. 對付酷熱難耐的夏天，來一杯降火氣的青草茶，入喉後心肝脾肺腎通體舒暢。 青草是臺灣獨特的農業美學，可應用於飲、食、浴、聞，還能依照不同節氣調配適合的風味，從裡到外守護身心靈。 位於萬華的青草巷，雖不是北臺灣唯一，但卻是最受民眾歡迎、品項最齊全的青草大觀園。 弘順青草店開業二十多年，老闆翁義惠致力推廣臺灣青草文化及運用方式，「現在很多年輕人不懂青草，覺得有種怪味，會來青草巷的除了老客人就是觀光客，但都只是逛逛，頂多買一杯試喝看看。 」翁義惠希望大家多跟店家聊天，了解青草的美好。 從採藥人到青草鋪.
今年過年市場情況如何？ 臺灣的頂級雞肉在哪裡？ 中華民國養雞協會（簡稱協會）秘書長王建培與新竹弘民養雞場達人蘇永勝，為大家解答有關雞肉、雞蛋供銷和年節土雞料理的各種疑惑。 需求增、供給降 雞肉雞蛋難跌價. 「我們預估今（2023）年過年的雞蛋供應與去年頗雷同。 」王建培表示，根據協會統計，2021年12月全臺產蛋雞數3,360萬隻、每日產蛋箱數12萬餘箱，到2022年1月過年前，產蛋箱數掉到11萬4,000箱；2022年12月總產蛋雞數微升至3,450萬隻、產蛋箱數12萬2,000～4,000箱，隨著寒流一波波來襲，近期產量一樣很可能再減少。 」至於蛋價則回到市場供需決定，目前產地價每臺斤約40元，市面零售價從50元起跳。
吳昌祐表示，解碼山林系列有4大特色，一為採用臺東植萃，從原料供應、萃取、製作全程在地完成，「我們跟在地精油業者、部落農場、承租林農合作」，成功串聯精油原料端產業，增加在地林農收入、部落就業機會並縮短碳足跡；二為全材利用，將人工林疏伐
20211110. 《尋找達魯瑪克》紀錄片從部落小米文化出發，新任頭目古昌弘在世代交替之間，團結部落力量、追尋小米文化根源，以及面對傳統部落文化的傳承課題。. （圖片提供／林務局）. 由農委會林務局出品的紀錄片《尋找達魯瑪克》，今年榮獲「紐約電影獎 ...
