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2023年12月28日 · 得舒飲食名稱源於原文DASH（Dietary approach to stop hypertension），是美國國家衛生研究院認可有助 降血壓 的一種飲食模式。. 研究指出，連續吃8週就能夠有效降低收縮壓11／舒張壓5毫米汞柱，等於1顆降血壓藥物的效果。. 之所以能降血壓，營養師林俞君表示，身體體 ...
2023年5月1日 · 得舒飲食的5個原則. 5步驟開啟得舒飲食. 總結：原來得舒飲食的菜單長這樣！ 迷思破解：得舒飲食與地中海飲食有什麼差別？ 得舒飲食是什麽？ 得舒飲食的命名源自於英文縮寫「DASH」的飲食計畫名稱，全名為 Dietary Approaches to Stop Hypertension，意思即為「透過飲食來維持健康的一種飲食方式」。 大家要知道飲食畢竟不是藥物，因此要能被稱作有「預防」或「改善」某種困擾的作用，都相當不容易，也需要具公信力的臨床研究佐證。 得舒飲食就來自 1997 到 1999 年間一場大規模的人體試驗，學者在研究過程中給予參與者不同的飲食調整，並在結果分析中發現到其中的一種飲食模式對於健康維持有非常好的結果，因而將其原則整理成得舒飲食，並一直被醫界推薦且沿用至今。
2017年4月13日 · 得舒飲食的原則包括： 減少鹽份攝取。 減少熱量攝取以控制體重。 攝取富含膳食纖維及礦物質（ (鉀、鎂、鈣）的食物。 得舒飲食的重點不在於禁止吃哪些食物，而是告訴你吃「對的食物」。 得舒飲食怎麼吃？ 主要分為兩大部分：攝取適宜的熱量、補充對的營養比例。 攝取適宜的熱量. 因每個人每天的活動量不同，所以建議的攝取熱量也不一樣，以下為國民健康署提出的每日攝取熱量參考： 補充對的營養比例. 以體重正常58公斤、中度活動者為例，其一天的所需攝取熱量約為2000大卡，若有意執行得舒飲食，則每天的營養比例建議如下： 1. 選擇全穀類. 從多吃全穀類開始，像糙米飯、胚芽米及全麥麵包等。 全穀類為身體提供能量，也是膳食纖維的來源。 2. 多吃蔬菜.
2020年5月29日 · 什麼是得舒飲食呢？ 得舒飲食是音譯「DASH Diet」而來， DASH是Dietary Approaches to Stop Hypertension的縮寫，意思是「利用飲食方式來防止高血壓」的飲食。 得舒飲食5原則. 1. 選擇全榖雜糧類. 主食類儘量選用未經精製的全穀類（如糙米飯、薏仁飯等）。 延伸閱讀： 高血壓的天然剋星！ 專家教你吃「超級食物」清血降血壓. 2. 天天5＋5蔬果. 每天攝取5份蔬菜和5份水果。 半碗熟青菜為1份，1顆「棒球大小」水果為1份。 延伸閱讀： 炎夏自製「酸甜水果飲」 助消化、降血壓還能幫你瘦. 3. 多喝低脂奶. 一天至少1杯半低脂奶（240cc）或低脂乳製品。 延伸閱讀： 全脂、低脂鮮乳哪種好？ 答案因人而異. 4. 紅肉換白肉.
得舒飲食原則建議民眾使用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、不飽和脂肪酸豐富、限制飽和脂肪酸的飲食，以多種營養素的搭配，來達到降血壓的目的。 當然，得舒飲食也強調要清淡飲食，但是，並不是強力的減重（體重控制）、或減鈉（減鹽到完全無味道的狀況）。 研究顯示，教育高血壓患者吃得舒飲食，許多人在吃的同時體重會自然下降。 得舒飲食原則針對各大類食物的建議如下： 1.五穀雜糧類類：至少選用三分之二以上含麩皮的全穀類。 2.奶類：盡量選擇低脂或脫脂乳類及其製品。 早、晚、點心喝奶，奶入菜。 3.蔬菜：每天4~5份蔬菜。 餐餐2~3樣蔬菜、多樣化，果菜汁，菜入奶、入飯。 4.水果：每天5份，果汁、果乾搭配使用。 5.油脂類：烹調油盡量不使用動物油脂，選擇好的植物油，如：沙拉油、葵花子. 油、橄欖油、芥花油等。
高血壓會對身體其他器官造成損害，引起腦中風、心肌梗塞、心臟衰竭等，採取「得舒飲食（DASH）」原則不僅能預防還能治療高血壓，飲食把握4大原則：每天至少一餐全穀類、把握蔬果5／7／9、紅肉換白肉、減鈉飲食，就可以自然的降血壓。. 已被醫師診斷需 ...
2022年5月31日 · DASH 得舒飲食的六大原則. DASH 飲食的特色是減少飽和脂肪酸的攝取，以及多攝取富含鉀、鎂、鈣、膳食纖維等營養素，對於三高族群 (高血壓、高血糖、高血脂) 有以下幫助：. 高鉀 ：鉀不只能利尿，更能協助鹽份排出，具有降低血壓的效果。. 高鎂 ：鎂可以幫助 ...
2020年6月23日 · 得舒飲食（DASH Diet）是地中海飲食之外，另一種廣泛受到推崇的健康飲食方式，最初設計是針對高血壓或高血壓前期病人的飲食法，但許多實證研究指出，得舒飲食也可以應用在控制血糖、降低血脂、預防心血管疾病。
2023年10月17日 · 根據 衛福部國健署 的歸納，得舒飲食模式可被歸納為以下5原則： 1.選擇全穀及未精製雜糧。 2.大量蔬菜，適量水果。 3.選用低脂奶。 4.蛋白質以白肉為主。 5.每天記得吃堅果，烹調換成植物油。 得舒飲食怎麼吃？ 得舒飲食對心臟有益，因為它限制飽和脂肪和反式脂肪，同時增加鉀、鎂、鈣、蛋白質和纖維的攝取量，這些營養素被認為有助於控制血壓。...
2018年1月11日 · 為了方便大家落實得舒飲食，董氏基金會提出5大原則給大家參考： 1. 主食選全穀類. 每天三餐中有兩餐盡量食用未經精製的全穀類，像是糙米飯、地瓜、馬鈴薯等。 如果無法適應全穀類的口感，可以先以一半白米加一半全穀米、豆類或根莖類的方式，讓自己逐漸習慣。 2. 天天5＋5蔬果. 每天攝取5份以上蔬菜及5份以上水果，並多攝取富含鉀等排鹽礦物質的蔬果。 3. 選擇低脂乳. 每天攝取2份低脂奶或低脂乳品，如低脂奶、優格等，可於三餐或點心時食用。 4. 白肉取代紅肉. 以豆製品或魚、雞、鴨、鵝等去皮白肉，取代豬、牛、羊等紅肉及內臟。 5. 吃堅果、用好油.
